Основы технологии продуктов питания из сырья животного происхождения : учебное пособие для специальностей 260501 "Технология продуктов общественного питания", 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" и направления 260100 "Технология продуктов питания"
1780
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Основы технологии продуктов питания из сырья животного происхождения : учебное пособие для специальностей 260501 "Технология продуктов общественного питания", 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" и направления 260100 "Технология продуктов питания"

Автор:
Семенов Борис Николаевич (д-р техн. наук пищ. пром-сть)
Год:
2006
isbn:
5-86185-155-7
Язык:
Русский
Страниц:
287
Описание:
Семенов Б. Н., Борис Николаевич, Ершов А. М., Александр Михайлович, Петров Б. Ф., Борис Фёдорович Основы технологии продуктов питания из сырья животного происхождения : учебное пособие для специальностей 260501 "Технология продуктов общественного питания", 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" и направления 260100 "Технология продуктов питания" / Б. Н. Семенов, А. М. Ершов, Б. Ф. Петров [и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. агентство по рыболовству, Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Мурм. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Мурманский государственный технический университет, 2006. - 287 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 286-287 (24 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Животное сырье → Переработка → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Рез. на англ. яз. . - Библиогр.: с. 286-287 (24 назв.)
ББК:
36.92я73 ; 36.93я73 ; 36.95я93
Дата создания:
2020-11-18 11:08:36
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Основы технологии продуктов питания из сырья животного происхождения : учебное пособие для специальностей 260501 "Технология продуктов общественного питания", 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" и направления 260100 "Технология продуктов питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Козина Е.А. Основы разведения с.х. животных
Козина Елена Александровна – Кандидат биологических наук. Специализация: Кормление и технология производства продуктов животноводства.
Видеоканал Красноярского ГАУ
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Основы технологии продуктов питания из сырья животного происхождения : учебное пособие для специальностей 260501 "Технология продуктов общественного питания", 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" и направления 260100 "Технология продуктов питания"
Опросы
Там присутствует главный герой?
Да, он мужчина.
Да, это женщина.
Нет.
Не знаю.
Не знаю
Содержание

Реставрация Основы технологии продуктов питания из сырья животного происхождения : учебное пособие для специальностей 260501 "Технология продуктов общественного питания", 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" и направления 260100 "Технология продуктов питания"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Животноводство как технология выращивания животных
мы узнаем: - о животных как объектах технологий; - об истории одомашнивания животных; - о функциях рабочих профессий, связанных с технологиями ...
Видеоуроки
Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Госуниверситета - УНПК. Часть 1
... товароведения Направления: «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции ...
unpkOrel
Козина Е.А. Основы технологии скотоводства
Козина Елена Александровна – Кандидат биологических наук. Специализация: Кормление и технология производства продуктов животноводства.
Видеоканал Красноярского ГАУ
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, г. Котельники
Московская область, Котельники городской округ, Котельники
Ковровый микрорайон, 12
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
librarykotel.ru
 +7 (495) 550-80-87 +7 (498) 642-06-36
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. В.В. Маяковского
Тамбовская область, Котовск городской округ, Котовск
Колхозная, 5
Расположение на карте
санитарный день: 20 число месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
kotovskcbs.ucoz.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/profile/584070582043
 +7 (47541) 4-04-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека Приморского района
Архангельская область, Приморский район, пос. Ширшинский
Ширшинский пос, 21
Расположение на карте
Вт: 11:30-17:30
Ср: 11:30-17:30
Чт: 11:30-17:30
Пт: 11:30-17:30
Сб: 11:30-15:00
primlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/primlib
 +7 (8182) 60-21-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.С. Макаренко
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Автозаводский район, Мончегорский
Мончегорская, 11а/3
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (831) 294-79-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека Двуреченского сельского поселения
Пермский край, Пермский район, пос. Горный (Ферма)
Подлесная, 1а
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00
 +7 (342) 230-96-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека им. С.Я. Маршака
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №44 "Московская застава"
Бассейная, 45
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club15930068
 +7 (812) 242-35-56
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Кузнецовская сельская библиотека
Республика Марий Эл, Медведевский район, с. Кузнецово
Мира, 2
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club82987976
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Усть-Ануй
Алтайский край, Быстроистокский район, с. Усть-Ануй
Центральная, 51
Расположение на карте
Пн: 09:00-12:00 13:00-16:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-16:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-16:00
 +7 (38571) 2-33-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №10
Курская область, Курск городской округ, Курск, Сеймский округ, Микрорайон Волокно
Менделеева, 36
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (4712) 24-14-90
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №2 им. Н.Г. Зырина
Ульяновская область, Ульяновск городской округ, Ульяновск, Заволжский район, Новый Город м-н, г. Ульяновск, Ульяновский район, Ульяновская область, Россия,
Карбышева, 30
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
2.mukcbs.org
Вконтакте:  https://vk.com/club43761246
Твиттер:  https://twitter.com/@swoya3?lang=ru
 +7 (8422) 56-17-78
Показать номер
Развитие мировой пищевой промышленности (Александр Скородумов)
Мировые тенденции и направления развития: Перспектива 7-10 лет: - вытеснение животных белков растительными, пока в нерадикальном ...
Радио АВРОРА Виды продуктов для питания детей на мясной основе
[1 день | 2 зал | 4 видео] Деревицкая Ольга Константиновна к.т.н., руководитель направления детского питания, ведущий научный сотрудник ФГБНУ ...
ЕСИСПП Технология мяса и мясных продуктов
Корпорация "Диполь" Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
ВУЗ: Ташкентский государственный аграрный университет Факультет: Хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Кафедра: Хранения ...
ҚХМC ва ҚИ факультети Масофавий таълим
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, г. Котельники
Московская область, Котельники городской округ, Котельники
Ковровый микрорайон, 12
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
librarykotel.ru
 +7 (495) 550-80-87 +7 (498) 642-06-36
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. В.В. Маяковского
Тамбовская область, Котовск городской округ, Котовск
Колхозная, 5
Расположение на карте
санитарный день: 20 число месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
kotovskcbs.ucoz.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/profile/584070582043
 +7 (47541) 4-04-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека Приморского района
Архангельская область, Приморский район, пос. Ширшинский
Ширшинский пос, 21
Расположение на карте
Вт: 11:30-17:30
Ср: 11:30-17:30
Чт: 11:30-17:30
Пт: 11:30-17:30
Сб: 11:30-15:00
primlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/primlib
 +7 (8182) 60-21-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.С. Макаренко
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Автозаводский район, Мончегорский
Мончегорская, 11а/3
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (831) 294-79-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека Двуреченского сельского поселения
Пермский край, Пермский район, пос. Горный (Ферма)
Подлесная, 1а
Расположение на карте
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00
 +7 (342) 230-96-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека им. С.Я. Маршака
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №44 "Московская застава"
Бассейная, 45
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club15930068
 +7 (812) 242-35-56
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Кузнецовская сельская библиотека
Республика Марий Эл, Медведевский район, с. Кузнецово
Мира, 2
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club82987976
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Усть-Ануй
Алтайский край, Быстроистокский район, с. Усть-Ануй
Центральная, 51
Расположение на карте
Пн: 09:00-12:00 13:00-16:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-16:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-16:00
 +7 (38571) 2-33-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №10
Курская область, Курск городской округ, Курск, Сеймский округ, Микрорайон Волокно
Менделеева, 36
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (4712) 24-14-90
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №2 им. Н.Г. Зырина
Ульяновская область, Ульяновск городской округ, Ульяновск, Заволжский район, Новый Город м-н, г. Ульяновск, Ульяновский район, Ульяновская область, Россия,
Карбышева, 30
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
2.mukcbs.org
Вконтакте:  https://vk.com/club43761246
Твиттер:  https://twitter.com/@swoya3?lang=ru
 +7 (8422) 56-17-78
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.