Технология молока и молочных продуктов : Учеб. пособие для высш. учеб. заведений пищевой пром-сти
932
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология молока и молочных продуктов : Учеб. пособие для высш. учеб. заведений пищевой пром-сти

Авторы:
Королев А.Н.
Коваленко М.С.
Казанский М.М.
Паращук Семен Васильевич
Год:
1949
Язык:
Русский
Страниц:
631
Описание:
Королев А.Н., Коваленко М.С., Казанский М.М., Паращук С.В., Семен Васильевич Технология молока и молочных продуктов : [Учеб. пособие для высш. учеб. заведений пищевой пром-сти]. - Москва : Пищепромиздат, 1949 (16-я тип. Главполиграфиздата). - 631 с., 1 л. черт. : ил. ; 23 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Молочное дело → Учебники и пособия; Молочные продукты → Производство → Учебники и пособия
Примечания:
Перед загл. авт.: проф. С.В. Паращук, проф. М.М. Казанский, доц. А.Н. Королев, доц. М.С. Коваленко
Дата создания:
2020-03-08 22:09:43
Соц. сети:
Моя профессия Технолог
Молоко любят все. Ну если не само, то все, что из него производится точно. Кефир, йогурт, творог, масло и многое другое начинают свой путь на ...
телеканал ПМ
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология молока и молочных продуктов : Учеб. пособие для высш. учеб. заведений пищевой пром-сти
Она стоит дороже 200 руб?
Она стоит 200 руб.
Она стоит дороже.
Она стоит дешевле.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Специальность: "Технология молока и молочной промышленности"
Виктор Цимбалов
Как производят: Молочные продукты
Сентябрь, 2015. Журналист Анна Шестернина и молодая мама Надежда Чернышева посетили молочное предприятие в городе Северске, где для сети ...
Супермаркеты Ярче!
New! Технологии молочного производства. Модернизация. Петропавловский Молокозавод.
Как сегодня устроено современное производства молочных продуктов? Как и из чего делают биойогурты, сметану, творог и др. необходимые всем ...
KamchatkaExtreme
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральна районна публічна бібліотека ім. О.С. Пушкіна
Киев город со специальным статусом, Київ, Оболонський район, Оболонь
Оболонський проспект, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +380 (44) 410-24-71 +380 (44) 410-24-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №4
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Бежицкий район
Металлистов переулок, 8а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (4832) 57-03-09
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека национальных литератур России и зарубежных стран им. Н.А. Некрасова, МБУК Централизованная библиотечная система
Краснодарский край, Армавир городской округ, Армавир, Старый центр
Розы Люксембург, 137
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №97
Москва, Москва, Новокосино район
Новокосинская, 38 к2
Расположение на карте
санитарный день: первый рабочий день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 701-40-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека, г. Дзержинский
Московская область, Дзержинский городской округ, Дзержинский, Заводской м-н
Академика Жукова, 34
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (495) 551-12-66
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Зверосовхозская сельская библиотека, филиал Кильдинской городской библиотеки
Мурманская область, Кольский район, нп. Зверосовхоз
Зелёная, 14
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
 +7 (81553) 9-22-60
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека Приморского района
Архангельская область, Приморский район, пос. Ширшинский
Ширшинский пос, 21
Расположение на карте
Вт: 11:30-17:30
Ср: 11:30-17:30
Чт: 11:30-17:30
Пт: 11:30-17:30
Сб: 11:30-15:00
 +7 (8182) 60-21-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная районная библиотека им. А.С. Пушкина
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Московский район
Берёзовская, 96а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; сентябрь-май: пн-пт 10:00-18:00; вс 9:00-16:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (831) 274-28-47 +7 (831) 224-58-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная Библиотечная Система, МКУ
Челябинская область, Миасский городской округ, Миасс, Первомайский посёлок ж/м
Тельмана, 56
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (3513) 57-79-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная детская библиотека, г. Ишимбай
Республика Башкортостан, Ишимбайский район, Ишимбай
Ленина проспект, 51
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (34794) 4-22-40
Показать номер
Молочная промышленность за 5 минут
Вся правда о молоке! Вся правда о молочной продукции и молочном бизнесе.
YogaTV КАК ЭТО УСТРОЕНО. Молокозавод
Телеканал Афонтово Демо Технология молока и молочных продуктов
Корпорация "Диполь" Технолог молока и молочных продуктов
Анна Андреева
Егор Петров
Технология молока и молочных продуктов : Учеб. пособие для высш. учеб. заведений пищевой пром-сти. Аннотация: история, действующая почти в каждой отрасли народного хозяйства и раскрывающая ее основные движущие силы.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральна районна публічна бібліотека ім. О.С. Пушкіна
Киев город со специальным статусом, Київ, Оболонський район, Оболонь
Оболонський проспект, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
 +380 (44) 410-24-71 +380 (44) 410-24-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №4
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Бежицкий район
Металлистов переулок, 8а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (4832) 57-03-09
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека национальных литератур России и зарубежных стран им. Н.А. Некрасова, МБУК Централизованная библиотечная система
Краснодарский край, Армавир городской округ, Армавир, Старый центр
Розы Люксембург, 137
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №97
Москва, Москва, Новокосино район
Новокосинская, 38 к2
Расположение на карте
санитарный день: первый рабочий день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
 +7 (495) 701-40-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека, г. Дзержинский
Московская область, Дзержинский городской округ, Дзержинский, Заводской м-н
Академика Жукова, 34
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (495) 551-12-66
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Зверосовхозская сельская библиотека, филиал Кильдинской городской библиотеки
Мурманская область, Кольский район, нп. Зверосовхоз
Зелёная, 14
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
 +7 (81553) 9-22-60
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека Приморского района
Архангельская область, Приморский район, пос. Ширшинский
Ширшинский пос, 21
Расположение на карте
Вт: 11:30-17:30
Ср: 11:30-17:30
Чт: 11:30-17:30
Пт: 11:30-17:30
Сб: 11:30-15:00
 +7 (8182) 60-21-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная районная библиотека им. А.С. Пушкина
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Московский район
Берёзовская, 96а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; сентябрь-май: пн-пт 10:00-18:00; вс 9:00-16:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (831) 274-28-47 +7 (831) 224-58-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная Библиотечная Система, МКУ
Челябинская область, Миасский городской округ, Миасс, Первомайский посёлок ж/м
Тельмана, 56
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (3513) 57-79-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная детская библиотека, г. Ишимбай
Республика Башкортостан, Ишимбайский район, Ишимбай
Ленина проспект, 51
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (34794) 4-22-40
Показать номер
Азат Нагирян
Технология молока и молочных продуктов : Учеб. пособие для высш. учеб. заведений пищевой пром-сти. Аннотация: Изложены основы технологических процессов и аппаратов по производству молочных продуктов. Рассмотрены современные методы оценки качества молока, основные стадии производства молочных продуктов, оборудование для их осуществления. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Технология продуктов питания». Может быть полезно технологам молочной промышленности и другим специалистам, занятым в производстве молочных продуктов Технология молока и молочных продуктов :
Прикрепить файл