RUSIST
Единый реестр книг

Кондитерские изделия

Сладкие рецепты : готовим вместе домашнюю выпечку
2008
Селезнев Александр
756
334
Выпечка с шоколадом
2002
Сучкова Елена Михайловна
1916
298
Библия кондитера
2012
Селезнев Александр Анатольевич
928
373
Праздничный торт
2001
2411
218
Выпечка
2011
2182
256
Лакомка
1978
Олий Василий Павлович
2891
423
Сушка мучных изделий
1977
Буляндра Алексей Федорович, Острик Алексей Семенович, Таранов Иван Тимофеевич
1342
141
Гренки, тосты, бутерброды
2007
Мурас Иоланта
664
24
Выпечка. 1000 рецептов : гл. блюда и десерты на любой вкус
2005
Зайцева Елена Евгеньевна (авт. кн. по кулинарии)
2077
234
Азбука домашней выпечки от А до Я
2010
Плотникова Татьяна Викторовна (популяризатор)
2355
411
Выпечка с творогом
2014
1266
348
Дрожжевая выпечка
2008
Барович Тадеуш
2433
336
Кондитерские изделия : Сборник стандартов
1948
СССР. Комитет стандартов
702
98
Dolce con amore : рецепты
2016
Рани Милана
2439
275
Выпечка
2001
2584
409
Технология мучных кондитерских изделий функционального назначения
2016
Магомедов Газибег Омарович, Лукина Светлана Ивановна, Исраилова Хава Аднановна
905
411
Булочки и пирожки
2011
2038
400
Чудеса из теста
2005
680
36
Домашние сладости: полезное удовольствие
2002
Поскребышева Галина Ивановна
2111
148
Чудеса из теста
2004
2913
31
Домашняя выпечка
2007
1792
309
Приготовление мучных кондитерских изделий : Учеб. пособие для проф.-техн. училищ
1969
Бутейкис Нина Григорьевна, Кенгис Роберт Петрович
2028
45
Кондитерские изделия
1979
Штамм Александр Артурович
627
169
Новые сорта тортов
1960
Гопенштейн Юрий Лазаревич, Бомова Зоя Максимовна
1275
87
Выпечка из слоеного теста : готовим, как профессионалы!
2014
Кривцова Анастасия Владимировна
2525
359
Сладкоежка
2000
2991
385
Новое в технологии производства желейных кондитерских изделий : (Обзор)
1976
Викторова Г.К., Калашникова И.А., Лурье И.С., Зубрев Н.И.
1396
3
Домашний кондитер
1956
Волканов Алексей Дмитриевич
523
60
Лучшая домашняя выпечка
2006
Ивушкина Ольга
2704
315
Выпечка
2010
905
161
Торты и печенье
2001
Яковлева Раиса Петровна
1574
288
Упаковка кондитерских изделий
1963
Грибанов Николай Николаевич
1156
89
Изделия из теста
1973
Бутейкис Нина Григорьевна
781
351
Торты и пирожные с кремом на масле поточного производства : Сборник рецептур
1964
Шейнтова Б.С., Щербак С.Е., Кириллова Р.Н., Славина Б.Л.
2096
421
Магия выпечки
2012
Ширази Кейт, Блейк Сюзанна
1184
79
Производство мучных кондитерских изделий за рубежом : Обзор
1968
Ильинская Татьяна Николаевна
1803
251
Выпечка для идеальной фигуры
2007
Ермакова Светлана Олеговна
551
360
Домашняя выпечка
2002
1675
6
Изделия из теста
2007
1307
345
Сладкая выпечка
2003
2248
375
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник
2006
Кузнецова Людмила Семеновна (канд. техн. наук)
1032
171
Выпечка
2002
2146
311
Выпечка
2011
1930
364
Волшебное тесто
1998
1303
202
Истории сладкоежки
2017
Андреева Марина Юрьевна (литератор кондитер)
2406
121
Сладкая выпечка. Рецепты на любой вкус
2005
Светлая Галина
998
216
222 рецепта кондитерских изделий
1991
Даниленко Михаил Павлович
1630
179
Начни с десерта!
2017
Зурабова Анастасия Михайловна
1620
146
Торговля хлебом, бакалейными и кондитерскими товарами
1974
Смолицкий Эммануил Яковлевич, Усов Владимир Васильевич
1600
49
Реология кондитерских масс : монография
2013
Муратова Евгения Ивановна, Смолихина Полина Михайловна
1514
161
Применение антиокислителей в кондитерских изделиях
1961
Грюнер Всеволод Сергеевич, Соболева М.И., Воскобойникова М.Г.
1735
290
Новогодняя выпечка
2014
566
44
Праздничная выпечка : лучшие рецепты : перевод с венгерского
2011
Габула Андраш, Халмош Моника, Копради Петер, Пати Арпад
648
305
Праздничная выпечка : простые рецепты
2014
Селезнев Александр Анатольевич
1309
167
Рецепты из слоеного теста
2003
Сучкова Елена Михайловна
2675
212
Производство сдобных хлебобулочных изделий
2003
Андреев Анатолий Николаевич (технолог по пищ. пром-сти)
2872
233
Выпечка : готовим быстро и вкусно
2005
Алькаев Эдуард Николаевич
1645
24
Новогодние торты и выпечка с Александром Селезневым
2012
Селезнев Александр Анатольевич
2782
20
Кулинарная академия выпечки
2008
Сучкова Елена Михайловна
2935
334
#Не слипнется : 60 десертов : #мгновенное привыкание
2016
Белоцерковская Вероника Борисовна (1970-)
1054
315
Домашний кондитер
1958
Волканов Алексей Дмитриевич
1116
187
Все из муки : Кулинария
1973
Даниленко Михаил Павлович, Емельянова Юлия Ивановна
1294
210
Устройство для обандероливания штучных предметов
1970
Рузанов Николай Михайлович, Кулакова Ж.В., Павленко М.С.
1994
340
Домашняя выпечка
1999
Куликова Инна Ивановна
935
169
Cake decorating
1981
2932
444
Разработка технологии и рецептур бисквитных полуфабрикатов функционального назначения : монография
2010
Тошев Абдували Джабарович, Полякова Наталья Викторовна
2164
420
Десерты и выпечка : Сб
2004
2524
304
Сливочный крем
1979
Степанович Зоя Захаровна
906
261
Выпечка к празднику
2012
Анисина Елена Викторовна
1567
250
Кремовые курсы Елены Игоновой
2016
Игонова Елена Дмитриевна
2415
306
Конфеты
2009
Эткер Рудольф Август
1314
426
Математико-статистический метод контроля массы пирожных, вырабатываемых на поточных линиях : (Обзор)
1973
Кузьмина Т.А., Гаврилина Н.А., Якушева А.И., Лысенко Василий Иванович
2461
259
Сладкоежка : Класс. и экзот. сладости
2000
Левашова Елена Николаевна
2916
157
Домашняя выпечка
2000
Поскребышева Галина Ивановна
2301
230
Полная энциклопедия выпечки : 300 простых рецептов на любой вкус для всей семьи
2010
Боденштейнер Сюзанна, Киттлер Мартина
2410
294
Múčniky
1958
Hajková Mária
1053
281
Сладкоежка : Более 500 самых нуж. рецептов
2000
Левашова Елена Николаевна
1544
473
Волшебное тесто : Кулинар. рецепты
2000
Челнокова Виктория Николаевна
1064
187
Летняя выпечка
2010
2660
196
Выпечка
1999
913
87
Сладкий сюрприз
2000
Левашова Елена Николаевна
2916
109
Также в рубрике и скоро будут опубликованы: