0
0
2988
Экспертиза мяса и мясных продуктов : учеб. пособие : для студентов кооп. вузов по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
Авторы:
Хлебников Владимир Иванович
Жебелева Ирина Александровна
Криштафович Валентина Ивановна
Жебелева Ирина Александровна
Криштафович Валентина Ивановна
Год:
2004
isbn:
5-94798-483-0
Язык:
Русский
Страниц:
122
Описание:
Хлебников В. И., Жебелева И. А., Криштафович В. И. Экспертиза мяса и мясных продуктов : учеб. пособие : для студентов кооп. вузов по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович; Издат.-торг. корпорация "Дашков и К°". - М. : Дашков и К°, 2004. - 122 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 112
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Мясо → Качество → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
Примечания:
Библиогр.: с. 112
ББК:
Л92-106с.я73-1 ; Л962-106с.я73-1
Дата создания:
2021-12-30 21:22:21
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
