RUSIST
Единый реестр книг

Борисочкина, Лидия Ивановна

Показать все ссылки каталога
Исследование влияния некоторых антиокислителей на процесс окисления жира соленой атлантической сельди : Автореферат дис. на соискание учен. степени кандидата техн. наук
1965
Борисочкина Лидия Ивановна
1786
0
Антиокислители, консерванты, стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности
1976
Борисочкина Лидия Ивановна
920
0
Выбираю профессию рыбообработчика
1981
Борисочкина Лидия Ивановна, Городинский Феликс Викторович
1380
0
Использование жидких хладагентов для замораживания рыбы и морепродуктов
1974
Борисочкина Лидия Ивановна
1516
0
Применение натуральных и синтетических ароматизаторов при производстве рыбных продуктов
1975
Борисочкина Лидия Ивановна
1240
0
Гигиенические аспекты производства рыбной продукции
1977
Борисочкина Лидия Ивановна
960
0
[Рыбный белковый концентрат]
1970
Борисочкина Лидия Ивановна, Николаева Н.Е.
1196
0
ПУТИ повышения санитарно-гигиенического уровня производства рыбной продукции
1990
Борисочкина Лидия Ивановна
2958
0
СОВРЕМЕННАЯ технология производства кормовой рыбной продукции и продукции из рыбных жиров
1989
Борисочкина Лидия Ивановна
1524
0
Изоляты рыбного белка и рыбные белковые концентраты
1976
Борисочкина Лидия Ивановна
1969
0
Современное состояние обработки рыбы и других гидробионтов
1986
Борисочкина Лидия Ивановна
2240
0
Современная технология приготовления пищевого рыбного фарша
1985
Борисочкина Лидия Ивановна
1011
0
Современные достижения в области холодильной обработки и дефростации рыбы и морепродуктов
1980
Борисочкина Лидия Ивановна, Трухин Н.В.
2690
0
Современные сенсорные и комплексные методы оценки качества рыбных продуктов
1979
Борисочкина Лидия Ивановна
2533
0
Совершенствование технологии приготовления кормовых продуктов
1978
Борисочкина Лидия Ивановна
1798
0
Производство рыбных кулинарных изделий : Технология и оборуд. : Для проф. обучения рабочих на пр-ве
1989
Борисочкина Лидия Ивановна, Гудович Александр Владимирович
2852
0
Технология продуктов из океанических рыб
1988
Борисочкина Лидия Ивановна, Дубровская Татьяна Анатольевна
1153
0
Рациональное использование мелкой рыбы и рыбы пониженной товарной ценности
1981
Борисочкина Лидия Ивановна, Потапова Л.М.
1817
0
Безотходные и малоотходные технологические процессы производства рыбной продукции
1984
Борисочкина Лидия Ивановна
2069
0
Использование консервантов, антибиотиков, антиокислителей и других добавок при производстве рыбной продукции : Обзор
1973
Борисочкина Лидия Ивановна
2859
0
Радиационная обработка рыбы и морепродуктов
1971
Борисочкина Лидия Ивановна, Потапова Л.М.
1805
0
Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов
1985
Борисочкина Лидия Ивановна, Гудович Александр Владимирович
1783
0
Доклад о техническом уровне производства продукции из рыбы и морепродуктов за рубежом
1993
Борисочкина Лидия Ивановна
929
0