Разработка и товароведная оценка нового ассортимента кулинарных изделий из малоиспользуемых океанических видов рыб : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>
1417
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Разработка и товароведная оценка нового ассортимента кулинарных изделий из малоиспользуемых океанических видов рыб : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Автор:
Шарова Тамара Николаевна
Год:
2011
Язык:
Русский
Страниц:
25
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Шарова Т. Н. Разработка и товароведная оценка нового ассортимента кулинарных изделий из малоиспользуемых океанических видов рыб : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания> / Шарова Тамара Николаевна; [Моск. гос. ун-т технологий и упр. им. К. Г. Разумовского]. - Москва, 2011. - 25 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 24-25 (9 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 24-25 (9 назв.)
ББК:
47.2
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2019-10-19 04:31:47
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Разработка и товароведная оценка нового ассортимента кулинарных изделий из малоиспользуемых океанических видов рыб : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Разработка и товароведная оценка нового ассортимента кулинарных изделий из малоиспользуемых океанических видов рыб : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>
Опросы
У книги есть аудиоверсия?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Разработка и товароведная оценка нового ассортимента кулинарных изделий из малоиспользуемых океанических видов рыб : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская информационно-библиотечная система отдела культуры и развития языков г. Кокшетау
Акмолинская область, Кокшетау городская администрация, Кокшетау
Потанина, 53
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Инстаграм:  https://instagram.com/gibs_kokshetau
 +7 (7162) 77-44-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек
Карагандинская область, Караганда городская администрация, Караганда, Казыбек Би район, Михайловка м-н
Степная, 62
Расположение на карте
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (7212) 44-52-36
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент городская администрация, Шымкент, Аль-Фарабийский район
Рашидова, 25
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72 +7 (7252) 50-21-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №151
Москва, Москва, Чертаново Северное район
Сумской проезд, 3 к1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 15:00-19:00
Ср: 15:00-19:00
Чт: 15:00-19:00
Пт: 15:00-19:00
Сб: 15:00-19:00
 +7 (495) 312-52-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека, г. Жигулёвск
Самарская область, Жигулёвск городской округ, Жигулёвск
Вокзальная, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (84862) 2-24-24
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Архангельская областная научная библиотека им. Н.А. Добролюбова
Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Октябрьский округ
Логинова, 2
Расположение на карте
санитарный день: первая ср месяца; выдача документов: пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.aonb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/dobrolubovka
Инстаграм:  https://instagram.com/dobrolubovka
Facebook:  https://facebook.com/arhlib
Твиттер:  https://twitter.com/@dobrolubovka
Youtube:  https://youtube.com/user/Dobrolubovka
 +7 (8182) 21-59-61 +7 (8182) 65-11-28 +7 (8182) 21-58-67 +7 (8182) 20-74-54 +7 (8182) 65-20-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская детская библиотека
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Железнодорожный район
Аэродромная, 16а
Расположение на карте
санитарный день: первый чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
csdb-samara.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cgdbsamara
 +7 (846) 268-86-78 +7 (846) 266-72-20
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1, г. Туапсе
Краснодарский край, Туапсинский район, Туапсе
Солнечная, 22
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.pushkinka.org
 +7 (86167) 4-17-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Начерезинская сельская библиотека
Республика Адыгея, Теучежский район, аул Начерезий
Хакурате, 3/1
Расположение на карте
Вт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Ср: 10:00-12:00 13:00-18:00
Чт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Пт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Сб: 10:00-12:00 13:00-18:00
Вс: 10:00-16:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Гремячинская сельская библиотека
Республика Бурятия, Прибайкальский район, с. Гремячинск
Школьная, 9
Расположение на карте
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-17:00
 +7 (30144) 58-7-31
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Разработка и товароведная оценка нового ассортимента кулинарных изделий из малоиспользуемых океанических видов рыб : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>. В книге описывается новый ассортимент изготовления рыбных блюд из выловленных вместе с крупной рыбиной живых организмов, а также рассказывается о создании новых технологических процессов.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская информационно-библиотечная система отдела культуры и развития языков г. Кокшетау
Акмолинская область, Кокшетау городская администрация, Кокшетау
Потанина, 53
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Инстаграм:  https://instagram.com/gibs_kokshetau
 +7 (7162) 77-44-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек
Карагандинская область, Караганда городская администрация, Караганда, Казыбек Би район, Михайловка м-н
Степная, 62
Расположение на карте
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (7212) 44-52-36
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент городская администрация, Шымкент, Аль-Фарабийский район
Рашидова, 25
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72 +7 (7252) 50-21-40
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №151
Москва, Москва, Чертаново Северное район
Сумской проезд, 3 к1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 15:00-19:00
Ср: 15:00-19:00
Чт: 15:00-19:00
Пт: 15:00-19:00
Сб: 15:00-19:00
 +7 (495) 312-52-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека, г. Жигулёвск
Самарская область, Жигулёвск городской округ, Жигулёвск
Вокзальная, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (84862) 2-24-24
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Архангельская областная научная библиотека им. Н.А. Добролюбова
Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Октябрьский округ
Логинова, 2
Расположение на карте
санитарный день: первая ср месяца; выдача документов: пт 10:00-18:00
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.aonb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/dobrolubovka
Инстаграм:  https://instagram.com/dobrolubovka
Facebook:  https://facebook.com/arhlib
Твиттер:  https://twitter.com/@dobrolubovka
Youtube:  https://youtube.com/user/Dobrolubovka
 +7 (8182) 21-59-61 +7 (8182) 65-11-28 +7 (8182) 21-58-67 +7 (8182) 20-74-54 +7 (8182) 65-20-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская детская библиотека
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Железнодорожный район
Аэродромная, 16а
Расположение на карте
санитарный день: первый чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
csdb-samara.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cgdbsamara
 +7 (846) 268-86-78 +7 (846) 266-72-20
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1, г. Туапсе
Краснодарский край, Туапсинский район, Туапсе
Солнечная, 22
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.pushkinka.org
 +7 (86167) 4-17-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Начерезинская сельская библиотека
Республика Адыгея, Теучежский район, аул Начерезий
Хакурате, 3/1
Расположение на карте
Вт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Ср: 10:00-12:00 13:00-18:00
Чт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Пт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Сб: 10:00-12:00 13:00-18:00
Вс: 10:00-16:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Гремячинская сельская библиотека
Республика Бурятия, Прибайкальский район, с. Гремячинск
Школьная, 9
Расположение на карте
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-17:00
 +7 (30144) 58-7-31
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Разработка и товароведная оценка нового ассортимента кулинарных изделий из малоиспользуемых океанических видов рыб : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>. В книге описывается история развития рыбной промышленности в Камчатской области в послевоенные годы. Рассмотрены вопросы, связанные с созданием новых видов пищевой продукции для населения.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.