Научные основы технологии модифицированных пектинов
773
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Научные основы технологии модифицированных пектинов

Автор:
Ильина Ирина Анатольевна (д-р техн. наук)
Год:
2001
Язык:
Русский
Страниц:
312
Описание:
Ильина И. А. Научные основы технологии модифицированных пектинов / И.А. Ильина. - Краснодар : Сев.-Кавк. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства РАСХН, 2001. - 312 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 284-307 (273 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Пектин → Производство
Примечания:
Библиогр.: с. 284-307 (273 назв.)
ББК:
36.84
Дата создания:
2021-07-02 14:54:45
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Научные основы технологии модифицированных пектинов

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Научные основы технологии модифицированных пектинов
Опросы
Можно ли прочитать книгу за неделю?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Научные основы технологии модифицированных пектинов

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Национальная детская библиотека Республики Коми им. С.Я. Маршака
Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Центральный
Советская, 20
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
www.ndbmarshak.komi.com
Вконтакте:  https://vk.com/club20662591
 +7 (8212) 24-50-28 +7 (8212) 21-66-50 +7 (8212) 24-52-96 +7 (8212) 44-89-08
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №11
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Советский район
Урицкого, 141
Расположение на карте
Чт: 10:00-18:00
библиотека32.рф
Вконтакте:  https://vk.com/public44755079
Твиттер:  https://twitter.com/@lib_proskurina
 +7-919-295-31-43 +7-900-370-55-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №254
Москва, Зеленоград, Матушкино район, 2-й м-н
Зеленоград, к232
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
zelbiblio.ru
 +7 (499) 734-26-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5, г. Жигулёвск
Самарская область, Жигулёвск городской округ, Жигулёвск, Александровское Поле
Фрунзе, 36
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (84862) 2-25-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Книгоград, библиотека
Кемеровская область, Кемерово городской округ, Кемерово, Ленинский район
Строителей бульвар, 42Б
Расположение на карте
санитарный день: первый пн месяца; летний период: пн-пт 10:00-19:00; сб-вс выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
библиотеки.кемеровские.рф
Вконтакте:  https://vk.com/kem_knigograd
Твиттер:  https://twitter.com/@spravkacbs
Google plus:  https://plus.google.com/106616187117403293819
 +7 (3842) 73-64-74
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. М.М. Пришвина
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Ленинский район, Энергетиков м-н
Волжская, 29
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/prishvin_lib
 +7 (391) 266-94-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №34, г. Кстово
Нижегородская область, Кстовский район, Кстово
Победы проспект, 2а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
Вконтакте:  https://vk.com/kslib
 +7 (83145) 9-07-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная научная библиотека ДВО РАН
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Советский район
100-летия Владивостока проспект, 159
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
www.cnb.dvo.ru
Твиттер:  https://twitter.com/@cnb_dvo_ran
 +7 (423) 231-78-38 +7 (423) 231-97-40 +7 (423) 231-83-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека Надеждинского муниципального района, МКУП
Приморский край, Надеждинский район, с. Вольно-Надеждинское
Рихарда Дрегиса, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Ср: 10:00-12:00 13:00-18:00
Чт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Пт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Сб: 10:00-12:00 13:00-18:00
 +7 (42334) 2-15-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ивановская сельская библиотека
Кемеровская область, Беловский район, д. Ивановка
Весенняя, 72
Расположение на карте
Пн: 13:30-18:00
Вт: 13:30-18:00
Ср: 13:30-18:00
Чт: 13:30-18:00
Пт: 13:30-18:00
Вс: 13:30-18:00
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Научные основы технологии модифицированных пектинов» представляет собой описание способа изменения пектинового вкуса. Основные этапы этой работы изложены в моем дополнении.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Национальная детская библиотека Республики Коми им. С.Я. Маршака
Республика Коми, Сыктывкар городской округ, Сыктывкар, Центральный
Советская, 20
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
www.ndbmarshak.komi.com
Вконтакте:  https://vk.com/club20662591
 +7 (8212) 24-50-28 +7 (8212) 21-66-50 +7 (8212) 24-52-96 +7 (8212) 44-89-08
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №11
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Советский район
Урицкого, 141
Расположение на карте
Чт: 10:00-18:00
библиотека32.рф
Вконтакте:  https://vk.com/public44755079
Твиттер:  https://twitter.com/@lib_proskurina
 +7-919-295-31-43 +7-900-370-55-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №254
Москва, Зеленоград, Матушкино район, 2-й м-н
Зеленоград, к232
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
zelbiblio.ru
 +7 (499) 734-26-47
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5, г. Жигулёвск
Самарская область, Жигулёвск городской округ, Жигулёвск, Александровское Поле
Фрунзе, 36
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (84862) 2-25-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Книгоград, библиотека
Кемеровская область, Кемерово городской округ, Кемерово, Ленинский район
Строителей бульвар, 42Б
Расположение на карте
санитарный день: первый пн месяца; летний период: пн-пт 10:00-19:00; сб-вс выходной
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
библиотеки.кемеровские.рф
Вконтакте:  https://vk.com/kem_knigograd
Твиттер:  https://twitter.com/@spravkacbs
Google plus:  https://plus.google.com/106616187117403293819
 +7 (3842) 73-64-74
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. М.М. Пришвина
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Ленинский район, Энергетиков м-н
Волжская, 29
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/prishvin_lib
 +7 (391) 266-94-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №34, г. Кстово
Нижегородская область, Кстовский район, Кстово
Победы проспект, 2а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
Вконтакте:  https://vk.com/kslib
 +7 (83145) 9-07-69
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная научная библиотека ДВО РАН
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Советский район
100-летия Владивостока проспект, 159
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
www.cnb.dvo.ru
Твиттер:  https://twitter.com/@cnb_dvo_ran
 +7 (423) 231-78-38 +7 (423) 231-97-40 +7 (423) 231-83-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека Надеждинского муниципального района, МКУП
Приморский край, Надеждинский район, с. Вольно-Надеждинское
Рихарда Дрегиса, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Ср: 10:00-12:00 13:00-18:00
Чт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Пт: 10:00-12:00 13:00-18:00
Сб: 10:00-12:00 13:00-18:00
 +7 (42334) 2-15-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ивановская сельская библиотека
Кемеровская область, Беловский район, д. Ивановка
Весенняя, 72
Расположение на карте
Пн: 13:30-18:00
Вт: 13:30-18:00
Ср: 13:30-18:00
Чт: 13:30-18:00
Пт: 13:30-18:00
Вс: 13:30-18:00
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Научные основы технологии модифицированных пектинов. М.: Пищепромиздат. 2004. 239 с. 4. Технология пищевых продуктов: В 2 т. Т. 2. /Под ред. П.П. Золотарева, А.И. Хлебникова. – М.: Пищевая промышленность. 1971. 640 с. 5. Поландова Р.Л., Малкина Л.Н., Бурыкина М.К. Оценка качества пектина на основе метода анализа в потоке // Пищевая промышл. 1989. No 4. С. 26-28. 6. Кулев А.В., Швец В.А., Коган И.В. Влияние различных способов обработки на выход пектина из гречихи // Химия и техн. новых продуктов. 1996. No 3. С. 16-20.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.