0
0
1894
ПРОИЗВОДСТВО леденцовой карамели из сахара-песка и натуральной высококислотной молочной сыворотки
Год:
1991
Язык:
Русский
Страниц:
20
Заглавие серии:
Пищевая промышленность : Обзор. информ. / ВАСХНИЛ. ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса (ВНИИТЭИАгропром). НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти . Серия 17 . Кондитерская промышленность ; Вып. 8
Описание:
ПРОИЗВОДСТВО леденцовой карамели из сахара-песка и натуральной высококислотной молочной сыворотки / [Маршалкин Г.А. и др.]. - М. : АгроНИИТЭИПП, 1991. - 20 с. ; 20 см. - (Пищевая промышленность : Обзор. информ. / ВАСХНИЛ. ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса (ВНИИТЭИАгропром). НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти . Серия 17 . Кондитерская промышленность ; Вып. 8). - Библиогр.: с. 19
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Карамель → Производство → Сырье
Примечания:
Библиогр.: с. 19
Другие ответственные лица:
Маршалкин, Георгий Александрович → Составитель
Дата создания:
2021-02-14 21:01:22
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
