RUSIST
Единый реестр книг

Кац, Зинаида Абрамовна

Показать все ссылки каталога
Сушка пищевых продуктов в виброкипящем слое : Обзор
1972
Кац Зинаида Абрамовна, Рысин А.П.
2525
0
Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов : Учеб. для проф. обучения рабочих на пр-ве
1984
Кац Зинаида Абрамовна
1848
0
Новые способы сушки овощей и фруктов : (Обзор)
1975
Кац Зинаида Абрамовна
1702
0
Режимы брикетирования сушеного картофеля
1957
Шеламова Анна Сергеевна, Кац Зинаида Абрамовна
2504
0
Увеличение устойчивости сушеного картофеля при хранении
1964
Кац Зинаида Абрамовна
2686
0
Техника и технология производства обезвоженных овощей и фруктов в СССР и за рубежом
1977
Кац Зинаида Абрамовна, Воскобойников В.А.
1394
0
Производство сушеных овощей, картофеля и плодов : Учебник для проф.-техн. училищ
1976
Кац Зинаида Абрамовна
1341
0
Новое в подготовке, переработке и сушке овощей
1982
Кац Зинаида Абрамовна, Грановская Р.Я.
1007
0
Производство порошкообразных фруктовых и овощных продуктов в СССР и за рубежом
1984
Кац Зинаида Абрамовна
2359
0
Изучение факторов, влияющих на качество и устойчивость сушеного картофеля при хранении : Автореферат дис. на соискание учен. степени кандидата техн. наук
1962
Кац Зинаида Абрамовна
1683
0
Новое в производстве порошкообразных пищевых продуктов
1979
Кац Зинаида Абрамовна, Грановский Р.Я.
2847
0
Новое в технологии производства овощных и плодовых порошков : Обзор
1972
Кац Зинаида Абрамовна, Грановская Р.Я.
2527
0