Инженерная реология в производстве колбас : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"

2206

Купить

Краткое содержание:

Инженерная реология в производстве колбас : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"

Name: Инженерная реология в производстве колбас : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"
Rating: 4.5
ISBN: 5-9532-0285-7

Авторы:

Косой Валентин Данилович
Малышев Александр Дмитриевич
Юдина Светлана Борисовна

Год:

2005

isbn:

5-9532-0285-7

Язык:

Русский

Заглавие серии:

Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений

Описание:

Косой В. Д., Малышев А. Д., Юдина С. Б. Инженерная реология в производстве колбас : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" / В.Д. Косой, А.Д. Малышев, С.Б. Юдина. - Москва : КолосС, 2005 (Йошкар-Ола : Марийский полиграфическо-издательский комбинат). - 261, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 259 (11 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Колбасные изделия → Реологические свойства → Учебные издания для высших учебных заведений

Примечания:

Библиогр.: с. 259 (11 назв.)

ББК:

Л927-1я73-1

Дата создания:

2021-04-18 14:43:35

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Инженерная реология в производстве колбас : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Инженерная реология в производстве колбас : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Инженерная реология в производстве колбас : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Инженерная реология в производстве колбас : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Инженерная реология в производстве колбас : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Инженерная реология в производстве колбас : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центр деловой и социально-правовой информации, Центральная библиотека им. М.А. Шолохова

Москва, Москва, Преображенское район
Большая Черкизовская, 18 к1
Расположение на карте

санитарный день: первый вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00

www.cbs-vao.ru
Вконтакте: https://vk.com/cbsvao
Инстаграм: https://instagram.com/cbsvao
Facebook: https://facebook.com/cbsvao
Твиттер: https://twitter.com/@cbsvao

+7 (499) 161-80-46

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека городского округа Егорьевск

Московская область, Егорьевск городской округ, д. Бережки
Бережки д, 76
Расположение на карте

Вт: 12:00-14:00 14:45-19:00
Пт: 12:00-14:00 14:45-19:00
Сб: 12:00-14:00 14:45-19:00
Вс: 12:00-14:00 14:45-19:00

egorbibl.ru

+7 (49640) 2-09-33

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система, МУК

Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Дзержинский район, 6-й микрорайон
Труфанова, 36 к2
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 10:00-18:00; сб 10:00-17:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00

www.clib.yar.ru
csdbf11.ru
Вконтакте: https://vk.com/cbs_yar
Facebook: https://facebook.com/197828793675165
Youtube: https://youtube.com/channel/UC7UjH0onSman5PnMTTC8Vgg

+7 (4852) 53-90-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №22

Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Устиновский район, Восточный 6-й
Труда, 50
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-пт 11:00-19:00; вс 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

nekrasov.izh-cbs.ru/biblioteka-filial-no-22
Вконтакте: https://vk.com/id147680554
Facebook: https://facebook.com/profile.php?id=100009128636185&ref=bookmarks

+7 (3412) 21-18-11

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека-музей

Приморский край, Находкинский городской округ, Находка
Сенявина, 14
Расположение на карте

Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00

nakhodka-lib.ru

+7 (4236) 62-56-65

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная районная библиотека им. Павленкова Ф.

Пермский край, Усольский район, Усолье
Елькина, 13/1
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (3424) 42-30-66

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Научная библиотека, Уфимский Федеральный исследовательский центр РАН

Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Кировский район
Чернышевского, 112
Расположение на карте

Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00

bibl.anrb.ru

+7 (347) 223-33-42

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

ЕВРАЗ ЗСМК, АО, научно-техническая библиотека

Кемеровская область, Новокузнецкий городской округ, Новокузнецк, Заводской район
Космическое шоссе, 16
Расположение на карте

Пн: 08:30-13:00 13:30-18:00
Вт: 08:30-13:00 13:30-18:00
Ср: 08:30-13:00 13:30-18:00
Чт: 08:30-13:00 13:30-18:00
Пт: 08:30-13:00 13:30-18:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, БГУ

Республика Бурятия, Улан-Удэ городской округ, Улан-Удэ
Ранжурова, 4
Расположение на карте

Пн: 09:00-12:00 13:00-18:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-18:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-18:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-18:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Сб: 09:00-12:00 13:00-16:00

www.bsu.ru

+7 (3012) 297-167 +7 (3012) 297-160

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Оренбургская областная полиэтническая детская библиотека

Оренбургская область, Оренбург городской округ, Оренбург, Центральный район
Терешковой, 25
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 9:00-18:00; сб 9:00-17:00; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00

www.oodb.ru
Вконтакте: https://vk.com/club32679443

+7 (3532) 77-51-01 +7 (3532) 77-52-27

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центр деловой и социально-правовой информации, Центральная библиотека им. М.А. Шолохова

Москва, Москва, Преображенское район
Большая Черкизовская, 18 к1
Расположение на карте

санитарный день: первый вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00

www.cbs-vao.ru
Вконтакте: https://vk.com/cbsvao
Инстаграм: https://instagram.com/cbsvao
Facebook: https://facebook.com/cbsvao
Твиттер: https://twitter.com/@cbsvao

+7 (499) 161-80-46

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека городского округа Егорьевск

Московская область, Егорьевск городской округ, д. Бережки
Бережки д, 76
Расположение на карте

Вт: 12:00-14:00 14:45-19:00
Пт: 12:00-14:00 14:45-19:00
Сб: 12:00-14:00 14:45-19:00
Вс: 12:00-14:00 14:45-19:00

egorbibl.ru

+7 (49640) 2-09-33

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система, МУК

www.clib.yar.ru
csdbf11.ru
Вконтакте: https://vk.com/cbs_yar
Facebook: https://facebook.com/197828793675165
Youtube: https://youtube.com/channel/UC7UjH0onSman5PnMTTC8Vgg

+7 (4852) 53-90-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №22

nekrasov.izh-cbs.ru/biblioteka-filial-no-22
Вконтакте: https://vk.com/id147680554
Facebook: https://facebook.com/profile.php?id=100009128636185&ref=bookmarks

+7 (3412) 21-18-11

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека-музей

Приморский край, Находкинский городской округ, Находка
Сенявина, 14
Расположение на карте

Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00

nakhodka-lib.ru

+7 (4236) 62-56-65

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная районная библиотека им. Павленкова Ф.

Пермский край, Усольский район, Усолье
Елькина, 13/1
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (3424) 42-30-66

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Научная библиотека, Уфимский Федеральный исследовательский центр РАН

Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Кировский район
Чернышевского, 112
Расположение на карте

Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00

bibl.anrb.ru

+7 (347) 223-33-42

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

ЕВРАЗ ЗСМК, АО, научно-техническая библиотека

Пн: 08:30-13:00 13:30-18:00
Вт: 08:30-13:00 13:30-18:00
Ср: 08:30-13:00 13:30-18:00
Чт: 08:30-13:00 13:30-18:00
Пт: 08:30-13:00 13:30-18:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, БГУ

Республика Бурятия, Улан-Удэ городской округ, Улан-Удэ
Ранжурова, 4
Расположение на карте

Пн: 09:00-12:00 13:00-18:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-18:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-18:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-18:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-16:00
Сб: 09:00-12:00 13:00-16:00

www.bsu.ru

+7 (3012) 297-167 +7 (3012) 297-160

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Оренбургская областная полиэтническая детская библиотека

www.oodb.ru
Вконтакте: https://vk.com/club32679443

+7 (3532) 77-51-01 +7 (3532) 77-52-27

Показать номер