0
0
817
Научно-практические основы комплексной переработки плодов граната : монография
Автор:
Ковалевская Анна Александровна (канд. техн. наук пищевая промышленность)
Год:
2016
isbn:
978-5-8333-0644-4
Язык:
Русский
Страниц:
152
Описание:
Ковалевская А. А., Дроздов А. Н., Калманович С. А. Научно-практические основы комплексной переработки плодов граната : монография / А.А. Ковалевская, А.Н. Дроздов, С.А. Калманович; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет". - Краснодар : КубГТУ, 2016. - 152 с. : ил., табл., цв. ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 143-148 (62 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Соусы
Примечания:
Библиогр.: с. 143-148 (62 назв.)
ББК:
Л873.23,0 ; Л981,0 ; Л991.3,0
Дата создания:
2021-07-22 03:14:21
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
