0
0
2850
Исследование и разработка кисломолочного функционального десертного продукта : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>
Автор:
Гришина Елена Сергеевна (канд. техн. наук)
Год:
2008
Язык:
Русский
Страниц:
19
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Гришина Е. С. Исследование и разработка кисломолочного функционального десертного продукта : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в> / Гришина Елена Сергеевна; [КемТИПП]. - Кемерово, 2008. - 19 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 17-19 (21 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 17-19 (21 назв.)
ББК:
36.95
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2022-02-09 10:14:55
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
