Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов : учебное пособие
2116
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов : учебное пособие

Автор:
Царегородцева Елена Васильевна
Год:
2012
isbn:
978-5-94808-677-4
Язык:
Русский
Страниц:
267
Описание:
Царегородцева Е. В. Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Е. В. Царегородцева; Марийский гос. ун-т. - Йошкар-Ола : Марийский гос. ун-т, 2012 (Йошкар-Ола : Марийский гос. ун-т). - 267 с. ; 20 см. - Библиогр. в конце гл.
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Мясное производство → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр. в конце гл.
Дата создания:
2019-12-05 01:22:33
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов : учебное пособие

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Трансляция по дисциплине: «Технология хранения и переработки продукции растениеводства»
Трансляция по дисциплине: «Технология хранения и переработки продукции растениеводства» специальности «35.03.04 Агрономия» Орловского ...
ФГБОУ ВО Орловский ГАУ им. Н.В. Парахина
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов : учебное пособие
Опросы
Можно ли прочитать книгу за неделю?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов : учебное пособие

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
День открытых дверей на технологическом факультете
РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева
Системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с FSSC 22000 ver. 5
Как разработать ХАССП самостоятельно, и внедрить в свое производство 1 день — Теория по системе менеджмента безопасности пищевой ...
Study Expert-Garant
2 часть. 26.07.2019 г. Семинар по направлению - Переработка животноводческой продукции.
Молочный цех КХ "Нұр", ВКО Тема семинара: "Первичная переработка молока и оборудования в условиях молочного Цеха КХ Каликан". Эксперт: ...
Agrobilim Online
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, КГУ
Астана, Астана, 1-й м-н
Петрова, 14а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
astana-library.kz
 +7 (7172) 43-00-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район, БАМ м-н
Жанкожа батыра, 48/1
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72 +7 (7252) 52-30-03
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №4
Павлодарская область, Павлодар
Сибирская, 56
Расположение на карте
июнь-август: вт-сб 10:00-18:00; пн выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (7182) 51-59-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №8, г. Химки
Московская область, Химки городской округ, Химки, Подрезково м-н
Мира, 3
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
himki-library.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibliotekikhimki
Инстаграм:  https://instagram.com/bibliotekikhimki
Facebook:  https://facebook.com/bibliotekikhimki
 +7 (495) 574-23-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Железнодорожный район
Красноармейская, 135
Расположение на карте
Пн: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1
Краснодарский край, Геленджик городской округ, Геленджик
Луначарского, 95
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (86141) 2-13-40 +7 (86141) 2-14-49
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №7
Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Ленинский район
Машиностроителей, 42
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (351) 253-34-83
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Обская библиотека
Новосибирская область, Мошковский район, пос. Обской
Советская, 2/1
Расположение на карте
Вт: 09:00-16:00
Ср: 09:00-16:00
Чт: 09:00-16:00
Пт: 09:00-16:00
Сб: 09:00-16:00
 +7 (38348) 4-43-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ
Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Центральный район
Спартака, 11
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца; летний период: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-18:00
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.libnvkz.ru
новокузнецк400.рф
Вконтакте:  https://vk.com/gogolevka
Инстаграм:  https://instagram.com/gogolevka
Facebook:  https://facebook.com/gogolevka
Одноклассники:  https://ok.ru/gogolevka
Твиттер:  https://twitter.com/@gogolevka
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCsQiDessCogQV7GKtxyJaMQ
Pinterest:  https://pinterest.com/gogolevka
 +7-950-583-77-39 +7 (3843) 74-73-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека
Костромская область, Костромской район, пос. Караваево
Штеймана, 58
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (4942) 66-19-74
Показать номер
День открытых дверей ВГУИТ 17 мая 2020
Подробности: https://vsuet.ru/obv-abitur-2020 Форма для регистрации: https://vsuet.ru/part/reg-dod/ Официальный сайт: vsuet.ru. ВКонтакте: ...
ВГУИТ Лекция "Методы анализа качества пищевых продуктов", 12.09.2014
Из цикла "Университетские субботы": в Московском государственном университете пищевых производств прошла лекция о методах и способах ...
video mosedu Продукт для внешнего рынка. Алексей Шамне. Совет Экспортеру.
В гостях: Алексей Шамне, директор ООО "Карорида" (производство вяленых мясных продуктов) Поговорим о создании продукта, востребованного на ...
Медиаметрикс Тула
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов : учебное пособие. В книге описывается весь процесс консервирования (от начала тушения до размораживания) и способы консервирования мяса, предназначенного для использования с большим числом порций,
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система, КГУ
Астана, Астана, 1-й м-н
Петрова, 14а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
astana-library.kz
 +7 (7172) 43-00-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район, БАМ м-н
Жанкожа батыра, 48/1
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72 +7 (7252) 52-30-03
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №4
Павлодарская область, Павлодар
Сибирская, 56
Расположение на карте
июнь-август: вт-сб 10:00-18:00; пн выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (7182) 51-59-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №8, г. Химки
Московская область, Химки городской округ, Химки, Подрезково м-н
Мира, 3
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
himki-library.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibliotekikhimki
Инстаграм:  https://instagram.com/bibliotekikhimki
Facebook:  https://facebook.com/bibliotekikhimki
 +7 (495) 574-23-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №3
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Железнодорожный район
Красноармейская, 135
Расположение на карте
Пн: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1
Краснодарский край, Геленджик городской округ, Геленджик
Луначарского, 95
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (86141) 2-13-40 +7 (86141) 2-14-49
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №7
Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Ленинский район
Машиностроителей, 42
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (351) 253-34-83
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Обская библиотека
Новосибирская область, Мошковский район, пос. Обской
Советская, 2/1
Расположение на карте
Вт: 09:00-16:00
Ср: 09:00-16:00
Чт: 09:00-16:00
Пт: 09:00-16:00
Сб: 09:00-16:00
 +7 (38348) 4-43-50
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Муниципальная информационно-библиотечная система г. Новокузнецка, МБУ
Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Центральный район
Спартака, 11
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца; летний период: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-18:00
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.libnvkz.ru
новокузнецк400.рф
Вконтакте:  https://vk.com/gogolevka
Инстаграм:  https://instagram.com/gogolevka
Facebook:  https://facebook.com/gogolevka
Одноклассники:  https://ok.ru/gogolevka
Твиттер:  https://twitter.com/@gogolevka
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCsQiDessCogQV7GKtxyJaMQ
Pinterest:  https://pinterest.com/gogolevka
 +7-950-583-77-39 +7 (3843) 74-73-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека
Костромская область, Костромской район, пос. Караваево
Штеймана, 58
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (4942) 66-19-74
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов : учебное пособие. В книге описывается техника безопасности при эксплуатации холодильных установок. Изучается устройство и принципы действия холодильных машин. Показаны режимы работы холодильных установок, особенности работы многоступенчатых компрессоров. Приводятся основные данные о работе аммиачных установок. Описываются виды технологических расчетов. Для студентов вузов по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" специализации "Технология продуктов питания животного происхождения". (Кочнев В.Г. ) Экземпляры : всего : аб.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.