Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учеб. для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2668
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учеб. для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"

Автор:
Кузнецова Людмила Семеновна (канд. техн. наук)
Год:
2001
isbn:
5-294-00009-1
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Среднее профессиональное образование
Описание:
Кузнецова Л. С., Сиданова М. Ю. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учеб. для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания" / Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. - М. : Мастерство Высш. шк., 2001. - 319,[1] с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 317
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Мучнистые кондитерские изделия → Производство → Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 317
ББК:
36.992я722
Дата создания:
2020-08-27 15:53:39
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учеб. для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
МДК.04. Технология приготовления мучных изделий
Аксубаевский Техникум
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учеб. для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
Опросы
Является ли она узкоспециализированной?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учеб. для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Приготовление бисквитных пирожных
Видеоурок по предмету Технология приготовления мучных кондитерских изделий на тему: "Приготовление бисквитных пирожных". Преподаватель: ...
КГУ РМК
МДК. 07.02 Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий
Пленкина Валентина Николаевна, группа 806, 807, 11.00.
СПК Структурное подразделение - 3
МДК.07.02 Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий
Анисимова Наталья Геннадьевна, группа 806, 807, 11.00.
СПК Структурное подразделение - 3
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека городского округа Егорьевск
Московская область, Егорьевск городской округ, Егорьевск, 3-й м-н
3-й микрорайон, 4
Расположение на карте
Вт: 11:30-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:30-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:30-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:30-14:00 15:00-19:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00
egorbibl.ru
 +7 (49640) 4-64-92 +7 (49640) 3-34-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №2
Смоленская область, Смоленск городской округ, Смоленск, Заднепровский район
Седова, 22а
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
smolensk.library67.ru
 +7 (4812) 42-70-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1, г. Новокуйбышевск
Самарская область, Новокуйбышевск городской округ, Новокуйбышевск
Дзержинского, 39
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (84635) 2-26-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №6
Белгородская область, Белгород городской округ, Белгород, Восточный округ
Народный бульвар, 52а
Расположение на карте
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/cbs_bel
 +7 (4722) 32-68-81
Показать номер
Мучные кондитерские изделия и тесто для их приготовления.
Урок 19. Мучные кондитерские изделия и тесто для их приготовления. Автор: Ольхеева Инга Вячеславовна Ключевые слова: Песочное тесто, ...
Видеоуроки Мучные кондитерские изделия и тесто для их приготовления
Урок 19. Мучные кондитерские изделия и тесто для их приготовления Автор: Ольхеева Инга Вячеславовна Ключевые слова: Песочное тесто, ...
Видеоуроки Технология приготовления мучных кондитерских изделий татарской кухни
Технология приготовления мучных кондитерских изделий татарской кухни.
Дипломный проект Official "Технология мучных кондитерских изделий"Тема:"Приготовление тортов". Маршалко Е.Л., Даркенбаева Г.С.
ГККП "Алматинский областной колледж инновационных технологий в сфере сервиса и питания"
Колледж инновационных технологий
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека городского округа Егорьевск
Московская область, Егорьевск городской округ, Егорьевск, 3-й м-н
3-й микрорайон, 4
Расположение на карте
Вт: 11:30-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:30-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:30-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:30-14:00 15:00-19:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00
egorbibl.ru
 +7 (49640) 4-64-92 +7 (49640) 3-34-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №2
Смоленская область, Смоленск городской округ, Смоленск, Заднепровский район
Седова, 22а
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
smolensk.library67.ru
 +7 (4812) 42-70-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1, г. Новокуйбышевск
Самарская область, Новокуйбышевск городской округ, Новокуйбышевск
Дзержинского, 39
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (84635) 2-26-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №6
Белгородская область, Белгород городской округ, Белгород, Восточный округ
Народный бульвар, 52а
Расположение на карте
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/cbs_bel
 +7 (4722) 32-68-81
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учеб. для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания". Аннотация:
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.