0
0
1604
Получение и применение богатых витамином Р растительных красителей в кондитерской промышленности : Обзор
Авторы:
Грюнер В.С.
Кафка Б.В.
Бокучава Михаил Алексеевич
Кафка Б.В.
Бокучава Михаил Алексеевич
Год:
1971
Язык:
Русский
Страниц:
37
Описание:
Грюнер В.С., Кафка Б.В., Бокучава М.А., Михаил Алексеевич Получение и применение богатых витамином Р растительных красителей в кондитерской промышленности : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : Б. и., 1971. - 37 с. : черт. ; 20 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Красители для пищевых продуктов; Кондитерские изделия → Окрашивание
Примечания:
Перед загл. авт.: М.А. Бокучава, В.С. Грюнер, Б.В. Кафка и др.
Дата создания:
2022-04-19 03:36:01
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
