Разработка комбинированной белковой композиции для производства мясных фаршевых изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
1501
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Разработка комбинированной белковой композиции для производства мясных фаршевых изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04

Автор:
Асланов Сагиф Ислам оглы
Год:
1995
Язык:
Русский
Страниц:
18
Описание:
Асланов, Сагиф Ислам оглы. Разработка комбинированной белковой композиции для производства мясных фаршевых изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04 / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 1995. - 18 с. - Библиогр.: с. 17-18 Справка для написания реферата
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Мясной фарш в колбасном производстве
Примечания:
Библиогр.: с. 17-18
Дата создания:
2020-03-04 13:08:29
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Разработка комбинированной белковой композиции для производства мясных фаршевых изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Разработка комбинированной белковой композиции для производства мясных фаршевых изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
Опросы
Можно ли прочитать книгу за неделю?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Разработка комбинированной белковой композиции для производства мясных фаршевых изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека ім. В.Сосюри
Киев город со специальным статусом, Київ, Дніпровський район, Соцмісто
Харківське шосе, 13
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +380 (44) 292-73-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дніпровська центральна міська бібліотека
Днепропетровская область, Днепр, Амур-Нижнеднепровский район
Решетиловская, 6а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
library.dp.ua
Инстаграм:  https://instagram.com/library_dp
Facebook:  https://facebook.com/library.dp.ua
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCDPLThpYiRMRaNI0O7n_PRw
 +380 (56) 740-37-11 +380 (56) 740-38-75 +380 (562) 27-79-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №206 им. И.Е. Забелина
Москва, Москва, Фили-Давыдково район
Кременчугская, 6 к1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 12:00-21:00
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
bibliozao.ru
Facebook:  https://facebook.com/bibliotekizao
 +7 (499) 449-05-84 +7 (499) 449-32-34 +7 (499) 449-32-25
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Червишевская сельская библиотека, Централизованная библиотечная система Тюменского муниципального района
Тюменская область, Тюменский район, с. Червишево
Магистральная, 2а
Расположение на карте
летний период: пн-пт 9:00-18:00; сб, вс выходной
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (3452) 77-85-18
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Разработка комбинированной белковой композиции для производства мясных фаршевых изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04. В данной книге описывается метод приготовления мясных фаршированных изделий из говядины, включающий в себя обогащение исходного мяса животным жиром, витаминами, микроэлем
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека ім. В.Сосюри
Киев город со специальным статусом, Київ, Дніпровський район, Соцмісто
Харківське шосе, 13
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
 +380 (44) 292-73-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дніпровська центральна міська бібліотека
Днепропетровская область, Днепр, Амур-Нижнеднепровский район
Решетиловская, 6а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
library.dp.ua
Инстаграм:  https://instagram.com/library_dp
Facebook:  https://facebook.com/library.dp.ua
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCDPLThpYiRMRaNI0O7n_PRw
 +380 (56) 740-37-11 +380 (56) 740-38-75 +380 (562) 27-79-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №206 им. И.Е. Забелина
Москва, Москва, Фили-Давыдково район
Кременчугская, 6 к1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 12:00-21:00
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
bibliozao.ru
Facebook:  https://facebook.com/bibliotekizao
 +7 (499) 449-05-84 +7 (499) 449-32-34 +7 (499) 449-32-25
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Червишевская сельская библиотека, Централизованная библиотечная система Тюменского муниципального района
Тюменская область, Тюменский район, с. Червишево
Магистральная, 2а
Расположение на карте
летний период: пн-пт 9:00-18:00; сб, вс выходной
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (3452) 77-85-18
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Разработка комбинированной белковой композиции для производства мясных фаршевых изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04. В данной книге описывается „механизм" и „химия" формообразования фарша. В частности, предлагается механизм формирования фарша при помощи комбинированного способа формования, который включает в себя: а) механическое формование фарша; б) формование с помощью гидродинамического воздействия (гидродинамическое формование); в) получение фарша с помощью комбинированного метода формования (в данном случае комбинированное формование включает в себя гидродинамическое и механическое формование).
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.