Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

2839

Купить

Краткое содержание:

Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Name: Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04
Rating: 4.5

Автор:

Свириденко Галина Михайловна

Год:

2012

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Свириденко Г. М. Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств> / Свириденко Галина Михайловна; [Всерос. НИИ маслоделия и сыроделия РАСХН] Место защиты: Вологод. гос. молочнохоз. акад. им. Н. В. Верещагина. - Вологда, 2012. - 48 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 39-48 (115 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 39-48 (115 назв.)

ББК:

36.95

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2020-02-12 15:55:06

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №3

Чуйская область, Токмок
Сарбагышева, 156
Расположение на карте

Пн: 08:30-12:00 13:00-17:00
Вт: 08:30-12:00 13:00-17:00
Ср: 08:30-12:00 13:00-17:00
Чт: 08:30-12:00 13:00-17:00
Пт: 08:30-12:00 13:00-17:00
Сб: 08:30-12:00 13:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Специальная библиотека для слепых Республики Коми им. Луи Брайля, ГБУ

Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Ленина
Ленина, 27
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00

www.komisbs.ru

+7 (8212) 24-06-71

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Ковчег, библиотека

Архангельская область, Северодвинск городской округ, Северодвинск, Квартал А
Строителей бульвар, 17
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 12:00-19:00; вс 12:00-17:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-18:00

www.nordlib.ru/index.php?page=kovchjeg

+7 (81842) 2-42-96 +7 (81842) 2-42-27

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №25, Волжский рабочий поселок

Самарская область, Красноярский район, рп. Волжский
Жилгородок, 25
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:12
Вт: 10:00-18:12
Ср: 10:00-18:12
Чт: 10:00-18:12
Пт: 10:00-18:12
Сб: 10:00-18:12

Вконтакте: https://vk.com/vol.biblioteka

+7 (846) 978-58-28

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Бородинская городская библиотека, МУ

Тульская область, Киреевский район, рп. Бородинский
Пушкина, 25
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:48-18:00
Вт: 09:48-18:00
Ср: 09:48-18:00
Чт: 09:48-18:00
Пт: 09:48-18:00
Сб: 09:00-15:00

+7 (48754) 4-67-42

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №46

Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Калининский район, Шакша
Зелёная, 7
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-20:00

+7 (347) 216-49-05

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. С.А. Васильева

Курганская область, Курган городской округ, Курган, Заозёрный, 6-й м-н
6-й микрорайон, 4
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца; летний период: пн-пт 10:00-19:00; сб-вс выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/vasilev45

+7 (3522) 47-51-89

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.С. Серафимовича, г. Аксай

Ростовская область, Аксайский район, Аксай
Крупской, 5
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (86350) 5-62-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Радуга, детская экологическая библиотека

Псковская область, Псковский район, Псков, Запсковье
Новосёлов, 11
Расположение на карте

санитарный день: первый вт месяца; зимний период: пн-пт 10:00-18:00; вс 10:00-17:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

+7 (8112) 53-68-63

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, д. Новопокасьма

Кемеровская область, Ленинск-Кузнецкий район, д. Новопокасьма
Туснолобовой-Марченко, 1
Расположение на карте

Вт: 15:00-18:00
Ср: 10:00-13:00
Чт: 15:00-18:00
Пт: 10:00-13:00
Сб: 10:00-13:00
Вс: 15:00-18:00

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №3

Чуйская область, Токмок
Сарбагышева, 156
Расположение на карте

Пн: 08:30-12:00 13:00-17:00
Вт: 08:30-12:00 13:00-17:00
Ср: 08:30-12:00 13:00-17:00
Чт: 08:30-12:00 13:00-17:00
Пт: 08:30-12:00 13:00-17:00
Сб: 08:30-12:00 13:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Специальная библиотека для слепых Республики Коми им. Луи Брайля, ГБУ

Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Ленина
Ленина, 27
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00

www.komisbs.ru

+7 (8212) 24-06-71

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Ковчег, библиотека

www.nordlib.ru/index.php?page=kovchjeg

+7 (81842) 2-42-96 +7 (81842) 2-42-27

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №25, Волжский рабочий поселок

Самарская область, Красноярский район, рп. Волжский
Жилгородок, 25
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:12
Вт: 10:00-18:12
Ср: 10:00-18:12
Чт: 10:00-18:12
Пт: 10:00-18:12
Сб: 10:00-18:12

Вконтакте: https://vk.com/vol.biblioteka

+7 (846) 978-58-28

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Бородинская городская библиотека, МУ

Тульская область, Киреевский район, рп. Бородинский
Пушкина, 25
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:48-18:00
Вт: 09:48-18:00
Ср: 09:48-18:00
Чт: 09:48-18:00
Пт: 09:48-18:00
Сб: 09:00-15:00

+7 (48754) 4-67-42

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №46

Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Калининский район, Шакша
Зелёная, 7
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-20:00

+7 (347) 216-49-05

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. С.А. Васильева

Курганская область, Курган городской округ, Курган, Заозёрный, 6-й м-н
6-й микрорайон, 4
Расположение на карте

Вконтакте: https://vk.com/vasilev45

+7 (3522) 47-51-89

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.С. Серафимовича, г. Аксай

Ростовская область, Аксайский район, Аксай
Крупской, 5
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (86350) 5-62-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Радуга, детская экологическая библиотека

Псковская область, Псковский район, Псков, Запсковье
Новосёлов, 11
Расположение на карте

+7 (8112) 53-68-63

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, д. Новопокасьма

Кемеровская область, Ленинск-Кузнецкий район, д. Новопокасьма
Туснолобовой-Марченко, 1
Расположение на карте

Вт: 15:00-18:00
Ср: 10:00-13:00
Чт: 15:00-18:00
Пт: 10:00-13:00
Сб: 10:00-13:00
Вс: 15:00-18:00

Информация от пользователей

Азат Нагирян

Теоретическое обоснование и практическая реализация системы мониторинга микробиологических рисков в сыроделии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>. В данной книге описывается теория и практика создания системы мониторинга микробной среды в сыроделании. На основе системного подхода разработаны методы и средства микробиологического контроля в сыродельном производстве и создан первый отечественный прибор "Микробиом". В настоящее время эта система успешно внедрена в деятельность сыродельческих предприятий и полностью удовлетворяет их потребностям. Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, а также для студентов

Рецензии и отзывы

Егор Петров