RUSIST
Единый реестр книг

Мельман, Михаил Евдокимович

Показать все ссылки каталога
Физико-химические основы соления и квашения овощей
1952
Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович
1969
0
Товароведение продовольственных товаров : Учебник для школ торг. ученичества
1960
Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович
1938
0
Эрзаг маллары эмтээшунаслыгы : тичарэт шакирдлиjи мэктэблэри учун дэрслик = Товароведение продовольственных товаров
1960
Вышепан Александр Геогиевич, Мельман Михаил Евдокимович
895
0
Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров : Учебник для товароведных фак. экон. вузов
1966
Мисник И.А., Мельман Михаил Евдокимович, Логоткин И.С.
2408
0
Товароведение овощей, плодов и вина : Учебник для школ торг. ученичества
1959
Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович, Назаров Борис Александрович
1742
0
Овощи, плоды, вина и соки : Учебник для проф.-техн. училищ
1967
Мельман Михаил Евдокимович, Дубонос Николай Феддеевич
779
0
Товароведение продовольственных товаров : Учебник для школ торг. ученичества
1955
Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович
2765
0
Технохимический контроль в плодоовощных предприятиях : Учеб. пособие для плодоовощных техникумов
1951
Скробанский Георгий Георгиевич, Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович
2794
0
Товароведение продовольственных товаров : Разделы: 1. Крахмал, крахмалопродукты, сахар и сахаристые вещества. 2. Кондитерские товары : (Учеб. пособие для студентов товаровед. фак.)
1960
Мельман Михаил Евдокимович, Мисник И.А.
1273
0
Прогрессивные способы соления и квашения плодов и овощей
1973
Мельман Михаил Евдокимович
2250
0
Продовольственные товары : Учебник для проф. торг. училищ
1966
Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович
2603
0
Товароведение овощей, плодов и вина : Учебник для школ торг. ученичества
1963
Выщепан Александр Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович, Назаров Борис Александрович
2595
0
Техно-химический контроль плодоовощного производства
1955
Скробанский Георгий Георгиевич, Мельман Михаил Евдокимович, Выщепан Александр Георгиевич
2003
0