Оценка морфологических свойств мясного сырья и колбасных изделий по микроструктурным показателям : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.вет.н. : Спец. 16.00.02
2551
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Оценка морфологических свойств мясного сырья и колбасных изделий по микроструктурным показателям : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.вет.н. : Спец. 16.00.02

Автор:
Кузнецова Татьяна Георгиевна (д-р вет. наук)
Год:
1997
Язык:
Русский
Страниц:
26
Описание:
Кузнецова Т. Г. Оценка морфологических свойств мясного сырья и колбасных изделий по микроструктурным показателям : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.вет.н. : Спец. 16.00.02 / Всерос. НИИ мясн. пром-сти. - М., 1997. - 26 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 25-26 (14 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с. 25-26 (14 назв.)
Дата создания:
2020-03-09 07:08:54
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Оценка морфологических свойств мясного сырья и колбасных изделий по микроструктурным показателям : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.вет.н. : Спец. 16.00.02

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Оценка морфологических свойств мясного сырья и колбасных изделий по микроструктурным показателям : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.вет.н. : Спец. 16.00.02
Опросы
У книги есть аудиоверсия?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Оценка морфологических свойств мясного сырья и колбасных изделий по микроструктурным показателям : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.вет.н. : Спец. 16.00.02

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Нерубайское
Одесская область, Беляевский район, с. Нерубайское
Партизан площадь, 4/1
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Криволукская библиотека, МАУ Центр культуры и досуга Ялуторовского района
Тюменская область, Ялуторовский район, д. Криволукская
Гагарина, 2
Расположение на карте
Ср: 09:00-12:00 15:00-20:00
Чт: 09:00-12:00 15:00-20:00
Пт: 09:00-12:00 18:00-23:00
Сб: 09:00-12:00 18:00-23:00
 +7-902-812-58-28
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №9, Библиотека экологии человека
Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Московский округ
Новаторов, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.csdb62.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club134182591
 +7 (4912) 35-66-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №8
Краснодарский край, Новороссийск городской округ, Новороссийск, Приморский район
Гордеева, 4
Расположение на карте
санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (8617) 26-25-02
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Оценка морфологических свойств мясного сырья и колбасных изделий по микроструктурным показателям : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.вет.н. : Спец. 16.00.02. В данной книге описывается порядок практической реализации предлагаемого подхода.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Нерубайское
Одесская область, Беляевский район, с. Нерубайское
Партизан площадь, 4/1
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Криволукская библиотека, МАУ Центр культуры и досуга Ялуторовского района
Тюменская область, Ялуторовский район, д. Криволукская
Гагарина, 2
Расположение на карте
Ср: 09:00-12:00 15:00-20:00
Чт: 09:00-12:00 15:00-20:00
Пт: 09:00-12:00 18:00-23:00
Сб: 09:00-12:00 18:00-23:00
 +7-902-812-58-28
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №9, Библиотека экологии человека
Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Московский округ
Новаторов, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.csdb62.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club134182591
 +7 (4912) 35-66-39
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №8
Краснодарский край, Новороссийск городской округ, Новороссийск, Приморский район
Гордеева, 4
Расположение на карте
санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (8617) 26-25-02
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Оценка морфологических свойств мясного сырья и колбасных изделий по микроструктурным показателям : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.вет.н. : Спец. 16.00.02. В данной книге описывается ϶лȇктрическая и коллоидная микроскопия, а также методы изучения морфологии и физико-химических свойств мяса и мясных продуктов. В книге дается определение микроскопии, приводятся ее основные методы и принципы использования в качестве метода исследования. Рассмотрены морфологические и физико-химические свойства мяса. Дается описание методов определения влажности, консистенции, цвета, вкуса, запаха, плотности, эластичности, прочности на раздавливание, на изгиб, остаточных напряжений и др.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.