Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>
1213
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Автор:
Феофилактова Ольга Владимировна
Год:
2011
Язык:
Русский
Страниц:
18
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Феофилактова О. В. Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания> / Феофилактова Ольга Владимировна; [Урал. гос. экон. ун-т] Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово, 2011. - 18 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 17-18 (16 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 17-18 (16 назв.)
ББК:
36
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2020-05-02 15:08:33
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
ГМО вред или польза? ГМО великое достижение прогресса или вред? Исследования в видео от врача!
Натуральные продукты для здоровья: https://24nsp.ru/produktsiya/bady Лекция врача-нутрициолога о ГМО. В видео затронуты...
24NSP - Ваши красота и здоровье
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>
Опросы
Оригинал написан на мертвом языке?
Да, позже переведен на другие языки.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3, г. Одинцово
Московская область, Одинцовский район, Одинцово, 5-й м-н
Маршала Крылова бульвар, 23
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (495) 591-06-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека, МБУК
Московская область, Ленинский район, д. Калиновка
Калиновка д, 89
Расположение на карте
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
biblio-vidnoe.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club35532545
Facebook:  https://facebook.com/270433469696779
 +7 (495) 548-68-34
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Стрелецкая сельская библиотека
Орловская область, Орловский район, пос. Стрелецкий
Медицинская, 17
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4862) 40-30-13
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека г. Рыбное
Рязанская область, Рыбновский район, Рыбное
Советской Армии, 2
Расположение на карте
санитарный день: вторая пт месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
central-library.rzn.muzkult.ru
 +7 (49137) 5-28-22 +7 (49137) 5-02-16
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>. В данной книге описывается , как необходимо готовить новые эмульсии к кухонному применению, какие технологии учета для этого использовать и какие – для информационных целей, причем не
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3, г. Одинцово
Московская область, Одинцовский район, Одинцово, 5-й м-н
Маршала Крылова бульвар, 23
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (495) 591-06-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека, МБУК
Московская область, Ленинский район, д. Калиновка
Калиновка д, 89
Расположение на карте
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
biblio-vidnoe.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club35532545
Facebook:  https://facebook.com/270433469696779
 +7 (495) 548-68-34
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Стрелецкая сельская библиотека
Орловская область, Орловский район, пос. Стрелецкий
Медицинская, 17
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4862) 40-30-13
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека г. Рыбное
Рязанская область, Рыбновский район, Рыбное
Советской Армии, 2
Расположение на карте
санитарный день: вторая пт месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
central-library.rzn.muzkult.ru
 +7 (49137) 5-28-22 +7 (49137) 5-02-16
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>. В данной книге описывается
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.