RUSIST
Единый реестр книг

Мышалова, Ольга Михайловна

Показать все ссылки каталога
Технология мяса и мясных продуктов. Производство мясных продуктов. Ч. 2 : лабораторный практикум для студентов вузов : в двух частях
2016
Мышалова Ольга Михайловна, Патракова Ирина Сергеевна, Патшина Марина Викторовна
1119
0
Производство колбасных изделий из мяса маралов : монография
2016
Мышалова Ольга Михайловна
2182
0
Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя. Лабораторный практикум в двух частях. Ч. 1 : для студентов вузов
2016
Мышалова Ольга Михайловна, Патракова Ирина Сергеевна, Патшина Марина Викторовна
2761
0
Технология обработки продуктов убоя : учебное пособие для студентов среднего профессионального образования : при освоении профессионального модуля ПМ 02 "Обработка продуктов убоя" по специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов"
2016
Гуринович Галина Васильевна, Мышалова Ольга Михайловна, Патракова Ирина Сергеевна
2911
0
Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР : учебное пособие : для студентов вузов : по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" всех форм обучения
2010
Мышалова Ольга Михайловна
1880
0
Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота : учебное пособие для студентов вузов : по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"
2015
Гуринович Галина Васильевна, Мышалова Ольга Михайловна, Лисин Константин Владимирович
2689
0
Биология : учебное пособие : для студентов вузов
2014
Мышалова Ольга Михайловна
1548
0
Основы проектирования : учебное пособие : для студентов вузов : по направлению подготовки бакалавров 260200.62 "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов")
2014
Мышалова Ольга Михайловна
1089
0
Технология колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов : учебное пособие для студентов среднего профессионального образования по специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов"
2016
Гуринович Галина Васильевна, Мышалова Ольга Михайловна, Патракова Ирина Сергеевна
2045
0
Современные технологии ферментированных продуктов из мяса маралов : монография
2013
Мышалова Ольга Михайловна
2738
0
Технология мяса и мясных продуктов : учебное пособие : для студентов вузов : в 3 ч
2010
Кецелашвили Давид Владимирович, Мышалова Ольга Михайловна
797
0
Совершенствование технологии соленых изделий из PSE мяса свинины с применением комбинированных рассолов и массирования : автореферат диссертации на соискание ученой степени к.т.н. : специальность 05.18.04
1999
Мышалова Ольга Михайловна
1121
0