0
0
2715
Применение пищевых добавок в молочной промышленности
Автор:
Сарафанова Лариса Анатольевна
Год:
2010
isbn:
978-5-904757-03-8
Язык:
Русский
Страниц:
223
Описание:
Сарафанова Л. А. Применение пищевых добавок в молочной промышленности / Л.А. Сарафанова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 223 с. : ил. ; 25 см. - Библиогр.: с. 217-223 (178 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Пищевые добавки → Применение в молочном производстве
Примечания:
Библиогр.: с. 217-223 (178 назв.)
Дата создания:
2021-09-05 08:56:10
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
