Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

566

Купить

Краткое содержание:

Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Name: Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15
Rating: 4.5

Автор:

Габерман Татьяна Сергеевна

Год:

2010

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Габерман Т. С. Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания> / Габерман Татьяна Сергеевна; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2010. - 18 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 17-18 (15 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 17-18 (15 назв.)

ББК:

36.96

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2019-12-21 04:52:41

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Кольского района, МУК

Мурманская область, Кольский район, Кола
Островский переулок, 6
Расположение на карте

июнь-август: пн, сб 10:00-17:00; вт-пт 10:00-18:00; вс выходной; санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

kolabiblio.ru
Вконтакте: https://vk.com/kolabiblio

+7 (81553) 3-59-87

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Молодежная библиотека им. К.И. Чуковского, МБУК Объединение библиотек города Чебоксары

Чувашская Республика, Чебоксары городской округ, Чебоксары, Московский район, Исторический Холм
Московский проспект, 38/1
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (8352) 23-04-69

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Кехотская библиотека, филиал Холмогорской районной библиотеки им. М.В. Ломоносова

Архангельская область, Холмогорский район, д. Григоровская, Кехта
Григоровская д, 31
Расположение на карте

Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

holmzbs.moy.su

+7 (81830) 3-30-29

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Молодежная библиотека

Краснодарский край, Новороссийск городской округ, Новороссийск, Южный район, 10-й микрорайон
Волгоградская, 44
Расположение на карте

санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/bibliotekafilial18
Facebook: https://facebook.com/bibliotekafilial18
Одноклассники: https://ok.ru/bibliotekafilial18
Твиттер: https://twitter.com/@bibliotekafil18

+7 (8617) 22-01-23

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека №1

Республика Дагестан, Махачкала городской округ, Махачкала, Советский район
Оскара, 15
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00

+7 (8722) 67-15-97

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Русско-Юрмашская сельская библиотека №17

Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Русский Юрмаш
Центральная, 31
Расположение на карте

Вт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-19:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Пт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Сб: 11:00-15:00 16:00-19:00

+7 (347) 270-38-80

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная районная библиотека им. М.А. Светлова

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Колпинский район, МО "г. Колпино"
Веры Слуцкой, 32
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца; зимний период: пн-сб 12:00-19:00; вс 10:00-17:00
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 10:00-17:00

lib-kolpin.ru

+7 (812) 469-52-15 +7 (812) 469-52-20

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека пос. Медведево

Республика Марий Эл, Медведевский район, пгт Медведево
Шумелёва, 7
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-15:00

+7 (8362) 58-27-68

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №12 им. К.Д. Воробьёва

Курская область, Курск городской округ, Курск, Центральный округ
50 лет Октября, 15а
Расположение на карте

Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00

+7 (4712) 52-81-36

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Пригородная сельская модельная библиотека

Оренбургская область, Оренбургский район, пос. Пригородный
Центральная, 2
Расположение на карте

Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (3532) 71-41-20

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Кольского района, МУК

Мурманская область, Кольский район, Кола
Островский переулок, 6
Расположение на карте

kolabiblio.ru
Вконтакте: https://vk.com/kolabiblio

+7 (81553) 3-59-87

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Молодежная библиотека им. К.И. Чуковского, МБУК Объединение библиотек города Чебоксары

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (8352) 23-04-69

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Кехотская библиотека, филиал Холмогорской районной библиотеки им. М.В. Ломоносова

Архангельская область, Холмогорский район, д. Григоровская, Кехта
Григоровская д, 31
Расположение на карте

Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

holmzbs.moy.su

+7 (81830) 3-30-29

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Молодежная библиотека

санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (8617) 22-01-23

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека №1

Республика Дагестан, Махачкала городской округ, Махачкала, Советский район
Оскара, 15
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00

+7 (8722) 67-15-97

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Русско-Юрмашская сельская библиотека №17

Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Русский Юрмаш
Центральная, 31
Расположение на карте

Вт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Ср: 11:00-15:00 16:00-19:00
Чт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Пт: 11:00-15:00 16:00-19:00
Сб: 11:00-15:00 16:00-19:00

+7 (347) 270-38-80

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная районная библиотека им. М.А. Светлова

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Колпинский район, МО "г. Колпино"
Веры Слуцкой, 32
Расположение на карте

lib-kolpin.ru

+7 (812) 469-52-15 +7 (812) 469-52-20

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека пос. Медведево

Республика Марий Эл, Медведевский район, пгт Медведево
Шумелёва, 7
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-15:00

+7 (8362) 58-27-68

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №12 им. К.Д. Воробьёва

Курская область, Курск городской округ, Курск, Центральный округ
50 лет Октября, 15а
Расположение на карте

Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00

+7 (4712) 52-81-36

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Пригородная сельская модельная библиотека

Оренбургская область, Оренбургский район, пос. Пригородный
Центральная, 2
Расположение на карте

Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (3532) 71-41-20

Показать номер

Информация от пользователей

Азат Нагирян

Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>. В книге описывается технология применения продуктов из ягод крыжовника в производстве мороженого, йогурта, напитков, желе, киселей, муссов, желе-суфле и других продуктов. Данная работа представляет собой первое монографическое исследование, посвященное использованию ягод и плодов крыжовника при производстве указанных продуктов. Книга рассчитана на студентов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений, а также специалистов пищевой промышленности. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Рецензии и отзывы

Егор Петров