Мой Домашний КОЛБАСНЫЙ мини ЦЕХ Что необходимо минимум и максимум чтобы больше не покупать колбасу
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА. Мой Домашний "КОЛБАСНЫЙ ЦЕХ" Что необходимо минимум и максимум чтобы сделать самую вкусную колбасу.
Milenia КулинарныеPецепты
Ухорезка ИПКС-074-01-200-01Ч(Н). Оорудование для нарезки копченых свиных ушей, мяса, рыбы и др.
Принцип работы режущего механизма основан на конструкции, в которой применен специальный упорный вал, расположенный под режущими ножами ...
Эльф 4М - завод пищевого оборудования
ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты. День 2. Пищевые микроингредиенты в отраслях промышленности
ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты. День 2. "Пищевые микроингредиенты в отраслях промышленности" в рамках международной выставки ...
Агропродмаш
ВАЖНО для тех, кто КОПТИТ!!! Термокамера против самодельной Коптильни.
Технология: Приготовить рассол. Ввести равномерно его в продукт с помощью инъектора. Поместить в холодильник при t = +2…+6 град. для ...
ЕМКОЛБАСКИ
Агрохолдинг КОМОС ГРУПП | Пищевая продукция, Сельхозпредприятие, ООО Птицефабрика, Мясопродукты
Агрохолдинг КОМОС ГРУПП | Пищевая продукция, Сельхозпредприятие, ООО Птицефабрика, Мясопродукты, Аграрный журнал АгроПромИнформ ...
Аграрный журнал АгроПромИнформ: Сельское хозяйство
Ice Vita: Пищевая продукция, Морская рыба, Копченая рыба, Свежая рыба, Соленая рыба, Вяленая рыба
Ice Vita: Пищевая продукция, Морская рыба, Копченая рыба, Свежая рыба, Соленая рыба, Вяленая рыба, Аграрный журнал АгроПромИнформ ...
Аграрный журнал АгроПромИнформ: Сельское хозяйство
Как выглядит колбаса после 2-х недель вяления. Сериал про Сыровял "Давайте вялить вместе". Серия 2.
Смотрите первую серию https://youtu.be/E8miWfhuhVw ______ Обсудить на форуме ЕМКОЛБАСКИ: ...
ЕМКОЛБАСКИ
Шпик свиной боковой, шпик свиной хребтовой, шпик тугоплавки www.perspectiva67.ru шпик свиной оптом
ШПИК СВИНОЙ ОПТОМ Шпик – это подкожное свиное сало, взятое с различных частей туши. Свиной жир имеет различную структуру в зависимости от ...
Компания Перспектива
Сколько соли нужно для рассола, которым шприцуют мясо. Карбонад (балык) варено-копченый.
Обсудить этот рецепт на форуме: http://www.emkolbaski.ru/community/topic/2102-temperatura-pri-goriachem-kopchenii-koreika-vare/ Рецепт в конце видео ...
ЕМКОЛБАСКИ
Вебинар №3 "Какая продукция в Меркурии? Кто регистрирует? Как работать?»
Вебинар №3 по работе в ГИС "Меркурий" от ЗАО "АСП". Ведущий генеральный директор ЗАО «АСП» Сергей Барышев. Читайте главные новости о ...
АСП.Меркурий-Склад-Маркировка
СКУМБРИЯ - холодное или горячее копчение?
Ингредиенты: Вода – 1 л Соль Поваренная – 60 гр Смесь приправ «для Посола сельди» – 10 гр Технология: Приготовить рассол в указанных ...
ЕМКОЛБАСКИ
Раздел 16 Питание при повышенных нагрузках
Alex_Nik_Pan
Урок МДК. Преподаватель Патаркалашвили Т.Г.
МДК «Аппаратчик термической обработки мясопродукта». Тема урока: Копчение мяса, термическая обработка. Сущность, виды и способы копчения.
ГБПОУ КК ТТОТ
НЕ скучный Испанский: Испанские ДЕЛИКАТЕСЫ/пробуем вместе! Приветствие! #испания #язык #легко #учим
Здравствуйте мои дорогие, BUENOS DIAS!!! Сегодня у нас с вами необычный урок, после того как мы разберёмся, как же здороваться в разное время ...
Наша Испания
Брезаола из оленины
При приготовлении деликатесной сырокопченой оленины у нас остались обрезки мяса размером 2-4 см, как раз то, что нужно для сыровяленой ...
Биостар Кулинар
Мясо — канцероген?! Полный разбор аргументов ВОЗ. Мясо вреднее курения?
КАНЦЕРОГЕННОСТЬ МЯСА. Полный разбор аргументов ВОЗ. МЯСО ВРЕДНЕЕ КУРЕНИЯ!? Для всех зрителей этого выпуска действует скидка в 10% ...
Борис Цацулин
Из чего сделана колбаса, которая продается на прилавках РК? | Пища для размышления
Подписывайтесь на «Хабар 24»: https://www.youtube.com/c/tv24kz Наш сайт - https://24.kz Facebook - https://www.facebook.com/tvkhabar24/ Instagram ...
Телеканал Хабар 24
Мясо вредно? Мифы и Факты. Канцерогены. Налог на мясо в России?
МЯСО ВРЕДНО И ВЫЗЫВАЕТ РАК? КАНЦЕРОГЕНЫ. МИФЫ и ФАКТЫ. НАЛОГ НА МЯСО в РОССИИ!? СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ! Для всех зрителей ...
Борис Цацулин
Мясные ЧИПСЫ. Как безопасно усилить вкус. Откуда берутся растворители и запах нефти в мясопродуктах.
Ветчинные чипсы "ВЕТЧИПСЫ" можно приготовить вареными, а можно сырокопчеными. Хочешь узнать чем отличается технология приготовления ...
ЕМКОЛБАСКИ
Говядина сырокопченая домашняя
Обсудить этот рецепт на нашем форуме: http://www.emkolbaski.ru/community/topic/2052-goviadina-syrokopchenaia-domashniaia/ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ...
ЕМКОЛБАСКИ
Мавзу: Технохимический контроль качества мяса и продуктов его переработки.
OTM: Toshkent davlat agrar universiteti ОТМ: Тошкент давлат аграр университети Кафедра: Физика ва кимё кафедраси Фани : Технохимический контроль ...
TDAU Masofaviy ta'lim
"Живая еда": насколько вреден бекон, что такое асафетида и как выбрать пшеничную муку (28.11.2020)
00:00 Выпуск 01:28 Бекон: как часто и в каких количествах его можно есть и справедливо ли его считают вредной едой? 09:47 Почему цены на ...
НТВ
Карбонад из свинины варено-копченый. Естественный отбор
Благодаря минимальному содержанию жира и добавленных специй, этот продукт позволяет насладиться естественным мясным вкусом с легким ...
TV Center
Домашняя колбаса горячего копчения. Коптильня своими руками.
Домашняя колбаса горячего копчения - нежная, ароматная, просто супер вкусная! Домашняя колбаса горячего копчения готовится легко и просто ...
Валентина Сидорова
Варено-копченая Грудинка. Очень простой рецепт.
Обсудить этот рецепт на нашем форуме:http://www.emkolbaski.ru/community/topic/2088-vareno-kopchenaia-grudinka-ochen-prostoi-retcept/ В продолжение ...
ЕМКОЛБАСКИ
Основы товароведения производственных товаров
Александр Замараев
Выбираем мясо. Созревшее мясо-это как? Парное мясо не для колбасы и котлет? Паразиты. Выпуск 1.
На подкастовых платформах выпусков уже больше -https://anchor.fm/emkolbaski 01:17 Часто меня спрашивают - как выбрать мясо для колбасы.
ЕМКОЛБАСКИ
Трушина
Вебинар в рамках программы Агроклассы Оренбургской обл. (agroclass.orensau.ru). Тема: Оценка качества и безопасности сельскохозяйственной ...
ОГАУ - Оренбургский ГАУ
НЕПРОСОЛ! Как избежать и как это влияет на результат. РУЛЬКА копчено-вареная.
Ингредиенты для приготовления рассола для шприцевания: 1. Вода – 100 мл 2. «Мясницкая соль для рассолов» (15 гр) + Поваренная соль (12…15гр) ...
ЕМКОЛБАСКИ
ТОП-5 закусок к ПИВУ из мяса и рыбы
Друзья, эти закуски можно приготовить всего лишь за 2 дня и почти без оборудования. Вместо духовки можно использовать сушилку для мяса и овощей ...
КолбоБосс
Температура при горячем копчении. Корейка варено-копчёная.
Обсудить этот рецепт на нашем форуме: http://www.emkolbaski.ru/community/topic/2102-temperatura-pri-goriachem-kopchenii-koreika-vare/ Рецепт в конце ...
ЕМКОЛБАСКИ
ПОСОЛ МЯСА через шприцевание
Обсудить этот рецепт на нашем форуме:http://www.emkolbaski.ru/community/topic/2004-kak-bystro-posolit-miaso-shpritcevanie-miasa-ine/ Очень удобный ...
ЕМКОЛБАСКИ
Шикарное холодное копчение рыбы и мяса в домашних условиях
#копчени #коптимдома #копчениерыбы #копчениемяса #рецепткопчения #дымогенератор #холодноекопчение.
sekretmesto
ИДЕАЛЬНАЯ ГРУДИНКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ КОПЧЕНИЯ!
Диана Строгая Рецепт копченой грудинки http://idilliya1.ru/ Коптильня москит.
Диана Строгая
Как сделать дома колбасу правильно? Ответы на вопросы.
Друзья, я стараюсь отвечать на ваши вопросы как сделать ваши домашние творения лучше и вкуснее. Очень полезно будет посмотреть тем, кто хочет ...
КолбоБосс
Ветчина. Знак качества
Невкусная, неестественно розового цвета. Но тогда упаковка ценилась больше, чем содержимое банки. А на самом деле, наш родимый окорок был ...
TV Center
БАСТУРМА. СЫРОВЯЛЕНАЯ ГОВЯДИНА В СПЕЦИЯХ
Бастурма – сыровяленая говядина в специях, готовится долго, но это того стоит. Очень нежное вяленое мясо с ароматом специй идеально подойдет к ...
КолбоБосс
Кухня Италии. Кальцоне
Мировой повар с Ильёй Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru/
Телеканал ЕДА
Pancetta, а по-русски Грудинка варено-копченая в форме МЯСНОГО РУЛЕТА. Легко и красиво!
Ингредиенты: 1 комбинация: Мясницкая соль для рассолов– 15 гр Поваренная соль – 12 гр 2 комбинация (если нет Мясницкой соли): Нитритная соль ...
ЕМКОЛБАСКИ
Детоксикационное питание как основа для восстановления правильного обмена веществ
Эта лекция будет посвящена метаболизму и нутритивным способам его восстановления. Мы обсудим роль детоксикационного питания в регуляции ...
Amway Россия и Казахстан
ТУШЕНКА домашняя. Каша с мясом в банках. О ботулизме в консервах.
https://www.instagram.com/emkolbaski/ Обсудить ролик на форуме: ...
ЕМКОЛБАСКИ
Ph мяса для колбас. Ошибки из за Ph. Людям впечатлительным лучше воздержатся от просмотра.
Правила на канале: Комментарии, содержащие оскорбления кого либо из комментаторов или любых других людей (будь то Нельсон Манделла, ...
Колбасные Премудрости