Разработка биологического способа ингибирования масляно-кислого брожения в сырах с высокой температурой второго нагревания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.04)
2411
Краткое содержание:
Экранизация книги

Разработка биологического способа ингибирования масляно-кислого брожения в сырах с высокой температурой второго нагревания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.04)

Автор:
Степанова Евдокия Александровна
Год:
1983
Язык:
Русский
Страниц:
17
Описание:
Степанова Е.А. Разработка биологического способа ингибирования масляно-кислого брожения в сырах с высокой температурой второго нагревания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.04). - Л., 1983. - 17 с. : граф. - Библиогр.: с. 16-17 (7 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Примечания:
В надзаг.: Ленингр. технол. ин-т холодил. пром-сти . - Библиогр.: с. 16-17 (7 назв.)
Дата создания:
2020-07-10 05:53:58
Соц. сети:
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Разработка биологического способа ингибирования масляно-кислого брожения в сырах с высокой температурой второго нагревания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.04)
У книги есть аудиоверсия?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Егор Петров
Разработка биологического способа ингибирования масляно-кислого брожения в сырах с высокой температурой второго нагревания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.04). В данной книге описывается метод более простой в применении, хотя и более эффективный.
Прикрепить файл
Похожие книги
Азат Нагирян
Разработка биологического способа ингибирования масляно-кислого брожения в сырах с высокой температурой второго нагревания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.04). В данной книге описывается
Прикрепить файл