Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.01 <технолог. обработки, хранения и переработки злаковых> : специальность 05.18.04 <технология мясных>

1746

Купить

Краткое содержание:

Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.01 <технолог. обработки, хранения и переработки злаковых> : специальность 05.18.04 <технология мясных>

Name: Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.01 : специальность 05.18.04
Rating: 4.5

Автор:

Лисовой Вячеслав Витальевич

Год:

2009

Язык:

Русский

Страниц:

Описание:

Лисовой В. В. Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.01 <технолог. обработки, хранения и переработки злаковых> : специальность 05.18.04 <технология мясных> / Лисовой Вячеслав Витальевич; [Кубан. гос. тех. ун-т]. - Краснодар, 2009. - 24 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 22-24 (11 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 22-24 (11 назв.)

Дата создания:

2020-03-06 19:03:41

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.01 <технолог. обработки, хранения и переработки злаковых> : специальность 05.18.04 <технология мясных>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.01 <технолог. обработки, хранения и переработки злаковых> : специальность 05.18.04 <технология мясных>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.01 <технолог. обработки, хранения и переработки злаковых> : специальность 05.18.04 <технология мясных>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.01 <технолог. обработки, хранения и переработки злаковых> : специальность 05.18.04 <технология мясных>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.01 <технолог. обработки, хранения и переработки злаковых> : специальность 05.18.04 <технология мясных>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.01 <технолог. обработки, хранения и переработки злаковых> : специальность 05.18.04 <технология мясных>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №24 им. Назыма Хикмета

Москва, Москва, Сокол район
Новопесчаная, 23 к7
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

+7 (499) 943-51-75 +7 (499) 943-52-71

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Малая Герценка, детская библиотека

Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Ленинский район, Центр
Чапаева, 3
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

www.ekmob.ru
Вконтакте: https://vk.com/mgercenka
Инстаграм: https://instagram.com/ekmob.ru
Youtube: https://youtube.com/user/MOBekm

+7 (343) 257-96-00 +7 (343) 257-92-52

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №3 им. И.В. Шамова

Тамбовская область, Тамбов городской округ, Тамбов, Октябрьский округ
Тулиновская, 30
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 09:00-17:00

www.cls-tambov.ru
Вконтакте: https://vk.com/club53413987

+7 (4752) 72-07-95

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека №7

Белгородская область, Старооскольский городской округ, Старый Оскол, Жукова м-н
Жукова микрорайон, 53
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/id254661633
Инстаграм: https://instagram.com/detbibl7
Твиттер: https://twitter.com/@biblio_cdb7

+7 (4725) 32-14-62

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека, Михайловского муниципального района

Приморский край, Михайловский район, с. Михайловка
1-й квартал, 2
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00

+7 (42346) 2-30-08

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Нижнемактаминская детская библиотека №11

Республика Татарстан, Альметьевский район, пгт Нижняя Мактама
Некрасова, 18а
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:15
Вт: 09:00-17:15
Ср: 09:00-17:15
Чт: 09:00-17:15
Пт: 09:00-17:15
Сб: 09:00-17:15

+7 (8553) 36-12-07

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, пос. Сельцо

Ленинградская область, Волосовский район, пос. Сельцо
Сельцо, 1а
Расположение на карте

Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (81373) 5-22-65

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Предгорного района

Ставропольский край, Предгорный район, пос. Ясная Поляна
Спортивная, 11
Расположение на карте

санитарный день: третий чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00

www.bibliotekapr.3dn.ru

+7 (87961) 2-44-40

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека Новожизненского сельского поселения

Волгоградская область, Городищенский район, пос. Областной сельскохозяйственной опытной станции
Молодёжная, 51
Расположение на карте

www.новожизненская.рф

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №25

Кировская область, Киров городской округ, пос. Дороничи
Центральная, 2а
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00

+7 (8332) 22-48-75

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №24 им. Назыма Хикмета

Москва, Москва, Сокол район
Новопесчаная, 23 к7
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

+7 (499) 943-51-75 +7 (499) 943-52-71

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Малая Герценка, детская библиотека

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

www.ekmob.ru
Вконтакте: https://vk.com/mgercenka
Инстаграм: https://instagram.com/ekmob.ru
Youtube: https://youtube.com/user/MOBekm

+7 (343) 257-96-00 +7 (343) 257-92-52

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №3 им. И.В. Шамова

Тамбовская область, Тамбов городской округ, Тамбов, Октябрьский округ
Тулиновская, 30
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 09:00-17:00

www.cls-tambov.ru
Вконтакте: https://vk.com/club53413987

+7 (4752) 72-07-95

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека №7

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/id254661633
Инстаграм: https://instagram.com/detbibl7
Твиттер: https://twitter.com/@biblio_cdb7

+7 (4725) 32-14-62

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека, Михайловского муниципального района

Приморский край, Михайловский район, с. Михайловка
1-й квартал, 2
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00

+7 (42346) 2-30-08

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Нижнемактаминская детская библиотека №11

Республика Татарстан, Альметьевский район, пгт Нижняя Мактама
Некрасова, 18а
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:15
Вт: 09:00-17:15
Ср: 09:00-17:15
Чт: 09:00-17:15
Пт: 09:00-17:15
Сб: 09:00-17:15

+7 (8553) 36-12-07

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, пос. Сельцо

Ленинградская область, Волосовский район, пос. Сельцо
Сельцо, 1а
Расположение на карте

Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (81373) 5-22-65

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека Предгорного района

Ставропольский край, Предгорный район, пос. Ясная Поляна
Спортивная, 11
Расположение на карте

санитарный день: третий чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00

www.bibliotekapr.3dn.ru

+7 (87961) 2-44-40

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека Новожизненского сельского поселения

www.новожизненская.рф

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №25

Кировская область, Киров городской округ, пос. Дороничи
Центральная, 2а
Расположение на карте

+7 (8332) 22-48-75

Показать номер

Информация от пользователей

Азат Нагирян

Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени к. т. н. : специальность 05.18.01 <технолог. обработки, хранения и переработки злаковых> : специальность 05.18.04 <технология мясных>. Аннотация: Разработана технология приготовления из прудовой рыбы и растительного сырья, включающая термическую обработку, использование ферментных препаратов, а также обогащение продуктов питания микронутриентами растительного происхождения. Изучены физико-химические и органолептические свойства полученных изделий. Исследована их пищевая и биологическая ценность. Установлена эффективность использования предложенной технологии для получения структурированных пищевых продуктов.

Рецензии и отзывы

Егор Петров