Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.06 <Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов> : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Name: Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.06 : специальность 05.18.15
Rating: 4.5

Автор:

Федорова Наталья Борисовна (канд. техн. наук)

Год:

2005

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Федорова Н. Б. Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.06 <Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов> : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания> / Федорова Наталья Борисовна; [Кубан. гос. технол. ун-т]. - Краснодар, 2005. - 24 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 23-24 (10 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 23-24 (10 назв.)

ББК:

35.782

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2022-03-27 16:32:19

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Лабиринт

150р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть
Яндекс Маркет

150р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть
Ozon

Бесплатно в пункт выдачи

Посмотреть
AliExpress

Бесплатно

Посмотреть
Буквоед

200р. Сегодня

Самовывоз

Посмотреть
ЛитРес

Бесплатно

Недоступно
Подписные издания

100р. 2-3 дн.

Самовывоз

Посмотреть
Smart Reading

300р. 2-3 дн.

Посмотреть
Миф

250р. Завтра

Посмотреть
AbeBooks

100р. 2-3 дн.

Посмотреть
Читай-город

250р. Завтра

Посмотреть
Mynamebook

300р. Сегодня

Посмотреть
Magic-kniga

75р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть
Альпина книги

130р. 2-3 дн.

Самовывоз

Посмотреть
Искусница

120р. 2-3 дн.

Посмотреть

Реферат по теме Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.06 <Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов> : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.06 <Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов> : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.06 <Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов> : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.06 <Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов> : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.06 <Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов> : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.06 <Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов> : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Опросы

Реставрация Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.06 <Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов> : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты