Разработка технологии приготовления фарша вареных колбас заданного химического состава : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н
655
Краткое содержание:
Экранизация книги

Разработка технологии приготовления фарша вареных колбас заданного химического состава : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н

Автор:
Воякин Михаил Павлович
Год:
1981
Язык:
Русский
Страниц:
27
Описание:
Воякин М.П. Разработка технологии приготовления фарша вареных колбас заданного химического состава : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. - М., 1981. - 27 с. - Библиогр.: с. 26-27
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Примечания:
В надзаг.: ВНИИ мясн. пром-сти . - Библиогр.: с. 26-27
Дата создания:
2020-04-05 20:59:27
Соц. сети:
ГМО или голод по расписанию?
Генетически модифицированная пища — одна из самых скандальных тем в современной науке. Вокруг ГМО — масса обывательских мифов и ...
ITMO University / Университет ИТМО
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Разработка технологии приготовления фарша вареных колбас заданного химического состава : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н
У нее есть электронная версия?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
О КОПЧЕНИИ
Копчение — это обработка пищевых продуктов дымом, образующимся при неполном сгорании древесины. Это один из древнейших методов ...
Apach Lab_TV
Стоит ли опасаться соевых продуктов? | Пища для размышления
Другие выпуски программы «Пища для размышления» вы можете увидеть здесь: http://24.kz/ru/tv-projects/pishcha-dlya-razmyshleniya Новости «Хабар ...
Телеканал Хабар 24
"Живая еда": все о витаминах. Спецвыпуск (01.02.2020)
В новый год - с новым названием! Авторская программа Сергея Малозёмова о том, что вредно и что полезно теперь называется "Живая еда с Сергеем ...
НТВ
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека семейного чтения им. Н.Ф. Дмитриева
Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, Новый Свет м-н
Солнечная, 11а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
 +7 (495) 523-40-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №5, г. Жуковский
Московская область, Жуковский городской округ, Жуковский, Гагарина м-н
Луч, 2а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 14:00-20:00
Ср: 14:00-20:00
Чт: 14:00-20:00
Пт: 14:00-20:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (49848) 2-27-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №172
Москва, Москва, Обручевский район
Новаторов, 14 к2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 431-19-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Объединение детских библиотек, МБУК
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 15-й квартал
Автостроителей, 56а
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 11:00-18:00; вс 10:00-17:00; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (8482) 30-67-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №4
Пензенская область, Пенза городской округ, Пенза, Первомайский район, Южная поляна
Краснова, 45
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (8412) 32-28-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Майнская, библиотека
Республика Хакасия, Саяногорск городской округ, рп. Майна
Победы, 9
Расположение на карте
 +7 (39042) 4-13-54 +7-950-307-27-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. Ф.Г. Кедрова
Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Ленинский район, Малиновая Гора
Тверская 1-я, 48
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-19:00; вс 10:00-18:00; пт выходной; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (3412) 54-42-42 +7-912-758-91-20
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Булгаковская сельская модельная библиотека №4
Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Булгаково
Цюрупы, 148
Расположение на карте
зимний период: вт-сб 11:00-19:00, перерыв: 15:00-16:00; санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-14:00 15:00-16:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-16:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-16:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-16:00
 +7 (347) 271-72-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №6, Калининский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Калининский район, МО №23 "Северный"
Культуры проспект, 21 к1
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 11:00-20:00; сб 11:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
 +7 (812) 558-96-21 +7 (812) 242-36-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Ставропольская централизованная библиотечная система
Ставропольский край, Ставрополь городской округ, Ставрополь, Октябрьский район, 14-й микрорайон
Пригородная, 213/3
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (8652) 36-72-78
Показать номер
Егор Петров
Разработка технологии приготовления фарша вареных колбас заданного химического состава : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. Аннотация: Теория и практика приготовления колбас на фарше является одним из базовых курсов в области пищевой индустрии.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека семейного чтения им. Н.Ф. Дмитриева
Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, Новый Свет м-н
Солнечная, 11а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
 +7 (495) 523-40-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №5, г. Жуковский
Московская область, Жуковский городской округ, Жуковский, Гагарина м-н
Луч, 2а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 14:00-20:00
Ср: 14:00-20:00
Чт: 14:00-20:00
Пт: 14:00-20:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (49848) 2-27-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №172
Москва, Москва, Обручевский район
Новаторов, 14 к2
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (499) 431-19-30
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Объединение детских библиотек, МБУК
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 15-й квартал
Автостроителей, 56а
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 11:00-18:00; вс 10:00-17:00; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (8482) 30-67-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №4
Пензенская область, Пенза городской округ, Пенза, Первомайский район, Южная поляна
Краснова, 45
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (8412) 32-28-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Майнская, библиотека
Республика Хакасия, Саяногорск городской округ, рп. Майна
Победы, 9
Расположение на карте
 +7 (39042) 4-13-54 +7-950-307-27-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. Ф.Г. Кедрова
Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Ленинский район, Малиновая Гора
Тверская 1-я, 48
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-19:00; вс 10:00-18:00; пт выходной; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (3412) 54-42-42 +7-912-758-91-20
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Булгаковская сельская модельная библиотека №4
Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Булгаково
Цюрупы, 148
Расположение на карте
зимний период: вт-сб 11:00-19:00, перерыв: 15:00-16:00; санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-14:00 15:00-16:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-16:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-16:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-16:00
 +7 (347) 271-72-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №6, Калининский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Калининский район, МО №23 "Северный"
Культуры проспект, 21 к1
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 11:00-20:00; сб 11:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
 +7 (812) 558-96-21 +7 (812) 242-36-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Ставропольская централизованная библиотечная система
Ставропольский край, Ставрополь городской округ, Ставрополь, Октябрьский район, 14-й микрорайон
Пригородная, 213/3
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (8652) 36-72-78
Показать номер
Азат Нагирян
Разработка технологии приготовления фарша вареных колбас заданного химического состава : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. Аннотация:
Прикрепить файл