RUSIST
Единый реестр книг

Патт, Виталий Александрович (1931-1984)

Показать все ссылки каталога
Применение патоки в хлебопекарном производстве
1960
Щербатенко Вадим Владимирович, Лурье Тамара Самойловна, Патт Виталий Александрович
607
0
Разработка сортов хлеба повышенной пищевой ценности и лечебно-диетичекого назначения и методов их производства : Автореферат дис. на соискание ученой степени кандидата технических наук
1966
Патт Виталий Александрович
2324
0
Использование белков растительного происхождения при производстве хлеба : (Обзор)
1976
Столярова Л.Ф., Пасхина Л.А., Патт Виталий Александрович
1737
0
Новые технологические процессы в хлебопекарной промышленности, обеспечивающие улучшение качества продукции и интенсификацию производства
1979
Патт Виталий Александрович, Казанская Людмила Николаевна
1460
0
Новое в производстве и потреблении хлеба за рубежом
1969
Патт Виталий Александрович
1964
0
Повышение пищевой ценности хлебобулочных и сухарных изделий
1981
Патт Виталий Александрович
1391
0
Новое в технологии хлебобулочных изделий
1979
Пасхина Л.А., Стребыкина А.И., Столярова Л.Ф., Патт Виталий Александрович
1783
0
Наш хлеб
1984
Патт Виталий Александрович
2183
0
Современные направления в производстве и потреблении хлеба в СССР и за рубежом
1979
Патт Виталий Александрович
1100
0
Состояние и перспективы развития производства продуктов детского питания в СССР и за рубежом
1983
Патт Виталий Александрович, Синельникова Э.М.
1310
0
Явление хлеба
2002
Патт Виталий Александрович
1671
0
Научно-технический прогресс в хлебопекарной промышленности СССР и за рубежом : (Обзор)
1973
Патт Виталий Александрович
2634
0
Использование молочной сыворотки и продуктов из нее при производстве хлебобулочных изделий в СССР и за рубежом
1983
Патт Виталий Александрович
965
0
Новые и улучшенного качества хлебобулочные изделия
1972
Щербатенко В.В., Немцова З.С., Патт Виталий Александрович
1967
0
Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста
1969
Щербатенко Вадим Владимирович, Патт Виталий Александрович, Столярова Л.Ф.
945
0
Новые сорта хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности и лечебно-диетических свойств
1964
Патт Виталий Александрович, Щербатенко Вадим Владимирович
2326
0