0
0
1320
Технология переработки рыб, акклиматизированных на юге России
Автор:
Иванова Елена Евгеньевна (д-р техн. наук)
Год:
2004
isbn:
5-8333-0161-0
Язык:
Русский
Страниц:
169
Коллекции:
Документы, защищенные авторским правом
Описание:
Иванова Е. Е., Чехомов М. Л. Технология переработки рыб, акклиматизированных на юге России / Е.Е. Иванова, М.Л. Чехомов; М-во образования Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Куб. гос. технол. ун-т". - Краснодар : Изд-во КубГТУ, 2004 (Тип. КубГТУ). - 169 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 155-163. - Предм. указ.: с. 168-169
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Рыбные пищевые продукты → Производство
Примечания:
Библиогр.: с. 155-163 . - Предм. указ.: с. 168-169
ББК:
Л94,07 ; Л964,07
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2020-12-11 01:06:48
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
