RUSIST
Единый реестр книг

Бровкин, Сергей Ильич

Показать все ссылки каталога
Применение цитолитических ферментных препаратов в хлебопечении
1959
Бровкин Сергей Ильич
2438
0
Исследование хлебопекарных свойств кукурузной муки : Автореферат дис. на соискание учен. степени кандидата техн. наук
1962
Бровкин Сергей Ильич
2519
0
Производство кондитерских изделий в США : Обзор
1971
Бровкин Сергей Ильич, Истомина М.М., Кузьминский Р.В.
1115
0
Пищевая промышленность СССР : (Цифры и факты)
1965
Бровкин Сергей Ильич, Шварц Владимир Михайлович
2688
0
Производство хлебобулочных изделий в США : (Обзор)
1971
Бровкин Сергей Ильич, Кузьминский Р.В., Истомина М.М.
1428
0
Развитие хлебопекарной и макаронной промышленности за годы Советской власти
1977
Бровкин Сергей Ильич, Миняев Игорь Николаевич
2746
0
Пищевая промышленность СССР : (Обзор)
1969
Бровкин Сергей Ильич, Шварц Владимир Михайлович
781
0
Производство кондитерских изделий в США : Обзор
1971
Бровкин Сергей Ильич, Истомина М.М., Кузьминский Р.В.
2892
0
Перспективы производства и использования белковосодержащих продуктов в некоторых отраслях пищевой промышленности : (Обзор)
1972
Бровкин Сергей Ильич, Осипов Н.В., Патт В.А.
2245
0
Хлебопекарные свойства кукурузной муки
1961
Бровкин Сергей Ильич, Ауэрман Лев Янович
1453
0
Производство диетических продуктов в пищевой промышленности
1978
Коробкина Галина Сергеевна, Бровкин Сергей Ильич
3016
0
Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы
1954
Бровкин Сергей Ильич, Лыжников В.С., Коган М.А.
1324
0