Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы

1360

Купить

Краткое содержание:

Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы

Name: Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы
Rating: 4.5

Авторы:

Бровкин Сергей Ильич
Лыжников В.С.
Коган М.А.

Год:

1954

Язык:

Русский

Страниц:

Заглавие серии:

Обмен передовым техническим опытом

Описание:

Бровкин С.И., Лыжников В.С., Коган М.А. Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы / М-во пром-сти продовольств. товаров СССР. Техн. упр. Отд. техн. информации. - Москва : Пищепромиздат, 1954. - 40 с. : ил. ; 20 см. - (Обмен передовым техническим опытом)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Хлебопекарное производство

Примечания:

Перед загл. авт.: С.И. Бровкин, В.С. Лыжников, М.А. Коган

Дата создания:

2019-12-07 11:24:10

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ

Туркестанская область, Шымкент городская администрация, Шымкент, Енбекшинский район, 18-й микрорайон м-н
18-й микрорайон, 2

Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00

+7 (7252) 30-04-72 +7 (7252) 32-31-97

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Научная библиотека, МГУ им. М.В. Ломоносова

Москва, Москва, Раменки район
Ленинские Горы, 1 ст52

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00

nbmgu.ru

+7 (495) 939-52-02

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Перекальская сельская библиотека

Рязанская область, Рязанский район, с. Городище
Набережная, 102

Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №16

Краснодарский край, Новороссийск городской округ, ст-ца Раевская, Новороссийский район
Красная, 57

санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00

+7 (8617) 27-02-35

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №25

Ивановская область, Иваново городской округ, Иваново, Фрунзенский район
Володарского, 11

санитарный день: 1, 16 числа месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (4932) 23-56-29

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека № 21, МУП Тульская библиотечная система

Тульская область, Тула городской округ, Тула, Центральный район, Южный
Шахтёрская, 49Б

санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00

tbclib.ru

+7 (4872) 31-49-41

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

РЖД, ОАО, линейная техническая библиотека

Вологодская область, Череповец городской округ, Череповец
Вологодская, 35

Пн: 08:30-17:30
Вт: 08:30-17:30
Ср: 08:30-17:30
Чт: 08:30-17:30
Пт: 08:30-17:30

+7 (8202) 67-28-23

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Всеволожская городская библиотека им. Ю.Г. Слепухина

Ленинградская область, Всеволожский район, Всеволожск
Александровская, 82

санитарный день: последний пн месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00

www.vsevbiblioteka.com
Вконтакте: https://vk.com/id297132142

+7 (81370) 2-52-84 +7 (81370) 2-52-89

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №9

Республика Хакасия, Абакан городской округ, Абакан, МПС
Стофато, 18

санитарный день: последняя ср месяца; зимний период: пн-пт 9:00-18:00; сб 10:00-17:00
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (3902) 27-38-88

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Калининградская централизованная библиотечная система, МАУ

Калининградская область, Калининград городской округ, Калининград, Ленинградский район
Московский проспект, 39

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00

kaliningradlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/chehovka39

+7 (4012) 46-72-94 +7 (4012) 53-69-26 +7 (4012) 46-08-11 +7 (4012) 46-12-53

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ

Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00

+7 (7252) 30-04-72 +7 (7252) 32-31-97

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Научная библиотека, МГУ им. М.В. Ломоносова

Москва, Москва, Раменки район
Ленинские Горы, 1 ст52

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00

nbmgu.ru

+7 (495) 939-52-02

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Перекальская сельская библиотека

Рязанская область, Рязанский район, с. Городище
Набережная, 102

Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №16

Краснодарский край, Новороссийск городской округ, ст-ца Раевская, Новороссийский район
Красная, 57

санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00

+7 (8617) 27-02-35

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека №25

Ивановская область, Иваново городской округ, Иваново, Фрунзенский район
Володарского, 11

санитарный день: 1, 16 числа месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (4932) 23-56-29

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека № 21, МУП Тульская библиотечная система

Тульская область, Тула городской округ, Тула, Центральный район, Южный
Шахтёрская, 49Б

санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00

tbclib.ru

+7 (4872) 31-49-41

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

РЖД, ОАО, линейная техническая библиотека

Вологодская область, Череповец городской округ, Череповец
Вологодская, 35

Пн: 08:30-17:30
Вт: 08:30-17:30
Ср: 08:30-17:30
Чт: 08:30-17:30
Пт: 08:30-17:30

+7 (8202) 67-28-23

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Всеволожская городская библиотека им. Ю.Г. Слепухина

Ленинградская область, Всеволожский район, Всеволожск
Александровская, 82

санитарный день: последний пн месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00

www.vsevbiblioteka.com
Вконтакте: https://vk.com/id297132142

+7 (81370) 2-52-84 +7 (81370) 2-52-89

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №9

Республика Хакасия, Абакан городской округ, Абакан, МПС
Стофато, 18

+7 (3902) 27-38-88

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Калининградская централизованная библиотечная система, МАУ

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00

kaliningradlib.ru
Вконтакте: https://vk.com/chehovka39

+7 (4012) 46-72-94 +7 (4012) 53-69-26 +7 (4012) 46-08-11 +7 (4012) 46-12-53

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы. В книге говорится : «Предпосылкой применения бромата калия в качестве улучшителя хлеба является то, что в его состав входят неоновые и кар

Азат Нагирян

Применение бромата калия в качестве улучшителя хлеба : Из опыта хлебозавода Первомайского района г. Москвы. В книге говорится о том, как применяется бромат калия (KBrO3) в хлебопекарной промышленности, о его действии не только на качество хлеба, но и на здоровье человека.