RUSIST
Единый реестр книг

Горбатова, Ксения Константиновна

Показать все ссылки каталога
Конспект лекций по специальной биохимии
1971
Овчинников Андрей Игнатьевич, Горбатова Ксения Константиновна
1205
0
Биохимия молока и молочных продуктов : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология молока и молоч. продуктов"
1984
Горбатова Ксения Константиновна
2721
0
Устойчивость жировой эмульсии и белков молока при обработке : Конспект лекций
1977
Горбатова Ксения Константиновна
2189
0
Конспект лекций по биохимии молока
1969
Овчинников Андрей Игнатьевич, Горбатова Ксения Константиновна
2942
0
Биохимия молока и молочных продуктов : Конспект лекций
1972
Овчинников Андрей Игнатьевич, Горбатова Ксения Константиновна
931
0
Биохимия молока и молочных продуктов : Учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений по спец. "Технология молока и молоч. продуктов"
1997
Горбатова Ксения Константиновна
605
0
Консистенция творога и методы ее контроля
1992
Николаев Лев Константинович, Горбатова Ксения Константиновна, Орлов В.В.
730
0
Химия и физика белков молока : Учеб. пособие для вузов по направлению "Хим. технология и биотехнология" и спец. "Технология молока и молоч. продуктов"
1993
Горбатова Ксения Константиновна
2812
0
Биохимия молока и молочных продуктов : Учеб. для сред. ПТУ
1986
Горбатова Ксения Константиновна
3014
0
Химия и физика молока : учеб. для вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения"
2004
Горбатова Ксения Константиновна
2470
0
Ферменты молока и их значение в производстве молочных продуктов : Учеб. пособие
1976
Горбатова Ксения Константиновна
2079
0
Лабораторный практикум по химии и физике молока : учебное пособие для студентов по напрвлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", специальность 260303 "Технология молока и молочных продуктов"
2005
Охрименко Ольга Владимировна, Горбатова Ксения Константиновна, Охрименко Александр Викторович
2967
0
Биохимия молока и молочных продуктов : учебник для студентов среднего профессиогнального образования, обучающихся по специальности 260303.52 "Технология молока и молочных продуктов"
2010
Горбатова Ксения Константиновна, Гунькова Полина Исаевна
790
0
Биохимия молока и молочных продуктов : учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений по спец. "Технология молока и молоч. продуктов"
2004
Горбатова Ксения Константиновна
526
0
Основы физиологии и гигиены детского питания : Текст лекций
1985
Горбатова Ксения Константиновна, Шаробайко Владимир Игнатьевич
2943
0
Биохимия молока и молочных продуктов
1974
Овчинников Андрей Игнатьевич, Горбатова Ксения Константиновна
2459
0
Биохимия молока и молочных продуктов
1980
Горбатова Ксения Константиновна
2517
0