Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)

1407

Купить

Краткое содержание:

Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)

Name: Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)
Rating: 4.5

Автор:

Ананьев Виталий Иванович

Год:

1974

Язык:

Русский

Страниц:

Описание:

Ананьев В.И. Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04) / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти. - Москва, 1974. - 26 с. : ил. - Список работ авт.: с. 26 (6 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Список работ авт.: с. 26 (6 назв.)

Дата создания:

2020-06-22 12:03:17

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централізована система бібліотек для дітей

Днепропетровская область, Днепровский городской совет, Днепр, Новокодакский район, Западный ж/м
Даниила Галицкого, 29
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-14:00

childlib.dp.ua

+380 (56) 767-42-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека национальных литератур России и зарубежных стран им. Н.А. Некрасова, МБУК Централизованная библиотечная система

Краснодарский край, Армавир городской округ, Армавир, Старый центр
Розы Люксембург, 137
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-17:00

Вконтакте: https://vk.com/nekrasovka.armavir

+7 (86137) 3-22-15 +7 (86137) 3-85-01 +7 (86137) 3-01-97

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, с. Березово

Кемеровская область, Кемеровский район, с. Березово
Абызова, 2
Расположение на карте

Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-14:00

cbs-kem.ru

+7 (3842) 60-54-73

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека семейного чтения

Хабаровский край, Амурский район, Амурск, 5-й район
Октябрьский проспект, 8
Расположение на карте

технический день: последний чт месяца
Пн: 10:30-18:00
Вт: 10:30-18:00
Ср: 10:30-18:00
Чт: 10:30-18:00
Пт: 10:30-18:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (42142) 9-97-32

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая центральная библиотека Приморского района

Архангельская область, Приморский район, пос. Ширшинский
Ширшинский пос, 21
Расположение на карте

Вт: 11:30-17:30
Ср: 11:30-17:30
Чт: 11:30-17:30
Пт: 11:30-17:30
Сб: 11:30-15:00

primlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/primlib

+7 (8182) 60-21-22

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №15

Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Советский район
Южно-Моравская, 8
Расположение на карте

зимний период: вт-вс 10:00-19:00; пн выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00

+7 (473) 263-80-01

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6

Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Октябрьский район
Политехническая, 62/70
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца; июль-август: вс-пн выходной
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00

+7 (8452) 52-81-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, ПНИПУ

Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Ленинский район, Центр
Комсомольский проспект, 29
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

lib.pstu.ru
Вконтакте: https://vk.com/libpsturu
Твиттер: https://twitter.com/@library_snrpup

+7 (342) 219-84-62 +7 (342) 219-81-58

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Рыбацкая библиотека №6

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Невский район, МО №52 "Рыбацкое"
Дмитрия Устинова, 3
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 11:00-20:00; сб-вс 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:20-19:00
Вт: 11:20-19:00
Ср: 11:20-19:00
Чт: 11:20-19:00
Пт: 11:20-19:00

+7 (812) 707-28-25 +7 (812) 707-29-26 +7 (812) 707-29-24

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №8 им. Н. Островского, Центральная городская библиотека им. А.Пушкина

Свердловская область, Каменск-Уральский городской округ, Каменск-Уральский, Красногорский район
Алюминиевая, 14
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

Вконтакте: https://vk.com/id460513351
Одноклассники: https://ok.ru/profile/585856962831

+7 (3439) 530-544

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централізована система бібліотек для дітей

санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-14:00

childlib.dp.ua

+380 (56) 767-42-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Краснодарский край, Армавир городской округ, Армавир, Старый центр
Розы Люксембург, 137
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-17:00

Вконтакте: https://vk.com/nekrasovka.armavir

+7 (86137) 3-22-15 +7 (86137) 3-85-01 +7 (86137) 3-01-97

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, с. Березово

Кемеровская область, Кемеровский район, с. Березово
Абызова, 2
Расположение на карте

Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-14:00

cbs-kem.ru

+7 (3842) 60-54-73

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека семейного чтения

Хабаровский край, Амурский район, Амурск, 5-й район
Октябрьский проспект, 8
Расположение на карте

технический день: последний чт месяца
Пн: 10:30-18:00
Вт: 10:30-18:00
Ср: 10:30-18:00
Чт: 10:30-18:00
Пт: 10:30-18:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (42142) 9-97-32

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая центральная библиотека Приморского района

Архангельская область, Приморский район, пос. Ширшинский
Ширшинский пос, 21
Расположение на карте

Вт: 11:30-17:30
Ср: 11:30-17:30
Чт: 11:30-17:30
Пт: 11:30-17:30
Сб: 11:30-15:00

primlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/primlib

+7 (8182) 60-21-22

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №15

зимний период: вт-вс 10:00-19:00; пн выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00

+7 (473) 263-80-01

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6

+7 (8452) 52-81-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, ПНИПУ

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

lib.pstu.ru
Вконтакте: https://vk.com/libpsturu
Твиттер: https://twitter.com/@library_snrpup

+7 (342) 219-84-62 +7 (342) 219-81-58

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Рыбацкая библиотека №6

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Невский район, МО №52 "Рыбацкое"
Дмитрия Устинова, 3
Расположение на карте

+7 (812) 707-28-25 +7 (812) 707-29-26 +7 (812) 707-29-24

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №8 им. Н. Островского, Центральная городская библиотека им. А.Пушкина

санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

Вконтакте: https://vk.com/id460513351
Одноклассники: https://ok.ru/profile/585856962831

+7 (3439) 530-544

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04). В книге описывается применение режима тепловой обработки при приготовлении свинины и говядины (по данным специалистов в области тепловой обработки мяса), курицы (по материалам

Азат Нагирян

Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)

Купить

Реферат по теме Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)

Курсовая по теме Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)

Реставрация Исследование влияния режима тепловой обработки на качество запеченных мясопродуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)