Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева
611
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева

Год:
1899
Язык:
Русский
Страниц:
888
Редакция:
1-е изд.
Описание:
Александрова-Игнатьева П. П. Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева / Сост. преп. повар. искусства в Петербурге П.П. Александровой. - 1-е изд. - Санкт-Петербург : тип. Спб. АО печ. дела в России Е. Евдокимов, 1899. - [2], VI, 888 с. : ил. ; 23 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
Со 2-го изд.: Сост. преп. повар. искусства в Петербурге П.П. Александровой-Игнатьевой
Автор (ред., сост., организация):
Александрова-Игнатьева (кулинар , 1872-1953), Пелагея Павловна
Дата создания:
2021-08-13 10:21:54
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева
Опросы
Есть ли иллюстрации в этой книге?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Костомарская сельская библиотека, ГУ
Акмолинская область, Аршалынский район, с. Костомар
Курмангазы, 13
Расположение на карте
Пн: 14:30-18:00
Вт: 14:30-18:00
Ср: 14:30-18:00
Чт: 14:30-18:00
Пт: 14:30-18:00
Сб: 09:00-12:30
Вс: 09:00-12:30
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Отдел библиотечных ресурсов, КП Центр здоровья и коммуникаций
Одесская область, Одесса, Суворовский район
Академика Воробьёва, 5
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +380 (48) 720-15-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна бібліотека ім. Т.Г. Шевченка для дітей
Киев город со специальным статусом, Київ, Шевченківський район, Шулявка
Перемоги проспект, 25а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
shevkyivlib.org.ua
Facebook:  https://facebook.com/shevkyivlib
 +380 (44) 236-59-39 +380 (44) 236-04-30 +380 (44) 236-21-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека сімейного читання ім. М.Ю. Лермонтова
Киев город со специальным статусом, Київ, Солом'янський район, Відрадний
Героїв Севастополя, 22
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
library-lermontova.blogspot.com
 +380 (44) 455-21-40 +380 (44) 455-21-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Одинцовский городской библиотечно-информационный центр
Московская область, Одинцовский район, Одинцово, 3-й м-н
Любы Новоселовой бульвар, 5
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
www.ogbic.ru
 +7 (495) 599-71-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центр семейного чтения им. А.С. Пушкина
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Центральный округ, 1-й заречный м-н
Газовиков, 30
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-14:00; вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.citylib-tyumen.ru
Вконтакте:  https://vk.com/puschkinka
Инстаграм:  https://instagram.com/citylib_tyumen
Facebook:  https://facebook.com/cgbs.tyumen
Твиттер:  https://twitter.com/@bschpushkin
 +7 (3452) 47-78-19 +7 (3452) 47-67-79
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Приморская краевая библиотека для слепых
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Советский район
Чкалова, 6
Расположение на карте
санитарный день: первая ср месяца
Пн: 09:00-17:30
Вт: 09:00-17:30
Ср: 09:00-17:30
Чт: 09:00-17:30
Пт: 09:00-17:30
Сб: 10:00-17:30
pkbs.su
 +7 (423) 231-68-99 +7 (423) 231-69-00 +7 (423) 231-28-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека, МБУК, пос. Звездный
Пермский край, ЗАТО Звёздный городской округ, пос. Звездный
Ленина, 1Б
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:30-14:00 15:00-18:00
Вт: 10:30-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:30-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:30-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:30-14:00 15:00-17:00
zvezdny.biblioteka-perm.ru/kontakty
 +7 (342) 297-06-55 +7 (342) 297-06-45
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Прокопьевского муниципального района, МБУ
Кемеровская область, Прокопьевский район, пос. Маяковка
Центральная, 5
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Вс: 10:00-14:00 15:00-19:00
www.mucbsprokopregion.ru
 +7-951-612-36-90
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. А.В. Луначарского
Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Ворошиловский район
Завкомовская, 47
Расположение на карте
санитарный день: первая ср месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
www.donlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/rostov_library
Facebook:  https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер:  https://twitter.com/@cbsrostovskaya
 +7 (863) 254-81-11
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Костомарская сельская библиотека, ГУ
Акмолинская область, Аршалынский район, с. Костомар
Курмангазы, 13
Расположение на карте
Пн: 14:30-18:00
Вт: 14:30-18:00
Ср: 14:30-18:00
Чт: 14:30-18:00
Пт: 14:30-18:00
Сб: 09:00-12:30
Вс: 09:00-12:30
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Отдел библиотечных ресурсов, КП Центр здоровья и коммуникаций
Одесская область, Одесса, Суворовский район
Академика Воробьёва, 5
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +380 (48) 720-15-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна бібліотека ім. Т.Г. Шевченка для дітей
Киев город со специальным статусом, Київ, Шевченківський район, Шулявка
Перемоги проспект, 25а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
shevkyivlib.org.ua
Facebook:  https://facebook.com/shevkyivlib
 +380 (44) 236-59-39 +380 (44) 236-04-30 +380 (44) 236-21-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека сімейного читання ім. М.Ю. Лермонтова
Киев город со специальным статусом, Київ, Солом'янський район, Відрадний
Героїв Севастополя, 22
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
library-lermontova.blogspot.com
 +380 (44) 455-21-40 +380 (44) 455-21-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Одинцовский городской библиотечно-информационный центр
Московская область, Одинцовский район, Одинцово, 3-й м-н
Любы Новоселовой бульвар, 5
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
www.ogbic.ru
 +7 (495) 599-71-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центр семейного чтения им. А.С. Пушкина
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Центральный округ, 1-й заречный м-н
Газовиков, 30
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 10:00-19:00; сб 10:00-14:00; вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.citylib-tyumen.ru
Вконтакте:  https://vk.com/puschkinka
Инстаграм:  https://instagram.com/citylib_tyumen
Facebook:  https://facebook.com/cgbs.tyumen
Твиттер:  https://twitter.com/@bschpushkin
 +7 (3452) 47-78-19 +7 (3452) 47-67-79
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Приморская краевая библиотека для слепых
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Советский район
Чкалова, 6
Расположение на карте
санитарный день: первая ср месяца
Пн: 09:00-17:30
Вт: 09:00-17:30
Ср: 09:00-17:30
Чт: 09:00-17:30
Пт: 09:00-17:30
Сб: 10:00-17:30
pkbs.su
 +7 (423) 231-68-99 +7 (423) 231-69-00 +7 (423) 231-28-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека, МБУК, пос. Звездный
Пермский край, ЗАТО Звёздный городской округ, пос. Звездный
Ленина, 1Б
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:30-14:00 15:00-18:00
Вт: 10:30-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:30-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:30-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:30-14:00 15:00-17:00
zvezdny.biblioteka-perm.ru/kontakty
 +7 (342) 297-06-55 +7 (342) 297-06-45
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Прокопьевского муниципального района, МБУ
Кемеровская область, Прокопьевский район, пос. Маяковка
Центральная, 5
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-19:00
Вс: 10:00-14:00 15:00-19:00
www.mucbsprokopregion.ru
 +7-951-612-36-90
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. А.В. Луначарского
Ростовская область, Ростов-на-Дону городской округ, Ростов-на-Дону, Ворошиловский район
Завкомовская, 47
Расположение на карте
санитарный день: первая ср месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
www.donlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/rostov_library
Facebook:  https://facebook.com/donlib.ru
Твиттер:  https://twitter.com/@cbsrostovskaya
 +7 (863) 254-81-11
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.