Эмульсионные соусы на основе растительных масел : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания", направления подготовки 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260800 "Технология продукции и организации общественного питания"
1318
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Эмульсионные соусы на основе растительных масел : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания", направления подготовки 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260800 "Технология продукции и организации общественного питания"

Год:
2011
isbn:
978-5-8044-1176-4
Язык:
Русский
Страниц:
115
Описание:
Эмульсионные соусы на основе растительных масел : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания", направления подготовки 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260800 "Технология продукции и организации общественного питания" / М-во образования и науки Рос. Федерации, Тихоокеан. гос. экон. ун-т; [под ред. Левочкиной Л.В.]. - Владивосток : Дальнаука, 2011. - 115 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 112-115 (80 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Майонезы
Примечания:
Библиогр.: с. 112-115 (80 назв.)
Другие ответственные лица:
Левочкина, Людмила Владимировна → Редактор
Дата создания:
2021-09-09 22:06:11
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Эмульсионные соусы на основе растительных масел : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания", направления подготовки 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260800 "Технология продукции и организации общественного питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Эмульсионные соусы на основе растительных масел : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания", направления подготовки 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260800 "Технология продукции и организации общественного питания"
Опросы
Были по книге театр. постановки?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Эмульсионные соусы на основе растительных масел : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания", направления подготовки 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260800 "Технология продукции и организации общественного питания"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Ортолык
Республика Алтай, Кош-Агачский район, с. Ортолык
Чуйская, 6
Пн: 09:00-13:00 14:00-16:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-15:25
Ср: 09:00-13:00 14:00-15:25
Чт: 09:00-13:00 14:00-15:25
Пт: 09:00-13:00 14:00-15:25
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №187
Москва, Москва, Коньково район
Островитянова, 19/22
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 335-89-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская детская библиотека №3
Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, Балашиха-2 м-н
Спортивная, 17
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (495) 523-52-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №16
Орловская область, Орёл городской округ, Орёл, Заводской район, Автовокзал
Карачевское шоссе, 2
санитарный день: третий чт месяца; зимний период: пн, ср-вс 10:00-18:00; вт выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
cbsorel.ru
Вконтакте:  https://vk.com/pushkinka57
Твиттер:  https://twitter.com/@pushkinlib
 +7 (4862) 77-11-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №34, г. Кстово
Нижегородская область, Кстовский район, Кстово
Победы проспект, 2а
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
Вконтакте:  https://vk.com/kslib
 +7 (83145) 9-07-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Шексинская детская библиотека
Вологодская область, Шекснинский район, рп. Шексна
Исполкомовская, 19а
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
 +7 (81751) 2-19-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Макарьевка
Алтайский край, Алтайский район, с. Макарьевка
Центральная, 49
Вт: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Хлеборобное
Алтайский край, Быстроистокский район, с. Хлеборобное
Ленина, 1а
Пн: 11:00-16:00
Вт: 11:00-16:00
Ср: 11:00-16:00
Чт: 11:00-16:00
Пт: 11:00-16:00
 +7 (38571) 2-53-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №11
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Кировский, Юдино
Ильича, 19
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (843) 526-49-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №2
Ханты-Мансийский автономный округ, Нижневартовск городской округ, Нижневартовск, 14-й микрорайон
Мира, 82
санитарный день: последний вт месяца; летний период: пн-пт 10:00-17:00, перерыв: 13:00-14:00; вс выходной
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (3466) 43-34-77
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Ортолык
Республика Алтай, Кош-Агачский район, с. Ортолык
Чуйская, 6
Пн: 09:00-13:00 14:00-16:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-15:25
Ср: 09:00-13:00 14:00-15:25
Чт: 09:00-13:00 14:00-15:25
Пт: 09:00-13:00 14:00-15:25
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №187
Москва, Москва, Коньково район
Островитянова, 19/22
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 335-89-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская детская библиотека №3
Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, Балашиха-2 м-н
Спортивная, 17
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (495) 523-52-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №16
Орловская область, Орёл городской округ, Орёл, Заводской район, Автовокзал
Карачевское шоссе, 2
санитарный день: третий чт месяца; зимний период: пн, ср-вс 10:00-18:00; вт выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
cbsorel.ru
Вконтакте:  https://vk.com/pushkinka57
Твиттер:  https://twitter.com/@pushkinlib
 +7 (4862) 77-11-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №34, г. Кстово
Нижегородская область, Кстовский район, Кстово
Победы проспект, 2а
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
Вконтакте:  https://vk.com/kslib
 +7 (83145) 9-07-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Шексинская детская библиотека
Вологодская область, Шекснинский район, рп. Шексна
Исполкомовская, 19а
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
 +7 (81751) 2-19-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Макарьевка
Алтайский край, Алтайский район, с. Макарьевка
Центральная, 49
Вт: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Хлеборобное
Алтайский край, Быстроистокский район, с. Хлеборобное
Ленина, 1а
Пн: 11:00-16:00
Вт: 11:00-16:00
Ср: 11:00-16:00
Чт: 11:00-16:00
Пт: 11:00-16:00
 +7 (38571) 2-53-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №11
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Кировский, Юдино
Ильича, 19
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (843) 526-49-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №2
Ханты-Мансийский автономный округ, Нижневартовск городской округ, Нижневартовск, 14-й микрорайон
Мира, 82
санитарный день: последний вт месяца; летний период: пн-пт 10:00-17:00, перерыв: 13:00-14:00; вс выходной
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (3466) 43-34-77
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.