Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева

1154

Купить

Краткое содержание:

Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева

Name: Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева
Rating: 4.5

Год:

1908

Язык:

Русский

Страниц:

924

Редакция:

5-е изд.

Описание:

Александрова-Игнатьева П. П. Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева / Сост. преп. повар. искусства в Петербурге П.П. Александровой-Игнатьевой. - 5-е изд. - Санкт-Петербург : тип. М.М. Стасюлевича, 1908. - 924 с. : ил. ; 23 см

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Автор (ред., сост., организация):

Александрова-Игнатьева (кулинар , 1872-1953), Пелагея Павловна

Дата создания:

2020-12-21 18:04:50

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Практические основы кулинарного искусства : Руководство для кулин. шк. и для самообучения : С прил. крат. попул. курса мясоведения магистра вет. наук М.А. Игнатьева

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная система детских библиотек г. Шымкента, КГУ

Туркестанская область, Шымкент, Енбекшинский район
Толстого, 185/4
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

+7 (7252) 51-88-09

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №86

Москва, Москва, Измайлово район
Измайловский проезд, 18 к2
Расположение на карте

санитарный день: вторая ср месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

www.cbs-izmailovo.ru

+7 (499) 166-43-80

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №124

Москва, Москва, Южнопортовый район
Велозаводская, 11/1
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00

Вконтакте: https://vk.com/bibliotekalvatolstogo
Facebook: https://facebook.com/bibliotekalvatolstogo

+7 (499) 764-14-42

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Новомихайловская центральная библиотека

Краснодарский край, Туапсинский район, пгт Новомихайловский
2-й микрорайон, 2
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

bs-novomih.mya5.ru/centralnaya-biblioteka

+7 (86167) 9-23-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №13

Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Тракторозаводский район
Лермонтова 1-й переулок, 10
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца; зимний период: пн-пт 11:00-18:00; сб 11:00-17:00
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00

+7 (351) 772-27-47

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Вологодская областная универсальная научная библиотека им. И.В. Бабушкина

Вологодская область, Вологда городской округ, Вологда, Нижний Посад
Марии Ульяновой, 7
Расположение на карте

зимний период: пн-чт 10:00-20:00; сб-вс 10:00-18-00; пт выходной; санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

www.booksite.ru
Вконтакте: https://vk.com/club18392490
Facebook: https://facebook.com/vounb.vologda https://facebook.com/vounb.vologda
Google plus: https://plus.google.com/+%d0%92%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b4%d0%b0%d0%91%d0%b8%d0%b1%d0%bb%d0%b8%d0%be%d1%82%d0%b5%d0%ba%d0%b0

+7 (8172) 21-17-69 +7 (8172) 76-95-33 +7 (8172) 76-95-35 +7 (8172) 72-36-56

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система г. Йошкар-Олы

Республика Марий Эл, Йошкар-Ола городской округ, Йошкар-Ола, 9а м-н
Прохорова, 30
Расположение на карте

июнь-август: пн-чт 9:00-19:00; пт 9:00-17:00; сб, вс выходной
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-16:00
Вс: 09:00-16:00

olalib.ru
Вконтакте: https://vk.com/ctl_yola

+7 (8362) 63-64-50 +7 (8362) 63-64-45

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, с. Алтайское

Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское
Карла Маркса, 55
Расположение на карте

Пн: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-16:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. Д.Я. Гусарова

Республика Карелия, Петрозаводский городской округ, Петрозаводск, Октябрьский микрорайон
Октябрьский проспект, 7
Расположение на карте

зимний период: пн-чт 12:00-19:00; вс 11:00-18:00; пт выходной; санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00

biblioteka.ptz.ru
Вконтакте: https://vk.com/cgb_gusarov

+7 (8142) 74-42-31 +7 (8142) 74-36-50

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №3, г. Минусинск

Красноярский край, Минусинск городской округ, Минусинск
Вокзальная, 16
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

+7 (39132) 2-05-62

Показать номер

Бефстроганов (говядина по-строгановски)

Замечательный бефстроганов на основе рецепта П.П.Александровой - Игнатьевой из книги "Практические основы кулинарного искусства" 1909 г.

Готовим с Ириной Хлебниковой Основные ошибки начинающего кондитера | Кондитерский бизнес для новичка

Приглашаю вас на мой бесплатный вебинар "Как стать востребованным кондитером и начать свое дело, зарабатывая от 1000$ за 2 месяца".

Юлия Николенко Экокондитер Ответы на вопросы

Сайты, соцсети и проч: Кухарка.ру - https://kyxarka.ru Печем дома - https://pechemdoma.com Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5 ...

Готовим с Ириной Хлебниковой ЧТО ТАКОЕ МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ?

Молекулярная кухня - одно из самых экзотичных и неоднозначных современных направлений кулинарного искусства. ▻Оборудование для ...

PosudaMart

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная система детских библиотек г. Шымкента, КГУ

Туркестанская область, Шымкент, Енбекшинский район
Толстого, 185/4
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

+7 (7252) 51-88-09

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №86

Москва, Москва, Измайлово район
Измайловский проезд, 18 к2
Расположение на карте

санитарный день: вторая ср месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

www.cbs-izmailovo.ru

+7 (499) 166-43-80

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №124

Москва, Москва, Южнопортовый район
Велозаводская, 11/1
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00

Вконтакте: https://vk.com/bibliotekalvatolstogo
Facebook: https://facebook.com/bibliotekalvatolstogo

+7 (499) 764-14-42

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Новомихайловская центральная библиотека

Краснодарский край, Туапсинский район, пгт Новомихайловский
2-й микрорайон, 2
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

bs-novomih.mya5.ru/centralnaya-biblioteka

+7 (86167) 9-23-04

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №13

+7 (351) 772-27-47

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Вологодская областная универсальная научная библиотека им. И.В. Бабушкина

Вологодская область, Вологда городской округ, Вологда, Нижний Посад
Марии Ульяновой, 7
Расположение на карте

+7 (8172) 21-17-69 +7 (8172) 76-95-33 +7 (8172) 76-95-35 +7 (8172) 72-36-56

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система г. Йошкар-Олы

Республика Марий Эл, Йошкар-Ола городской округ, Йошкар-Ола, 9а м-н
Прохорова, 30
Расположение на карте

июнь-август: пн-чт 9:00-19:00; пт 9:00-17:00; сб, вс выходной
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-16:00
Вс: 09:00-16:00

olalib.ru
Вконтакте: https://vk.com/ctl_yola

+7 (8362) 63-64-50 +7 (8362) 63-64-45

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека, с. Алтайское

Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское
Карла Маркса, 55
Расположение на карте

Пн: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-17:00
Вс: 10:00-13:00 14:00-16:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. Д.Я. Гусарова

biblioteka.ptz.ru
Вконтакте: https://vk.com/cgb_gusarov

+7 (8142) 74-42-31 +7 (8142) 74-36-50

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №3, г. Минусинск

Красноярский край, Минусинск городской округ, Минусинск
Вокзальная, 16
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

+7 (39132) 2-05-62

Показать номер