Исследование и отбор дрожжей для сбраживания мучных заторов на хлебопекарных предприятиях : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (360)

2441

Купить

Краткое содержание:

Исследование и отбор дрожжей для сбраживания мучных заторов на хлебопекарных предприятиях : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (360)

Name: Исследование и отбор дрожжей для сбраживания мучных заторов на хлебопекарных предприятиях : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (360)
Rating: 4.5

Автор:

Калинина В.И.

Год:

1969

Язык:

Русский

Описание:

Калинина В.И. Исследование и отбор дрожжей для сбраживания мучных заторов на хлебопекарных предприятиях : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (360) / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Москва, 1969. - 24 с

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Дата создания:

2020-01-25 13:19:34

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Исследование и отбор дрожжей для сбраживания мучных заторов на хлебопекарных предприятиях : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (360)

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Исследование и отбор дрожжей для сбраживания мучных заторов на хлебопекарных предприятиях : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (360)

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Исследование и отбор дрожжей для сбраживания мучных заторов на хлебопекарных предприятиях : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (360)

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Исследование и отбор дрожжей для сбраживания мучных заторов на хлебопекарных предприятиях : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (360)

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Исследование и отбор дрожжей для сбраживания мучных заторов на хлебопекарных предприятиях : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (360)

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Исследование и отбор дрожжей для сбраживания мучных заторов на хлебопекарных предприятиях : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (360)

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральна бібліотека ім. Д.І. Писарєва

Харьковская область, Харьков, Немышлянский район, Кулиничи пгт
7-й Гвардейской Армии, 14/1

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

Facebook: https://facebook.com/pisarev.library

+380 (57) 392-01-18

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Публічна бібліотека Дружби народів

Киев город со специальным статусом, Київ, Подільський район, Виноградар
Свободи проспект, 15/1

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00

+380 (44) 434-30-22 +380 (44) 433-84-18

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Чуйская область, Аламудунский район, с. Мраморное
Северная, 1/4

Пн: 08:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 08:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 08:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 08:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 08:00-12:00 13:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6, Аппарат акима г. Усть-Каменогорска

Восточно-Казахстанская область, Усть-Каменогорск, Аблакетка
Островского, 8

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00

www.kitaphana.kz

+7 (7232) 29-45-02

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека №152

Москва, Москва, Орехово-Борисово Южное район
Воронежская, 10

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00

cbsuao.ru
Вконтакте: https://vk.com/detskayabiblioteka152
Facebook: https://facebook.com/lib152

+7 (495) 399-52-97 +7 (495) 399-52-05 +7 (495) 399-52-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Московская область, Раменский район, д. Кузнецово
Центральная, ст1

Пн: 13:00-19:00
Вт: 13:00-19:00
Ср: 13:00-19:00
Чт: 13:00-19:00
Пт: 13:00-19:00
Сб: 13:00-19:00

+7 (496) 464-18-47

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека, МБУК

Московская область, Ленинский район, с. Остров
Верхняя слобода, 150

Ср: 14:00-19:00
Чт: 14:00-19:00
Пт: 14:00-19:00
Сб: 14:00-19:00

biblio-vidnoe.ru
Вконтакте: https://vk.com/club35532545
Facebook: https://facebook.com/270433469696779

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Социальный, библиотечно-информационный центр

Липецкая область, Липецк городской округ, Липецк, Советский округ
Липовская, 2а

санитарный день: последний вт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-20:00
Вс: 09:00-18:00

+7 (4742) 72-46-23

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №11

Челябинская область, Златоустовский городской округ, Златоуст, Верхневокзальный ж/м
Румянцева, 113

зимний период: пн-сб 10:00-18:00, перерыв: 13:00-14:00
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00

+7 (3513) 62-44-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, с. Благословенка

Оренбургская область, Оренбургский район, с. Благословенка
Центральная, 14

Вт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 15:00-19:00

+7 (3532) 39-66-31

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральна бібліотека ім. Д.І. Писарєва

Харьковская область, Харьков, Немышлянский район, Кулиничи пгт
7-й Гвардейской Армии, 14/1

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

Facebook: https://facebook.com/pisarev.library

+380 (57) 392-01-18

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Публічна бібліотека Дружби народів

Киев город со специальным статусом, Київ, Подільський район, Виноградар
Свободи проспект, 15/1

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00

+380 (44) 434-30-22 +380 (44) 433-84-18

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Чуйская область, Аламудунский район, с. Мраморное
Северная, 1/4

Пн: 08:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 08:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 08:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 08:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 08:00-12:00 13:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6, Аппарат акима г. Усть-Каменогорска

Восточно-Казахстанская область, Усть-Каменогорск, Аблакетка
Островского, 8

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00

www.kitaphana.kz

+7 (7232) 29-45-02

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека №152

Москва, Москва, Орехово-Борисово Южное район
Воронежская, 10

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00

cbsuao.ru
Вконтакте: https://vk.com/detskayabiblioteka152
Facebook: https://facebook.com/lib152

+7 (495) 399-52-97 +7 (495) 399-52-05 +7 (495) 399-52-83

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Московская область, Раменский район, д. Кузнецово
Центральная, ст1

Пн: 13:00-19:00
Вт: 13:00-19:00
Ср: 13:00-19:00
Чт: 13:00-19:00
Пт: 13:00-19:00
Сб: 13:00-19:00

+7 (496) 464-18-47

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Межпоселенческая библиотека, МБУК

Московская область, Ленинский район, с. Остров
Верхняя слобода, 150

Ср: 14:00-19:00
Чт: 14:00-19:00
Пт: 14:00-19:00
Сб: 14:00-19:00

biblio-vidnoe.ru
Вконтакте: https://vk.com/club35532545
Facebook: https://facebook.com/270433469696779

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Социальный, библиотечно-информационный центр

Липецкая область, Липецк городской округ, Липецк, Советский округ
Липовская, 2а

санитарный день: последний вт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-20:00
Вс: 09:00-18:00

+7 (4742) 72-46-23

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №11

Челябинская область, Златоустовский городской округ, Златоуст, Верхневокзальный ж/м
Румянцева, 113

+7 (3513) 62-44-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, с. Благословенка

Оренбургская область, Оренбургский район, с. Благословенка
Центральная, 14

Вт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 15:00-19:00

+7 (3532) 39-66-31

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Исследование и отбор дрожжей для сбраживания мучных заторов на хлебопекарных предприятиях : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (360). В произведении утверждается, что ученым ошибочно была принята за чистую монету псевдогумофобия, получившая во всем мире название «блошиный писк национализма

Азат Нагирян

Исследование и отбор дрожжей для сбраживания мучных заторов на хлебопекарных предприятиях : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук : (360). В произведении даны теоретические основы, методы и результаты исследований процесса хлебопечения в среде хлебопекарных дрожжей. При этом выявлены закономерности влияния различных факторов на формирование качества хлеба из ржаной и пшеничной муки на стадии приготовления дрожжевого затора.