Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия

Name: Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-904757-38-0

Год:

2012

isbn:

978-5-904757-38-0

Язык:

Русский

Страниц:

441

Описание:

Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия / Килкаст Д., Субраманиам П. (ред.-сост.); пер. с англ. яз. под науч. ред. Ю. Г. Базарновой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2012. - 441 с. : ил. ; 24 см. - Библиогр. в конце гл.

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Хлебобулочные изделия → Срок годности

Примечания:

Загл. ориг.: Food and beverage stability and shelf life . - Библиогр. в конце гл.

ББК:

36-1 ; 36.83

Другие ответственные лица:

Килкаст, Д. → Редактор

Дата создания:

2022-01-24 18:19:39

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Лабиринт

150р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть
Яндекс Маркет

150р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть
Ozon

Бесплатно в пункт выдачи

Посмотреть
AliExpress

Бесплатно

Посмотреть
Буквоед

200р. Сегодня

Самовывоз

Посмотреть
ЛитРес

Бесплатно

Недоступно
Подписные издания

100р. 2-3 дн.

Самовывоз

Посмотреть
Smart Reading

300р. 2-3 дн.

Посмотреть
Миф

250р. Завтра

Посмотреть
AbeBooks

100р. 2-3 дн.

Посмотреть
Читай-город

250р. Завтра

Посмотреть
Mynamebook

300р. Сегодня

Посмотреть
Magic-kniga

75р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть
Альпина книги

130р. 2-3 дн.

Самовывоз

Посмотреть
Искусница

120р. 2-3 дн.

Посмотреть

Реферат по теме Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Объявление о покупке (разыскивается книга)

Объявление о продаже