Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания"

2658

Купить

Краткое содержание:

Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания"

Name: Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания"
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-4468-0162-6

Автор:

Кузнецова Людмила Семеновна (канд. техн. наук)

Год:

2013

isbn:

978-5-4468-0162-6

Язык:

Русский

Заглавие серии:

Среднее профессиональное образование . Пищевое производство ; Соответствует ФГОС

Редакция:

7-е изд., испр.

Описание:

Кузнецова Л. С., Сиданова М. Ю. Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания" / Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. - 7-е изд., испр. - Москва : Академия, 2013. - 398, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование . Пищевое производство). - (Соответствует ФГОС). - Библиогр.: с. 396

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Кондитерские изделия мучнистые → Производство → Учебники для среднего профессионального образования

Примечания:

Библиогр.: с. 396

Дата создания:

2020-06-07 17:04:46

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Модельная библиотека №8

Ош, Ош, Туран м-н
Латибджанова, 1
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-17:00

+996 (3222) 5-30-11

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №9

Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Володарский район
Тельмана, 78
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (4832) 27-70-15

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Манжерокская межпоселенческая библиотека

Республика Алтай, Майминский район, с. Манжерок
Ленинская, 18/2
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Фортуна, библиотека №10

Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Комсомольский район, Шлюзовой
Железнодорожная, 21
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-чт 9:00-19:00; вс 11:00-18:00; пт выходной
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00

+7 (8482) 95-47-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.И. Герцена

Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Московский район
Победы проспект, 32/3
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00

www.mbstver.ru
Вконтакте: https://vk.com/club35066524
Инстаграм: https://instagram.com/gercenka_lib
Facebook: https://facebook.com/mbstver
Твиттер: https://twitter.com/@gercenka

+7 (4822) 58-18-61

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №1, г. Железноводск

Ставропольский край, Железноводск городской округ, Железноводск
Чайковского, 1
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-12:30 13:00-17:00
Вт: 10:00-12:30 13:00-17:00
Ср: 10:00-12:30 13:00-17:00
Чт: 10:00-12:30 13:00-17:00
Пт: 10:00-12:30 13:00-17:00

+7 (87932) 4-29-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. Л.С. Мерзликина, г. Новоалтайск

Алтайский край, Новоалтайск городской округ, Новоалтайск, Новогорский
Юбилейная, 5
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00

novoaltlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/biblnovoalt

+7 (38532) 3-71-33

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека им. А.А. Дёшина

Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск
Сахалинская, 34
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 10:00-18:00, без перерыва; вс 10:00-17:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00

+7 (4242) 43-17-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №15 им Н.Н. Благова

Ульяновская область, Ульяновск городской округ, Ульяновск, Железнодорожный район, Киндяковка м-н
Героя России Аверьянова проезд, 7
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:30-20:00
Вт: 11:30-20:00
Ср: 11:30-20:00
Чт: 11:30-20:00
Сб: 11:30-20:00
Вс: 11:30-20:00

Вконтакте: https://vk.com/club70023378
Твиттер: https://twitter.com/@cbs151?lang=ru

+7 (8422) 35-30-48

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Взрослая библиотека

Республика Адыгея, Адыгейск городской округ, Адыгейск
Ленина проспект, 21
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00

+7-918-313-33-05

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Модельная библиотека №8

Ош, Ош, Туран м-н
Латибджанова, 1
Расположение на карте

+996 (3222) 5-30-11

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №9

Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Володарский район
Тельмана, 78
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (4832) 27-70-15

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Манжерокская межпоселенческая библиотека

Республика Алтай, Майминский район, с. Манжерок
Ленинская, 18/2
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Фортуна, библиотека №10

+7 (8482) 95-47-14

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.И. Герцена

Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Московский район
Победы проспект, 32/3
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00

+7 (4822) 58-18-61

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №1, г. Железноводск

Ставропольский край, Железноводск городской округ, Железноводск
Чайковского, 1
Расположение на карте

+7 (87932) 4-29-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. Л.С. Мерзликина, г. Новоалтайск

Алтайский край, Новоалтайск городской округ, Новоалтайск, Новогорский
Юбилейная, 5
Расположение на карте

novoaltlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/biblnovoalt

+7 (38532) 3-71-33

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека им. А.А. Дёшина

Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск
Сахалинская, 34
Расположение на карте

+7 (4242) 43-17-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №15 им Н.Н. Благова

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:30-20:00
Вт: 11:30-20:00
Ср: 11:30-20:00
Чт: 11:30-20:00
Сб: 11:30-20:00
Вс: 11:30-20:00

Вконтакте: https://vk.com/club70023378
Твиттер: https://twitter.com/@cbs151?lang=ru

+7 (8422) 35-30-48

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Взрослая библиотека

Республика Адыгея, Адыгейск городской округ, Адыгейск
Ленина проспект, 21
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00

+7-918-313-33-05

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образованияо питания". В произведении участвуют все основные точки зрения по этому вопросу, важные с точки зрения написания учебного курса.

Азат Нагирян