Технология и организация производства хлебобулочных изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"; ПМ.02 "Произвоство хлеба и хлебобулочных изделий"
2993
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология и организация производства хлебобулочных изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"; ПМ.02 "Произвоство хлеба и хлебобулочных изделий"

Автор:
Цыганова Татьяна Борисовна
Год:
2013
isbn:
978-5-7695-9727-5
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Соответствует ФГОС ; Среднее профессиональное образование . Технология продовольственных товаров
Редакция:
5-е изд., стер.
Описание:
Цыганова Т. Б. Технология и организация производства хлебобулочных изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"; ПМ.02 "Произвоство хлеба и хлебобулочных изделий" / Т.Б. Цыганова. - 5-е изд., стер. - Москва : Академия, 2013. - 446, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Соответствует ФГОС). - (Среднее профессиональное образование . Технология продовольственных товаров). - Библиогр.: с. 441-443
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Хлебопечение → Учебники для среднего профессионального образования
Примечания:
На обл.: 5-е изд. . - Библиогр.: с. 441-443
Дата создания:
2021-10-30 13:53:51
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология и организация производства хлебобулочных изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"; ПМ.02 "Произвоство хлеба и хлебобулочных изделий"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология и организация производства хлебобулочных изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"; ПМ.02 "Произвоство хлеба и хлебобулочных изделий"
Опросы
Является ли она узкоспециализированной?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология и организация производства хлебобулочных изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"; ПМ.02 "Произвоство хлеба и хлебобулочных изделий"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №8, Аппарат акима г. Усть-Каменогорска
Восточно-Казахстанская область, Усть-Каменогорск, Согра
Егорова, 12
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
www.kitaphana.kz
 +7 (7232) 21-51-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Каракокшинская сельская библиотека
Республика Алтай, Чойский район, с. Каракокша
Тартыкова, 28
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №61
Москва, Москва, Бабушкинский район
Верхоянская, 6 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
bibliosvao61.blogspot.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibliosvao61
 +7 (495) 470-81-47 +7 (495) 470-42-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская детская библиотека им. А.П. Гайдара
Москва, Москва, Хамовники район
Ростовская Набережная, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00
gaidarovka.ru
Вконтакте:  https://vk.com/gaidarovka
Facebook:  https://facebook.com/gaidarovka
 +7 (499) 248-69-24 +7 (499) 248-64-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №29 им. А.П. Гайдара
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Чкаловский район, Химмаш
Грибоедова, 23
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
моб.екатеринбург.рф
Вконтакте:  https://vk.com/mob_bibl29ekb
Инстаграм:  https://instagram.com/ekmob.ru
Facebook:  https://facebook.com/bibl29ekb
Одноклассники:  https://ok.ru/group52723426787461
Youtube:  https://youtube.com/user/MOBekm
 +7 (343) 258-10-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, г. Мурманск
Мурманская область, Мурманск городской округ, Мурманск, Октябрьский округ
Генерала Фролова, 4/6
Расположение на карте
санитарный день: первая ср месяца; летний период: вт-пт 11:00-18:30; сб 10:00-18:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
murmanlib.ru
 +7 (8152) 25-58-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Прогресс, ОАО, библиотека
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Кировский район
Земеца, 18
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:30 14:15-17:30
Вт: 10:00-13:30 14:15-17:30
Ср: 10:00-13:30 14:15-17:30
Чт: 10:00-13:30 14:15-17:30
Пт: 10:00-13:30 14:15-17:30
 +7 (846) 228-58-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Заневская сельская библиотека
Ленинградская область, Всеволожский район, д. Заневка
Заневка, 48
Расположение на карте
Вт: 13:00-19:00
Ср: 10:00-16:00
Чт: 13:00-19:00
Пт: 10:00-16:00
Сб: 11:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская детская библиотека им. В.Б. Бакалдина
Краснодарский край, Краснодар городской округ, Краснодар, Центральный округ, Центральный
Коммунаров, 201
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (861) 255-03-06 +7 (861) 255-88-20
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Буранный
Челябинская область, Агаповский район, пос. Буранный
Волынцева, 1
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 11:00-13:00
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №8, Аппарат акима г. Усть-Каменогорска
Восточно-Казахстанская область, Усть-Каменогорск, Согра
Егорова, 12
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00
www.kitaphana.kz
 +7 (7232) 21-51-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Каракокшинская сельская библиотека
Республика Алтай, Чойский район, с. Каракокша
Тартыкова, 28
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №61
Москва, Москва, Бабушкинский район
Верхоянская, 6 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
bibliosvao61.blogspot.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibliosvao61
 +7 (495) 470-81-47 +7 (495) 470-42-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская детская библиотека им. А.П. Гайдара
Москва, Москва, Хамовники район
Ростовская Набережная, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00
gaidarovka.ru
Вконтакте:  https://vk.com/gaidarovka
Facebook:  https://facebook.com/gaidarovka
 +7 (499) 248-69-24 +7 (499) 248-64-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №29 им. А.П. Гайдара
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Чкаловский район, Химмаш
Грибоедова, 23
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
моб.екатеринбург.рф
Вконтакте:  https://vk.com/mob_bibl29ekb
Инстаграм:  https://instagram.com/ekmob.ru
Facebook:  https://facebook.com/bibl29ekb
Одноклассники:  https://ok.ru/group52723426787461
Youtube:  https://youtube.com/user/MOBekm
 +7 (343) 258-10-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, г. Мурманск
Мурманская область, Мурманск городской округ, Мурманск, Октябрьский округ
Генерала Фролова, 4/6
Расположение на карте
санитарный день: первая ср месяца; летний период: вт-пт 11:00-18:30; сб 10:00-18:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
murmanlib.ru
 +7 (8152) 25-58-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Прогресс, ОАО, библиотека
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Кировский район
Земеца, 18
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:30 14:15-17:30
Вт: 10:00-13:30 14:15-17:30
Ср: 10:00-13:30 14:15-17:30
Чт: 10:00-13:30 14:15-17:30
Пт: 10:00-13:30 14:15-17:30
 +7 (846) 228-58-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Заневская сельская библиотека
Ленинградская область, Всеволожский район, д. Заневка
Заневка, 48
Расположение на карте
Вт: 13:00-19:00
Ср: 10:00-16:00
Чт: 13:00-19:00
Пт: 10:00-16:00
Сб: 11:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская детская библиотека им. В.Б. Бакалдина
Краснодарский край, Краснодар городской округ, Краснодар, Центральный округ, Центральный
Коммунаров, 201
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (861) 255-03-06 +7 (861) 255-88-20
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Буранный
Челябинская область, Агаповский район, пос. Буранный
Волынцева, 1
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 11:00-13:00
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.