Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания"
2645
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания"

Автор:
Кузнецова Людмила Семеновна (канд. техн. наук)
Год:
2013
isbn:
978-5-4468-0162-6
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Среднее профессиональное образование . Пищевое производство ; Соответствует ФГОС
Редакция:
7-е изд., испр.
Описание:
Кузнецова Л. С., Сиданова М. Ю. Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания" / Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. - 7-е изд., испр. - Москва : Академия, 2013. - 398, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование . Пищевое производство). - (Соответствует ФГОС). - Библиогр.: с. 396
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Кондитерские изделия мучнистые → Производство → Учебники для среднего профессионального образования
Примечания:
Библиогр.: с. 396
Дата создания:
2020-06-07 17:04:46
Соц. сети:
Past&Present №8. Производство мучных кондитерских изделий
Kazakh TV
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания"
Есть ли иллюстрации в этой книге?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Производство кондитерских изделий
Atameken
"Технология мучных кондитерских изделий"Тема:"Приготовление тортов". Маршалко Е.Л., Даркенбаева Г.С.
ГККП "Алматинский областной колледж инновационных технологий в сфере сервиса и питания"
Колледж инновационных технологий
МДК. 07.02 Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий
Пленкина Валентина Николаевна, группа 806, 807, 11.00.
СПК Структурное подразделение - 3
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Модельная библиотека №8
Ош, Ош, Туран м-н
Латибджанова, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-17:00
 +996 (3222) 5-30-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №9
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Володарский район
Тельмана, 78
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (4832) 27-70-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Манжерокская межпоселенческая библиотека
Республика Алтай, Майминский район, с. Манжерок
Ленинская, 18/2
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Фортуна, библиотека №10
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Комсомольский район, Шлюзовой
Железнодорожная, 21
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-чт 9:00-19:00; вс 11:00-18:00; пт выходной
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
 +7 (8482) 95-47-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. А.И. Герцена
Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Московский район
Победы проспект, 32/3
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (4822) 58-18-61
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №1, г. Железноводск
Ставропольский край, Железноводск городской округ, Железноводск
Чайковского, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-12:30 13:00-17:00
Вт: 10:00-12:30 13:00-17:00
Ср: 10:00-12:30 13:00-17:00
Чт: 10:00-12:30 13:00-17:00
Пт: 10:00-12:30 13:00-17:00
 +7 (87932) 4-29-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека им. Л.С. Мерзликина, г. Новоалтайск
Алтайский край, Новоалтайск городской округ, Новоалтайск, Новогорский
Юбилейная, 5
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (38532) 3-71-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная детская библиотека им. А.А. Дёшина
Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск
Сахалинская, 34
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 10:00-18:00, без перерыва; вс 10:00-17:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4242) 43-17-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №15 им Н.Н. Благова
Ульяновская область, Ульяновск городской округ, Ульяновск, Железнодорожный район, Киндяковка м-н
Героя России Аверьянова проезд, 7
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:30-20:00
Вт: 11:30-20:00
Ср: 11:30-20:00
Чт: 11:30-20:00
Сб: 11:30-20:00
Вс: 11:30-20:00
 +7 (8422) 35-30-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Взрослая библиотека
Республика Адыгея, Адыгейск городской округ, Адыгейск
Ленина проспект, 21
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7-918-313-33-05
Показать номер
МДК.07.02 Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий
Анисимова Наталья Геннадьевна, группа 806, 807, 11.00.
СПК Структурное подразделение - 3 Как создать свой бизнес по производству хлеба и мучных кондитерских изделий
Другие выпуски проекта: https://gtrk.tv/proekty/vesti-intervyu Официальный сайт ГТРК "Башкортостан": https://gtrk.tv Вступайте в группу ВКонтакте: ...
Филиал ВГТРК ГТРК "Башкортостан" Производство кондитерских изделий в Казахстане
Еще больше интересной информации найдете здесь: http://24.kz/ru/infografika Подписывайтесь на «Хабар 24»: https://www.youtube.com/c/tv24kz Наш ...
Телеканал Хабар 24 Видео процесса производства тортов, пирожных в кондитерском цехе
Подробную информацию, актуальные цены и наличие оборудования для производства кондитерских изделий смотрите на сайте: ...
Foodatlas
Егор Петров
Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания". В произведении участвуют все основные точки зрения по этому вопросу, важные с точки зрения написания учебного курса.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Модельная библиотека №8
Ош, Ош, Туран м-н
Латибджанова, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-17:00
 +996 (3222) 5-30-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №9
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Володарский район
Тельмана, 78
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (4832) 27-70-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Манжерокская межпоселенческая библиотека
Республика Алтай, Майминский район, с. Манжерок
Ленинская, 18/2
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Фортуна, библиотека №10
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Комсомольский район, Шлюзовой
Железнодорожная, 21
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-чт 9:00-19:00; вс 11:00-18:00; пт выходной
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
 +7 (8482) 95-47-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. А.И. Герцена
Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Московский район
Победы проспект, 32/3
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (4822) 58-18-61
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №1, г. Железноводск
Ставропольский край, Железноводск городской округ, Железноводск
Чайковского, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-12:30 13:00-17:00
Вт: 10:00-12:30 13:00-17:00
Ср: 10:00-12:30 13:00-17:00
Чт: 10:00-12:30 13:00-17:00
Пт: 10:00-12:30 13:00-17:00
 +7 (87932) 4-29-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека им. Л.С. Мерзликина, г. Новоалтайск
Алтайский край, Новоалтайск городской округ, Новоалтайск, Новогорский
Юбилейная, 5
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (38532) 3-71-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная детская библиотека им. А.А. Дёшина
Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск
Сахалинская, 34
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 10:00-18:00, без перерыва; вс 10:00-17:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4242) 43-17-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №15 им Н.Н. Благова
Ульяновская область, Ульяновск городской округ, Ульяновск, Железнодорожный район, Киндяковка м-н
Героя России Аверьянова проезд, 7
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:30-20:00
Вт: 11:30-20:00
Ср: 11:30-20:00
Чт: 11:30-20:00
Сб: 11:30-20:00
Вс: 11:30-20:00
 +7 (8422) 35-30-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Взрослая библиотека
Республика Адыгея, Адыгейск городской округ, Адыгейск
Ленина проспект, 21
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7-918-313-33-05
Показать номер
Азат Нагирян
Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания". В произведении
Прикрепить файл