Исследование процесса выпечки и его интенсификации при выработке подового хлеба : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.02.14)
919
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Исследование процесса выпечки и его интенсификации при выработке подового хлеба : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.02.14)

Автор:
Сидоренко Светлана Ивановна
Год:
1974
Язык:
Русский
Страниц:
33
Описание:
Сидоренко С.И. Исследование процесса выпечки и его интенсификации при выработке подового хлеба : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.02.14) / Киев. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Киев, 1974. - 33 с. : черт. - Список работ авт.: с. 32-33 (17 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Примечания:
Список работ авт.: с. 32-33 (17 назв.)
Дата создания:
2020-05-01 01:17:24
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Исследование процесса выпечки и его интенсификации при выработке подового хлеба : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.02.14)

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Исследование процесса выпечки и его интенсификации при выработке подового хлеба : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.02.14)
Опросы
На каком языке книга?
Русский
Английский
Немецкий
Китайский
Японский
Испанский
Французский
Португальский
Арабский
Другой
Не знаю
Содержание

Реставрация Исследование процесса выпечки и его интенсификации при выработке подового хлеба : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.02.14)

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №56
Москва, Москва, Отрадное район
Алтуфьевское шоссе, 34а
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
bibliosvao.ru
 +7 (499) 903-12-28
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека-читальня им. А.С. Пушкина
Москва, Москва, Басманный район
Спартаковская, 9 ст1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
pushkinmoslib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public52075796
 +7 (499) 261-35-05 +7 (499) 267-56-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека №46 им. И.З. Сурикова
Москва, Москва, Коптево район
Коптевская, 26 к6
Расположение на карте
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
www.cbssao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public65345262
Facebook:  https://facebook.com/cbssao
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCl0xOV9OsaatnS8hNczn30w
 +7 (495) 708-85-06
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №14
Пензенская область, Пенза городской округ, Пенза, Первомайский район, Западная поляна
Мира, 48
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
penzacitylib.ru
 +7 (8412) 34-73-83
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Исследование процесса выпечки и его интенсификации при выработке подового хлеба : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.02.14). В книге говорится о роли и характере внесения изменений в технологии выпечки: повышается их эффективность ( технологическое отставание и порча продукта), улучшается и уд
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №56
Москва, Москва, Отрадное район
Алтуфьевское шоссе, 34а
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
bibliosvao.ru
 +7 (499) 903-12-28
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека-читальня им. А.С. Пушкина
Москва, Москва, Басманный район
Спартаковская, 9 ст1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
pushkinmoslib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public52075796
 +7 (499) 261-35-05 +7 (499) 267-56-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная детская библиотека №46 им. И.З. Сурикова
Москва, Москва, Коптево район
Коптевская, 26 к6
Расположение на карте
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00
www.cbssao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public65345262
Facebook:  https://facebook.com/cbssao
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCl0xOV9OsaatnS8hNczn30w
 +7 (495) 708-85-06
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №14
Пензенская область, Пенза городской округ, Пенза, Первомайский район, Западная поляна
Мира, 48
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
penzacitylib.ru
 +7 (8412) 34-73-83
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Исследование процесса выпечки и его интенсификации при выработке подового хлеба : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.02.14). В книге говорится
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.