Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий : Утв. 13/VI 1972 г
2975
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий : Утв. 13/VI 1972 г

Год:
1973
Язык:
Русский
Страниц:
351
Описание:
Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий : Утв. 13/VI 1972 г / Гл. упр. хлебопекарной, макаронной и дрожжевой пром-сти Минпищепрома СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти. - Москва : Пищевая пром-сть, 1973. - 351 с. : ил. ; 21 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Хлебопекарное производство; Хлеб и хлебобулочные изделия → Рецептура
Дата создания:
2020-11-15 06:25:53
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий : Утв. 13/VI 1972 г

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Вебинар. "Кондитерское производство, рецептуры, технология. Элементы ХАССП".
ООО НПЦ АГРОПИЩЕПРОМ
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий : Утв. 13/VI 1972 г
Опросы
Эта книга оказалась полезной?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий : Утв. 13/VI 1972 г

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
ВЕБИНАР: функционал технолога пекарни
Для систематизации и оценки работы технолога, необходимо четко описать его функционал. На нашем вебинаре с технологом города Ижевск, мы ...
RB Leader
Как открыть пекарню дешево. Что для этого нужно?
Как открыть пекарню дешево. Что для этого нужно? Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: ...
Как открыть пекарню.
Блокадный хлеб. Часть 1/3
Этот первая часть фильма о рецептуре и технологии выпечки хлеба, который выпекался в блокадном Ленинграде 42-года. Может выступать в роли ...
Kirillov Sergey
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Литвиновская сельская библиотека
Московская область, Щёлковский район, пос. Литвиново
Литвиново посёлок, 3а
Расположение на карте
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-20:00
 +7 (496) 563-61-96
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №3
Пензенская область, Пенза городской округ, Пенза, Железнодорожный район, посёлок Монтажный
Ушакова, 2
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
penzacitylib.ru
 +7 (8412) 57-41-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Иркутская областная детская библиотека им. Марка Сергеева
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Правобережный округ
Свердлова, 23
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; сентябрь-май: пн-пт 9:00-18:00; сб выходной; вс 9:00-17:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
www.iodb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club24242992
 +7 (3952) 20-00-12 +7 (3952) 24-19-66 +7 (3952) 24-23-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека
Республика Хакасия, Саяногорск городской округ, Саяногорск, Ленинградский м-н
Ленинградский микрорайон, 21
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
www.libsayan.ru
Вконтакте:  https://vk.com/libsayan
Одноклассники:  https://ok.ru/libsayan
 +7 (39042) 7-68-01 +7 (39042) 7-80-46 +7 (39042) 6-08-33
Показать номер
Как вернуть хлебу в России былую пищевую ценность
Телеканал Катунь24 Защиты стартап-проектов и выпускных работ МГУПП
Второй день открытых онлайн защит стартап-проектов, комплексных выпускных работ выпускников Московского государственного университета ...
МГУПП Тема 2. Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований на пищеблоке
Cooks 1С:ERP модель интеграции с PDM/PLM
В данном ролике мы даем краткий обзор нашего проектного подхода по выработке концепции НСИ для промышленных предприятий на проектах ...
РАЙТЕК. ЦИФРОВИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Литвиновская сельская библиотека
Московская область, Щёлковский район, пос. Литвиново
Литвиново посёлок, 3а
Расположение на карте
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-20:00
 +7 (496) 563-61-96
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №3
Пензенская область, Пенза городской округ, Пенза, Железнодорожный район, посёлок Монтажный
Ушакова, 2
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
penzacitylib.ru
 +7 (8412) 57-41-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Иркутская областная детская библиотека им. Марка Сергеева
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Правобережный округ
Свердлова, 23
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; сентябрь-май: пн-пт 9:00-18:00; сб выходной; вс 9:00-17:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
www.iodb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club24242992
 +7 (3952) 20-00-12 +7 (3952) 24-19-66 +7 (3952) 24-23-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека
Республика Хакасия, Саяногорск городской округ, Саяногорск, Ленинградский м-н
Ленинградский микрорайон, 21
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
www.libsayan.ru
Вконтакте:  https://vk.com/libsayan
Одноклассники:  https://ok.ru/libsayan
 +7 (39042) 7-68-01 +7 (39042) 7-80-46 +7 (39042) 6-08-33
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.