Разработка пищевых композиций на основе модифицированного казеината натрия для эмульгированных мясных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>

1581

Купить

Краткое содержание:

Разработка пищевых композиций на основе модифицированного казеината натрия для эмульгированных мясных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>

Name: Разработка пищевых композиций на основе модифицированного казеината натрия для эмульгированных мясных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07
Rating: 4.5

Автор:

Мотина Наталья Владимировна

Год:

2007

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Мотина Н. В. Разработка пищевых композиций на основе модифицированного казеината натрия для эмульгированных мясных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов> / Мотина Наталья Владимировна; Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. - Москва, 2007. - 23 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 22 (9 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 22 (9 назв.)

ББК:

36.92/94

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2020-05-12 12:42:55

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Разработка пищевых композиций на основе модифицированного казеината натрия для эмульгированных мясных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Разработка пищевых композиций на основе модифицированного казеината натрия для эмульгированных мясных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Разработка пищевых композиций на основе модифицированного казеината натрия для эмульгированных мясных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Разработка пищевых композиций на основе модифицированного казеината натрия для эмульгированных мясных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Разработка пищевых композиций на основе модифицированного казеината натрия для эмульгированных мясных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Разработка пищевых композиций на основе модифицированного казеината натрия для эмульгированных мясных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека-музей

Республика Алтай, Усть-Коксинский район, с. Верх-Уймон
Набережная, 20

по предварительной записи: пн-вс
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Сб: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00

+7-913-998-85-01

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Научная библиотека, МГУ им. М.В. Ломоносова

Москва, Москва, Раменки район
Ленинские Горы, 1

санитарный день: первый чт месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 11:00-17:00

nbmgu.ru

+7 (495) 939-26-45

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Колокольчик, библиотека

Кемеровская область, Кемерово городской округ, Кемерово, Рудничный район, Лесная Поляна
Щегловская, 3

летний период: пн-пт 10:00-19:00; сб выходной; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

библиотеки.кемеровские.рф
Вконтакте: https://vk.com/kemerovskie
Твиттер: https://twitter.com/@spravkacbs
Google plus: https://plus.google.com/106616187117403293819

+7-950-583-75-45

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Модельная библиотека, Тельминский центр информационной, культурно-досуговой и спортивной деятельности

Иркутская область, Усольский район, рп. Тельма
Советская 3-я, 2а

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (39543) 2-26-76

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система, г. Ангарск

Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
19-й микрорайон, 11/2

зимний период: вс 10:00-18:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

www.cbs-angarsk.ru

+7 (3955) 55-03-37

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Коченевская центральная библиотека

Новосибирская область, Коченевский район, рп. Коченево
Максима Горького, 202

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00

libkoch.ru

+7 (38351) 2-31-11 +7 (38351) 2-49-47

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №25 им. М.А. Осоргина

Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Свердловский район, Владимирский
Серпуховская, 8

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (342) 207-50-99

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека, МЦБС им. М.Ю. Лермонтова

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Адмиралтейский район, МО №5 "Измайловское"
Красноармейская 4-я, 13

Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00

lermontovka-spb.ru
Вконтакте: https://vk.com/lermontovkaspb
Инстаграм: https://instagram.com/kidsbiblio
Твиттер: https://twitter.com/@lermontovka

+7 (812) 316-68-77

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Модельная поселенческая библиотека, пос. Верх-Обский

Алтайский край, Смоленский район, пос. Верх-Обский
Центральная, 14г

Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-15:00

+7 (38536) 2-65-97

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Омский региональный центр доступа к информационным ресурсам Президентской библиотеки

Омская область, Омск городской округ, Омск
Красный Путь, 11

июль-август: пн-сб 10:00-18:00; вс выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

prlib.ru
omsklib.ru

+7 (3812) 24-57-77

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека-музей

Республика Алтай, Усть-Коксинский район, с. Верх-Уймон
Набережная, 20

по предварительной записи: пн-вс
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Сб: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00

+7-913-998-85-01

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Научная библиотека, МГУ им. М.В. Ломоносова

Москва, Москва, Раменки район
Ленинские Горы, 1

санитарный день: первый чт месяца
Пн: 11:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 11:00-17:00

nbmgu.ru

+7 (495) 939-26-45

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Колокольчик, библиотека

Кемеровская область, Кемерово городской округ, Кемерово, Рудничный район, Лесная Поляна
Щегловская, 3

+7-950-583-75-45

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Модельная библиотека, Тельминский центр информационной, культурно-досуговой и спортивной деятельности

Иркутская область, Усольский район, рп. Тельма
Советская 3-я, 2а

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (39543) 2-26-76

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система, г. Ангарск

Иркутская область, Ангарский городской округ, Ангарск
19-й микрорайон, 11/2

www.cbs-angarsk.ru

+7 (3955) 55-03-37

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Коченевская центральная библиотека

Новосибирская область, Коченевский район, рп. Коченево
Максима Горького, 202

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00

libkoch.ru

+7 (38351) 2-31-11 +7 (38351) 2-49-47

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №25 им. М.А. Осоргина

Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Свердловский район, Владимирский
Серпуховская, 8

санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

+7 (342) 207-50-99

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека, МЦБС им. М.Ю. Лермонтова

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Адмиралтейский район, МО №5 "Измайловское"
Красноармейская 4-я, 13

Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00

lermontovka-spb.ru
Вконтакте: https://vk.com/lermontovkaspb
Инстаграм: https://instagram.com/kidsbiblio
Твиттер: https://twitter.com/@lermontovka

+7 (812) 316-68-77

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Модельная поселенческая библиотека, пос. Верх-Обский

Алтайский край, Смоленский район, пос. Верх-Обский
Центральная, 14г

Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-15:00

+7 (38536) 2-65-97

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Омский региональный центр доступа к информационным ресурсам Президентской библиотеки

Омская область, Омск городской округ, Омск
Красный Путь, 11

июль-август: пн-сб 10:00-18:00; вс выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

prlib.ru
omsklib.ru

+7 (3812) 24-57-77

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Разработка пищевых композиций на основе модифицированного казеината натрия для эмульгированных мясных продуктов : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>. В данной книге описывается продуцирование пищевых композиций, отличающихся повышенной питательностью и высокой биологической ценностью по сравнению с традиционным мясным рационом.

Азат Нагирян