0
0
1218
Технологическое оборудование бродильных производств : Учеб. пособие для пищевых вузов
Авторы:
Стабников В.Н.
Андреев К.П.
Добросердов Л.Л.
Андреев К.П.
Добросердов Л.Л.
Год:
1953
Язык:
Русский
Страниц:
516
Описание:
Стабников В.Н., Андреев К.П., Добросердов Л.Л., Попов В.И., Владимир Ильич Технологическое оборудование бродильных производств : [Учеб. пособие для пищевых вузов] / Под ред. В.И. Попова. - Москва : Пищепромиздат, 1953. - 516 с., 12 л. черт. : ил. ; 27 см. - Библиогр.: с. 509
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Бродильное производство → Оборудование → Учебники и пособия
Примечания:
Перед загл. авт.: В.И. Попов, Л.Л. Добросердов, В.Н. Стабников, К.П. Андреев . - Библиогр.: с. 509
Автор (ред., сост., организация):
Попов, Владимир Ильич
Дата создания:
2021-10-24 16:07:02
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
