Расчет и контроль выходов хлебных изделий
3064
Краткое содержание:
Экранизация книги

Расчет и контроль выходов хлебных изделий

Автор:
Николаев Борис Александрович
Год:
1953
Язык:
Русский
Страниц:
88
Описание:
Николаев Б.А. Расчет и контроль выходов хлебных изделий. - Москва : Пищепромиздат, 1953. - 88 с. : ил. ; 22 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Хлебопекарное производство → Выход продукции
Дата создания:
2019-06-27 01:04:04
Соц. сети:
Разделка и выпечка хлеба из пшеничного теста высокой влажности без расстойки.
Это запись прямого эфира, в котором я показал выпечку хлеба из теста, которое я замешивал сутки назад и пока...
Kirillov Sergey
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Расчет и контроль выходов хлебных изделий
Были по книге театр. постановки?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Оптимизация доставки товара Часть 3
В завершающей части видео-цикла эксперты ABM Cloud рассматривают оптимизацию участка экспедиции (склад) при...
ABM Rinkai TMS
Автоматизация хлебобулочных и кондитерских предприятий
Подробнее о решении «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство 2. Модуль для 1С:ERP» можно узнать по ссылке...
1С-Рарус
Помощь в открытии пекарни. Обучение в пекарне "Поварешка"
У конкурента низкая цена, а хлеб вкусный? Нужна помощь в открытии пекарни, потому что твой хлеб крошится...
Алексей Савицкий
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Національна бібліотека України ім. Ярослава Мудрого
Киев город со специальным статусом, Київ, Подільський район, Поділ
Набережно-Хрещатицька, 1
санитарный день: четвертая пт месяца
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +380 (44) 425-34-05 +380 (44) 278-85-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №6, г. Лобня
Московская область, Лобня городской округ, Лобня, Депо м-н
Деповская, 4
санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
 +7 (495) 577-46-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Дом А.Ф. Лосева, библиотека истории русской философии и культуры
Москва, Москва, Хамовники район
Глазовский переулок, 4 ст8
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-20:00
 +7 (499) 252-82-72 +7 (499) 241-06-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека городского округа Егорьевск
Московская область, Егорьевск городской округ, пос. Шувое
Ленинская, 159
Пн: 11:00-14:00 14:45-18:00
Вт: 11:00-14:00 14:45-18:00
Ср: 11:00-14:00 14:45-18:00
Чт: 11:00-14:00 14:45-18:00
Пт: 11:00-14:00 14:45-18:00
Сб: 11:45-14:00 14:30-17:00
 +7 (49640) 5-62-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая библиотека, МБУК
Московская область, Ленинский район, пос. Дубровский
Восточная, 15
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-20:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Дубровическая сельская библиотека
Рязанская область, Рязанский район, с. Дубровичи
Молодёжная, 1
Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
 +7 (4912) 42-67-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система, МУК
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Дзержинский район, 6-й микрорайон
Труфанова, 36 к2
зимний период: пн-пт 10:00-18:00; сб 10:00-17:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (4852) 53-90-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Дом Офицеров Уссурийского Гарнизона, ФГБУ, Библиотека
Приморский край, Уссурийский городской округ, Уссурийск
Советская, 31
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4234) 32-02-06
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. А.С. Грина
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Кировский район, Мира м-н
Бетонная, 7
технический день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (383) 353-48-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Алые паруса, детская библиотека
Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск, Луговое
Дружбы, 101
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4242) 79-93-71
Показать номер
Вебинар. "Кондитерское производство, рецептуры, технология. Элементы ХАССП".
ООО НПЦ АГРОПИЩЕПРОМ Что ждать от нового СанПиН
Роспотребнадзор разработал проект нового СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организации...
Полигон – программы для кадастровых инженеров Творческая встреча с Максом Розенфельдом (03.04.2014)
Творческая встреча с Максом Розенфельдом (03.04.2014) "Ты ж дизайнер! О профессии и о дизайне в частности" Лекция...
Oleksandr Kashchavtsev Вебинар по НАССР
ООО НПЦ АГРОПИЩЕПРОМ
Егор Петров
Расчет и контроль выходов хлебных изделий в розницу», до революции известная под названием «Числа русской жизни» или «Апокалипсис на фоне русской жизни», отражала только ту
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Національна бібліотека України ім. Ярослава Мудрого
Киев город со специальным статусом, Київ, Подільський район, Поділ
Набережно-Хрещатицька, 1
санитарный день: четвертая пт месяца
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +380 (44) 425-34-05 +380 (44) 278-85-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №6, г. Лобня
Московская область, Лобня городской округ, Лобня, Депо м-н
Деповская, 4
санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
 +7 (495) 577-46-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Дом А.Ф. Лосева, библиотека истории русской философии и культуры
Москва, Москва, Хамовники район
Глазовский переулок, 4 ст8
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-20:00
 +7 (499) 252-82-72 +7 (499) 241-06-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека городского округа Егорьевск
Московская область, Егорьевск городской округ, пос. Шувое
Ленинская, 159
Пн: 11:00-14:00 14:45-18:00
Вт: 11:00-14:00 14:45-18:00
Ср: 11:00-14:00 14:45-18:00
Чт: 11:00-14:00 14:45-18:00
Пт: 11:00-14:00 14:45-18:00
Сб: 11:45-14:00 14:30-17:00
 +7 (49640) 5-62-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая библиотека, МБУК
Московская область, Ленинский район, пос. Дубровский
Восточная, 15
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-20:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Дубровическая сельская библиотека
Рязанская область, Рязанский район, с. Дубровичи
Молодёжная, 1
Пн: 09:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
 +7 (4912) 42-67-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная библиотечная система, МУК
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Дзержинский район, 6-й микрорайон
Труфанова, 36 к2
зимний период: пн-пт 10:00-18:00; сб 10:00-17:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (4852) 53-90-04
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Дом Офицеров Уссурийского Гарнизона, ФГБУ, Библиотека
Приморский край, Уссурийский городской округ, Уссурийск
Советская, 31
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4234) 32-02-06
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. А.С. Грина
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Кировский район, Мира м-н
Бетонная, 7
технический день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (383) 353-48-01
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Алые паруса, детская библиотека
Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск, Луговое
Дружбы, 101
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4242) 79-93-71
Показать номер
Азат Нагирян
Расчет и контроль выходов хлебных изделий; Ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделий; Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Соблюдение установленного технологического режима производства; Участие в расстановке кадров, организация работы персонала;
Прикрепить файл