Пищевая химия : учебное пособие для студентов, обучающихся по программе высшего профессионального образования по направлениям подготовки 151000.62 - Технологические машины и оборудование, 240100.62 - Химическая технология, 260100.62 - Продукты питания из растительного сырья, 260800.62 - Технология продукции и организация общественного питания
2872
Краткое содержание:
Экранизация книги

Пищевая химия : учебное пособие для студентов, обучающихся по программе высшего профессионального образования по направлениям подготовки 151000.62 - Технологические машины и оборудование, 240100.62 - Химическая технология, 260100.62 - Продукты питания из растительного сырья, 260800.62 - Технология продукции и организация общественного питания

Автор:
Крахмалева Татьяна Михайловна (канд. техн. наук)
Год:
2012
isbn:
978-5-4417-0051-1
Язык:
Русский
Страниц:
154
Описание:
Крахмалева Т. М., Манеева Э. Ш. Пищевая химия : учебное пособие для студентов, обучающихся по программе высшего профессионального образования по направлениям подготовки 151000.62 - Технологические машины и оборудование, 240100.62 - Химическая технология, 260100.62 - Продукты питания из растительного сырья, 260800.62 - Технология продукции и организация общественного питания / Т.М. Крахмалева, Э.Ш. Манеева; М-во образования и науки России, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет, 2012. - 154 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 154 (4 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Пищевые продукты → Химия → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 154 (4 назв.)
Дата создания:
2019-06-27 16:21:04
Соц. сети:
Сергей Белков. Пищевая химия: добро или зло?
Трансляция бесплатная, но вы всегда можете вставить свои 10 копеек ( или 100 ... 200... рублей) в поддержку проекта....
ScienceVideoLab
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Пищевая химия : учебное пособие для студентов, обучающихся по программе высшего профессионального образования по направлениям подготовки 151000.62 - Технологические машины и оборудование, 240100.62 - Химическая технология, 260100.62 - Продукты питания из растительного сырья, 260800.62 - Технология продукции и организация общественного питания
Там присутствует главный герой?
Да, он мужчина.
Да, это женщина.
Нет.
Не знаю.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Пищевая химия
Статья "Пищевая химия", автор - Журавлева Елена.
Искусство быть здоровым
ТОП 5 Мифов о химии в еде. Консерванты, антибиотики, молоко. Пищевой химик рассказал правду
ТОП 5 Мифов о химии в еде. Консерванты, антибиотики, молоко. Пищевой химик рассказал правду СПАСИБО ЗА ПОДПИ...
Борис Цацулин
Пищевая химия - Физики и лирики
Подписывайтесь - http://www.youtube.com/mayaktv?sub_confirmation=1 Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные...
Радио «Маяк»
Пищевая Химия. Нитрат Калия (E252). Химия – просто.
В этом видео мы рассмотрим пищевую добавку E252, известную также как Нитрат калия. Такое простое вещество,...
Химия – Просто Смольникова Я.В. Пищевая химия. Введение
Смольникова Яна Викторовна – Кандидат технических наук. Специализация: Пищевая химия. Ознакомиться с...
Видеоканал Красноярского ГАУ Пищевой технолог о E-ДОБАВКАХ и «химии» в еде
САМЫЕ ОПАСНЫЕ Е-ДОБАВКИ. Пищевой химик рассказал о ХИМИИ в ЕДЕ СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ! Расскажи своему деду,...
Борис Цацулин Е-ДОБАВКИ и ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. Борис Цацулин. "Доходное место" на Телеканале "78"
Пищевая химия и E-добавки. Вредны ли пищевые добавки? Борис Цацулин. Прямой эфир передачи "Доходное место"...
Научный Подход
Егор Петров
Пищевая химия : учебное пособие для студентов, обучающихся по программе высшего профессионального образования по направлениям подготовки 151000.62 - Технологические машины и оборудование, 240100.62 - Химическая технология, 260100.62 - Продукты питания из растительного сырья, 260800.62 - Технология продукции и организация общественного питания. 273400.62 - Потребители и продукты питания, 26099.62 - Потребители и продукты питания, 260000.
Прикрепить файл
Похожие книги
Азат Нагирян
Пищевая химия : учебное пособие для студентов, обучающихся по программе высшего профессионального образования по направлениям подготовки 151000.62 - Технологические машины и оборудование, 240100.62 - Химическая технология, 260100.62 - Продукты питания из растительного сырья, 260800.62 - Технология продукции и организация общественного питания (по Пищевые добавки: проблемы и перспективы» — издание: 2010
Прикрепить файл