RUSIST
Единый реестр книг

Мельман, Михаил Евдокимович

Показать все ссылки каталога
Физико-химические основы соления и квашения овощей
1952
Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович
1958
0
Товароведение продовольственных товаров : Учебник для школ торг. ученичества
1960
Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович
1926
0
Эрзаг маллары эмтээшунаслыгы : тичарэт шакирдлиjи мэктэблэри учун дэрслик = Товароведение продовольственных товаров
1960
Вышепан Александр Геогиевич, Мельман Михаил Евдокимович
884
0
Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров : Учебник для товароведных фак. экон. вузов
1966
Мисник И.А., Мельман Михаил Евдокимович, Логоткин И.С.
2395
0
Товароведение овощей, плодов и вина : Учебник для школ торг. ученичества
1959
Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович, Назаров Борис Александрович
1730
0
Овощи, плоды, вина и соки : Учебник для проф.-техн. училищ
1967
Мельман Михаил Евдокимович, Дубонос Николай Феддеевич
768
0
Товароведение продовольственных товаров : Учебник для школ торг. ученичества
1955
Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович
2756
0
Технохимический контроль в плодоовощных предприятиях : Учеб. пособие для плодоовощных техникумов
1951
Скробанский Георгий Георгиевич, Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович
2769
0
Товароведение продовольственных товаров : Разделы: 1. Крахмал, крахмалопродукты, сахар и сахаристые вещества. 2. Кондитерские товары : (Учеб. пособие для студентов товаровед. фак.)
1960
Мельман Михаил Евдокимович, Мисник И.А.
1259
0
Прогрессивные способы соления и квашения плодов и овощей
1973
Мельман Михаил Евдокимович
2227
0
Продовольственные товары : Учебник для проф. торг. училищ
1966
Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович
2592
0
Товароведение овощей, плодов и вина : Учебник для школ торг. ученичества
1963
Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович, Назаров Борис Александрович
2579
0
Техно-химический контроль плодоовощного производства
1955
Скробанский Георгий Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович, Выщепан Александр Георгиевич
1991
0