RUSIST
Единый реестр книг

Пищевые продукты

Показать все ссылки каталога
Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов на мясомолочных и пищевых контрольных станциях
1974
Колоболотский Георгий Васильевич
674
392
Безопасность пищевого сырья и продуктов питания
1999
Донченко Людмила Владимировна, Надыкта Владимир Дмитриевич
1176
15
Информационные технологии = Information technology. Software asset management. Part 1. Processes and tiered assessment of conformance. ч. 1, Менеджмент программных активов. Процессы и оценка соответствия по уровням : ГОСТ Р ИСО/МЭК 19770-1-2014
2017
2541
37
Микробиологический контроль мяса и мясопродуктов : учебно-методическое пособие
2006
Мустафина Гульнара Нургаязовна, Царегородцева Елена Васильевна
2493
451
Новые виды молочных продуктов
1958
2312
177
Нефтегазовое товароведение : учебное пособие
2016
Каницкая Людмила Васильевна
1892
66
Разработка функциональных продуктов из семян кедровой сосны сибирской
2012
1770
176
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров"
2005
Коснырева Людмила Михайловна, Криштафович Валентина Ивановна, Позняковский Валерий Михайлович
2764
189
Промежуточные продукты сложных газовых реакций
1946
Эмануэль Николай Маркович
935
62
Биохимия пищевых производств : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
2010
Мараева Ольга Борисовна, Ухина Елена Юрьевна, Лукин Алексей Леонидович
576
101
Охрана труда в организациях питания : учебник : для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Поварское и кондитерское дело"
2018
Калинина Валентина Михайловна
2593
354
Beitrag zur Kenntnis der lipolytischen Fettspaltung (Ranzigkeit) im Milch und Käse : Von der Eidgenössischen techn. Hochschule in Zürich zur Erlangung der Würde eines Doktors der techn. Wissenschaften genehmigte Promotionsarbeit
1960
Bachmann Marc
1502
371
Levensmiddelentechnologie aan de Landbouwhogeschool Wageningen = Food technology at the Agricultural university Wageningen
1978
Leniger Hendrik Antonie
2849
100
Пищевые продукты : значение в питании, использование
2006
Османов Александр Борисович
1288
152
Создание продуктов питания с заданными потребительскими свойствами
2005
Кутина Ольга Иосифовна, Ищенко Ирина Федоровна
1596
107
Принципы безопасного потребления продуктов, содержащих остатки отложений пестицидов : Доклад совместной конференции Ком. экспертов ВОЗ по остаткам отложений пестицидов и Совета экспертов ФАО по применению пестицидов в сел. хозяйстве : Перевод с англ
1963
902
135
Здоровое питание: как просто организовать и начать следовать советам. Можно не болеть
2013
Гогулан Майя Федоровна
1926
143
Enzymological aspects of food irradiation : Proceedings of a Panel on enzymological aspects of the application of ionizing radiation to food preservation organized by the Joint FAO/IAEA division of atomic energy in food and agriculture and held in Vienna, 8-12 Apr. 1968
1969
950
356
Управление конкурентоспособностью предприятий агропромышленного комплекса на основе маркетинга взаимодействия : монография
2008
Самостроенко Георгий Максимович, Ситникова Елена Ивановна
2551
41
Временная инструкция по работе контрольных звеньев на объектах молочной промышленности
1962
2151
38
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
2007
Жарикова Галина Григорьевна
1716
472
Тушение пожаров нефти и нефтепродуктов = Extinguishing of fires oi ls and petroleum
2002
Шароварников Александр Федорович, Молчанов Виктор Павлович, Воевода Сергей Семенович, Шароварников Сергей Александрович
1281
304
Оборудование транспорта и хранения нефти и газа : учеб. пособие для студентов специальностей "Машины и аппараты хим. пр-в", "Оборудование нефтегазопеперераб." вузов региона
2005
Коннова Галина Витальевна
2951
305
Тезисы докладов : Вып. 1-
1975
"Совершенствование техники и технологии мясного и молочного производства" украинская респ. науч.-техн. конференция (1975 Киев)
2067
55
Об оплате труда работников предприятий потребительской кооперации по сушке картофеля, овощей и переработке сельскохозяйственных продуктов : Тарифная сетка и ставки
1954
Центросоюз
2297
19
Технология продуктов лечебно-профилактического назначения : для студентов всех форм обучения специальности 260202 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, бакалавров и магистров по направлению 260100 Продукты питания из растительного сырья
2011
Шмалько Наталья Анатольевна
2873
97
Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учебник : для студентов торговых высших учебных заведений
2005
Шевченко Вера Валерьяновна, Ермилова Инна Александровна, Вытовтов Анатолий Андреевич
2714
450
О заготовках продуктов животноводства
1949
СССР. Совет Министров
2753
162
Isotopenhäufigkeitsanalysen mittels Gerätekombination Elementaranalysator-Massenspektrometer : (Anwendungen in der Lebensmittelunters. u. Umweltforschung)
1987
Pichlmayer Friedrich
644
352
Остаточные количества пестицидов в пище : Докл. Объед. совещ. Рабочей группы экспертов ФАО по остаточным количествам пестицидов и Ком. экспертов ВОЗ по остаточным количествам пестицидов, Женева, 26 ноября - 5 дек. 1973 г. : Пер. с англ.
1975
732
78
Химия и пища
1964
Вольпер Израиль Менахимович
606
200
Концентраты пищевые. Технические условия. Методы анализа. Упаковка. Маркировка
2003
971
162
Биохимия пищи и полноценное сбалансированное питание
2015
Ахметзянов Фердинанд Хамидович
1431
482
Книга о "неживой" воде
2013
Прохоров Виталий Кириллович
703
399
Исследование химического состава продуктов окислительной деструкции сапропелитов : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. хим. наук : (072)
1969
Шишков В.Ф.
2767
40
Товароведение и экспертиза растительного сырья : учебное пособие для студентов : обучающихся по специальностям: 080401.65 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)", 260501.65 "Технология продуктов общественного питания", 260505.65 "Технология детского и функционального питания" и направлениям подготовки: 100800.62 "Товароведение", 260800.62 "Технология и организация общественного питания"
2013
1408
111
Справочник по монтажу технологического оборудования предприятий пищевой промышленности
1978
Коперин В.В., Миловидов Г.В., Скакунов М.Г.
2733
117
Механизация и интенсификация технологических процессов молочной промышленности
1965
Фриденберг Густав Владимирович, Могилевский Семен Ефимович
1913
370
Нормативные документы индустрии питания : федеральные законы. Постановления Правительства Российской Федерации. Постановления Министерств и ведомств Российской Федерации. Санитарные правила и гигиенические нормативы. Специальный технический регламент. Национальные стандарты : справочник
2010
1187
429
Comparison of the water vapour permeabilities of the packaging, materials obtained by various test conditions
1970
Djaković B. R., Milinčić D. B.
2457
15
Заменители пищевых продуктов в текстильной промышленности : Обзор
1963
Быкова И.В., Соловьев А.П., Степанов А.С.
2085
8
Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés = Recommendations for the processing and handling of frozen foods
1964
572
221
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : Учеб. пособие для студентов спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" вузов региона
2004
Копейкина Людмила Васильевна
2620
114
ОАО "Шебекинский машиностроительный завод" : К 130-летию со дня основания : Общ. кат
2002
2351
13
Процессы и аппараты пищевых производств : Учебник для вузов
1976
Попов В.Д., Лысянский В.М., Редько Ф.А., Стабников Всеволод Николаевич
2081
209
Анализ отечественного и зарубежного опыта разработки и применения классификации материально-технических ресурсов
1976
Жичкин Александр Михайлович
2416
195
Научные чтения. 1951 г.
1952
СССР. Министерство пищевой промышленности Технический совет
2329
48
Food safety handbook = Пищевая безопасность.
2003
Schmidt Ronald H., Rodrick Gary E.
2260
462
Справочник по заготовкам и закупкам сельскохозяйственных продуктов и сырья : (в помощь заготовительным работникам потребительской кооперации)
1952
692
134
Повышение качества рыбных продуктов
1970
Никитин Борис Павлович
1383
363
Анатомия пищевого сырья : учебное пособие для студентов специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" вузов региона
2006
Табакаева Оксана Вацлавовна, Каленик Татьяна Кузьминична
618
300
Теоретические основы товароведения продовольственных товаров
1971
Чоговадзе Шота Кириллович
2914
272
Казан, мангал, гриль, барбекю : лучшие блюда на открытом огне
2016
Зорин Иван
2239
282
Управление потенциалом земледелия. Стратегия развития заготовительной деятельности сельхозпродукции и сырья : монография
2007
Федорова Наталья Валентиновна (канд. экон. наук)
2019
93
Нефть и нефтепродукты. Общие правила и нормы
2010
2318
25
Общероссийская конференция молодых ученых с международным участием "Пищевые технологии", [30 мая 2006 года] : сборник тезисов докладов
2006
"Пищевые технологии" общероссийская конференция молодых ученых (2006 Казань)
846
353
Применение жидкостных сепараторов для очистки сточных вод
1970
814
73
Гигиеническая характеристика некоторых злаковых пищевых концентратов : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. мед. наук : (756)
1968
Назарчук В.А.
2898
19
Теория и практика применения поверхностно-активных веществ в производстве пищевых эмульсий : монография
2016
Старовойтова Ксения Викторовна, Терещук Любовь Васильевна
990
219
Цикл лекций по курсу "Технология отраслей промышленности" : [Для экон. фак.]. Ч. 2 : Пищевая промышленность
1971
1656
97
Каталог переводов описаний изобретений к патентам (пищевая промышленность)
1969
1252
185
A Graphic summary of farm animals and animal products : (Based largely on the census of 1940) : Prepared by the Bureau of agricultural economics
1943
2283
291
Инновационные разработки лактулозосодержащих пищевых добавок и БАД : монография
2011
Горлов Иван Федорович, Храмова Валентина Николаевна, Сложенкина Марина Ивановна
1992
138
К вопросу о профилактике пищевых отравлений, вызываемых Cl. perfringens типа A, на предприятиях общественного питания : Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. мед. наук : (756)
1970
Дериглазов А.Д.
2969
433
Теоретические и экспериментальные исследования интенсификации процессов, машин и агрегатов пищевой технологии : Межвуз. сб. науч. тр
1996
2307
132
Tabulky výživných hodnot potravin
1965
Krondlová-Škopková Magdalena, Šmrha Oldřich
2978
234
Товароведение и экспертиза качества мучных кондитерских изделий : учебное пособие для студентов всех форм обучения направления подготовки 38.03.06 "Торговое дело", профиль "Товароведение и экспертиза товаров"
2016
Табаторович Александр Николаевич, Худякова Ольга Дмитриевна
1771
106
Пути снижения себестоимости животноводческой продукции
1961
Куватов Рашид Юсупбекович
2328
183
Evaluation of certain food additives = Эволюция некоторых пищевых добавок.
2005
1228
55
Вредители и болезни зерна и зернопродуктов при хранении : учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности 260201 Технология хранения и переработки зерна
2007
Ганиев Мунир Миргалимович, Недорезков Владимир Дмитриевич, Шарипов Халим Гатауллинович
1052
9
Товароведение продовольственных товаров : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования
2008
Тимофеева Валентина Афанасьевна (товаровед)
952
196
Квалиметрия : учебное пособие : для магистров направления подготовки 38.04.07 - Товароведение и 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения
2016
Дунченко Нина Ивановна, Янковская Валентина Сергеевна
697
53
Функциональное состояние сердечно-сосудистой системы у больных пищевыми токсикоинфекциями салмонеллезной этиологии : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. мед. наук
1967
Петрягин В.В.
2009
418
Практические работы по синтезу промежуточных продуктов и красителей : Ч. 1-
1953
Московский химико-технол. ин-т им. Д.И.Менделеева. Кафедра технологии промежуточных продуктов и красителей
1373
289
Химия в пищевой промышленности
1971
Касперович Елена Петровна
1894
274
О реализации в 2008 году Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы и задачах на перспективу
2008
1419
8
Товароведение продукции растениеводства с основами стандартизации : Учеб. пособие для студентов по спец. 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции"
2002
Головоченко А. П., Дулов Михаил Иванович
2870
48
Маркетинг продовольственных товаров в России
2002
Гончаров Владимир Дмитриевич
2071
101
УКАЗАТЕЛЬ государственных, отраслевых стандартов и технических условий действующих в отрасли. ... по состоянию на 01.01.91 г.: [В 2 ч.] : Оборудование и изделия производственно-технического назначения; конструкторская документация; общетехнические и организационно-методические стандарты
1991
2083
187
Современные проблемы и тенденции развития пищевой индустрии : сборник материалов Международной научно-практической конференции, 15 апреля 2015 г
2015
806
401
Определение остаточных количеств циклоксидима в воде, почве, ботве и корнеплодах сахарной свеклы, клубнях картофеля, горохе, семенах подсолнечника, рапса, бобах сои и растительном масле методом высокоэффективной жидкостной хроматографии : МУК 4.1.3236-14
2015
1806
376
Классификация технико-экономической информации в зарубежных странах - членах СЭВ
1975
Алмазова Е.Л., Зарубин О.В., Сергиевский Роберт Александрович
1641
122
Кисломолочные десертные продукты для функционального питания : аналитический обзор
2007
Артюхова Светлана Ивановна, Макшеев Андрей Александрович
907
412
Современная пища: еда, яды и противоядия
2003
Хурса Раиса Валентиновна
1559
383
Методика лабораторных занятий по товароведению пищевых продуктов : (Учеб. пособие для студентов фак. товароведения прод. товаров)
1965
Смирнова В.В., Дружинина Л.Н.
1097
92
Ароматизаторы пищевые
2003
Кулев Дмитрий Христофорович, Зарубина Евгения Юрьевна, Рудометова Наталья Викторовна
1645
154
Нефтепродукты жидкие = Liquid petroleum products. Determination of trace chlorides, fluorides, and bromides by ion chromatography with sample combustion method (CIC). Определение следовых количеств хлоридов, фторидов и бромидов методом ионной хроматографии со сжиганием образца (CIC) : ГОСТ Р 57033-2016
2016
2818
242
Инновационные решения при производстве продуктов питания из растительного сырья : материалы Международной научно-практической конференции (Воронеж, 25-26 сентября 2014 г.)
2014
2980
213
Содержание кобальта в пищевых продуктах и влияние его на животный организм : Автореферат дис. на соискание учен. степени кандидата мед. наук
1959
Скоропостижная А.С.
2640
208
Санитарные правила и нормы : Прод. сырье и пищевые продукты : Утв. Гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 14.10.01
2002
2640
405
Гомеостаз и питание : учебное пособие для специальности 240902.65- Пищевая биотехнология : для студентов механико-технологического факультета специальности 240902.65 - Пищевая биотехнология
2008
Мезенова Ольга Яковлевна
2984
475
Дата рождения и здоровье человека : Четыре опоры судьбы
2010
Ло Рэймонд
2052
454
Казан, мангал, гриль, барбекю : лучшие блюда на открытом огне
2011
2676
56
Организация лечебного питания в санаториях
1961
Свентицкий Г.А.
731
77
Вопросы улучшения качества и хранения пищевых продуктов : Сб. статей
1979
2590
27
Империя "Нескафе" : (Швейцарский пищевой концерн "Нестле")
1969
Юданов Юрий Игнатьевич
642
100
Введение в специальность : (Учеб. пособие для студентов спец. товароведение и орг. торговли прод. товарами)
1977
Азин Леонид Александрович, Медведева Тамара Васильевна
1747
437
Инструкция по технологическому контролю на предприятиях молочной промышленности : Утв. 5/XI 1970 г
1970
2767
428
Биотехнология плавленого сыра, обогащенного функциональными компонентами икры и молок рыб Балтийского региона : монография
2016
Ключко Наталия Юрьевна, Лютова Екатерина Владимировна
1118
162
Пищевая и биологическая ценность традиционно местных молочных и мясных продуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. : Спец. 14.00.07
1992
Урбисинов Жангали Кушербаевич
1757
292
Счетчик жиров : ваш лучший помощник в борьбе с лишним весом : 3000 наименований : российские торговые марки
2005
1875
427
Санитария и гигиена на предприятиях торговли : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы НПО
2013
Леонова Ирина Борисовна (канд. техн. наук)
2055
54
Лучшие рецепты блюд для пароварки : для взрослых и малышей
2011
Звонарева Агафья Тихоновна
2433
7
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : Учебник : для студентов ср. спец. учеб. заведений, обучающихся по спец. 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-во"
2001
Мармузова Людмила Викторовна
1702
20
Lebensmittel zweckmäßig verpackt : Füllgut-Verpackung : Verpackungswerkstoff : Gebrauchswerterhaltung und Warenverluste : Maschinelles Verpacken : Gestaltung der Verpackung für Lebensmittel
1967
899
267
Contribution à l'analyse de composés soufrés dans les produits pétroliers par chromatographie-microcoulométrie : Thèse prés. à l'Univ. de Bordeaux I ..
1973
Intartaglia François
1821
210
Лабораторный практикум по дисциплине "Микробиология молока и молочных продуктов" : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260303 - "Технология молока и молочных продуктов"
2007
Голубева Любовь Владимировна, Батищева Людмила Владимировна, Кириллова Лариса Григорьевна, Долматова Ольга Ивановна
2568
287
Нефтепродукты отработанные = Used petroleum products. Method for determination of water. Метод определения воды : ГОСТ 26378.1-2015
2016
2222
411
Технология продукции общественного питания : учеб. пособие
2004
Щербакова Елена Ивановна, Фукс Наталья Евгеньевна
573
37
Упаковочные автоматы
1961
Бройдо Борис Ефимович
2786
16
Руководство по потребностям человека в пищевых веществах : Пер. с англ.
1976
Николь Б.М.
1773
117
Вопросы прогнозирования мирового производства и сбыта сельскохозяйственной продукции и структура потребления : Пер. с англ
1967
1820
42
Продукты здорового питания: традиции, технологии, безопасность : сборник научных трудов студенческого конкурса "Современные технологии производства продуктов здорового питания" (21 февраля 2017 года)
2017
1647
70
Diffusion of uranium and thorium in pyrocarbon, Proc. of the 11th Biennial conference on carbon, June 4.-8. 1973, Gatlinburg, USA
1974
Koss Peter, Balthesen Erwin, Nickel Hubert
508
451
Контроль и ревизия реализации продукции в сельскохозяйственных предприятиях : Лекция
1977
Бородавко А.Г.
1116
319
Препараты "Тяньши". Схемы применения
2009
Бесбаш Нади
1485
61
Разработка технологии комбинированных экструзионных продуктов с использованием молочного сырья : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
1994
Ордокова Айгуль Ибраевна
2184
135
Холодоснабжение пищевых производств : Учеб. пособие для вузов по направлению 655900-"Технология сырья и продуктов животного происхождения", специальностей 27-й группы
2001
Бараненко Александр Владимирович, Калюнов Виктор Сергеевич, Эглит Александр Янович
1151
78
Очищение и лечение медом и продуктами пчеловодства
2002
2677
23
Методические указания по определению уровня механизации и автоматизации производственных процессов на предприятиях молочной промышленности
1973
1964
70
Товароведение продовольственных товаров : Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
1971
Куденцов Николай Данилович
2969
390
Качество сельскохозяйственной продукции за рубежом
1974
Македонский Виктор Николаевич
2420
434
Мясо и мясные продукты = Meat and meat products. Determination of iodotyrosines using high performance liquid chromatography with mass spectrometry detection. Определение массовой доли йодтирозинов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором : ГОСТ 33422-2015
2016
1875
236
ОСВОЕНИЕ безотходной технологии получения порошкообразных лечебно-профилактических продуктов пчеловодства для безалкогольных напитков
1991
2685
352
Организация ступенчатого сжигания топлива как эффективный способ подавления оксидов азота в выбросах от газомазутных котлов : учебно-методическое пособие
2009
Гипшман Иосиф Михайлович, Кутлер Павел Павлович
1975
439
Научные труды Института питания
1948
Институт питания (Москва)
2623
120
Влияние куприхола на организм животных и максимально допустимый уровень его в продуктах питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н
1995
Головкина Ирина Петровна
1797
136
Организация лечебного питания детей в стационарах
1956
Небытова-Лукьянчикова Мария Николаевна
1483
483
Молочные и кисломолочные продукты функционального питания : учебное пособие
2009
Петренко А. В. (специалист в обл. гигиены питания)
1944
129
Химия высокомолекулярных полимеров продуктов питания : методические указания
2015
2813
410
Обеспечение безопасности и качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие : для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания" для студентов специальностей 260504, 260505 по дисциплине "Обеспечение безопасности и качества продуктов питания"
2009
Доронин Алексей Федорович, Изотова Татьяна Ивановна, Двоеносова Полина Александровна
2296
219
О роли молока и кисломолочных продуктов в эпидемиологии дизентерии и кишечной коли-инфекции : (Эксперим. исследование) : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. мед. наук : (14.00.30)
1973
Колесова Вера Николаевна
644
374
Tomorrow's food : The comming revolution in nutrition
1948
Rorty James, Norman N. Philip
1446
135
Практикум по холодильному и вентиляционному оборудованию : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110303 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции"
2007
1549
81
Дымогенераторная техника и технологии
2011
Шокина Юлия Валерьевна, Обухов Александр Юрьевич, Коробицин Антон Александрович
816
235
Доктор Борменталь : 8 уроков сжигания жира : похудеть может каждый!
2015
Кондрашов Александр Валерьевич
2682
20
Пищевая химия : учебное пособие для студентов, обучающихся по программе высшего профессионального образования по направлениям подготовки 151000.62 - Технологические машины и оборудование, 240100.62 - Химическая технология, 260100.62 - Продукты питания из растительного сырья, 260800.62 - Технология продукции и организация общественного питания
2012
Крахмалева Татьяна Михайловна (канд. техн. наук)
2807
372
Применение стеклянных трубопроводов на предприятиях пищевой промышленности Украины
1963
Герович Е.Р., Чижевский М.Б., Клеттер А.П.
1252
227
Мангал и гриль
2012
1419
161
Научно-технический прогресс в пищевой промышленности : Тезисы докл. 2 науч.-техн. конф
1972
1067
253
... Amerikanische Landwirtschaft und die europäischen Industrievölker : In 2 T. nebst Anhang mit Tabellen und statistischem Material
193
Nourse Edwin Griswold
2176
348
Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе животноводческой продукции
1976
Загаевский Иосиф Станиславович
1137
426
Экологически безопасная сельскохозяйственная продукция (системы получения экологически безопасной сельскохозяйственной продукции) : (интерактивный курс) : учебно-практическое пособие
2010
Черников Владимир Александрович, Соколов Олег Алексеевич
1854
11
Стандартизация и качество сельскохозяйственной продукции
1966
Евгенова Роза Федоровна, Таиров Николай Петрович, Петропавловский Александр Митрофанович
1374
192
Основы автоматизации технологических процессов в мясной и молочной промышленности : Для техникумов мясной и молочной пром-сти
1975
Воробьева Нина Ивановна
609
397
Чудесное медолечение: мед, перга, прополис, маточное молочко в домашней аптечке
2013
Панин Илья Григорьевич
1338
296
Готовим на пару
2012
1099
372
Некоторые экономические вопросы жиромучного производства за рубежом
1956
Шпарлинский Виктор Матвеевич
1269
267
Технология получения и применения натуральных пищевых красителей : (Теория и практика)
1997
Авагимов В. Б.
594
76
Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства : сборник
2000
2901
334
Технология и продукты здорового питания : материалы III Международной научно-практической конференции
2009
Голубев Алексей Валерианович (д-р экон. наук)
582
83
Утилизация твердых городских отходов и использование их в сельском хозяйстве
1976
Покровская Светлана Францевна
1283
167
Безопасность пищевой продукции = Food safety : учебник для студентов высших учебных заведений биологических, технологических и экологических циклов обучения и по специальности 110305.65 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
2006
Донченко Людмила Владимировна, Надыкта Владимир Дмитриевич
1035
119
ГМО: контроль над обществом или общественный контроль?
2005
КопейкинаВ Б, Кочинева А.Л., РазбашО А, Саксина Т.Ю.
1834
45
Что читать кладовщику предприятий общественного питания : Рек. указ. лит
1979
Быкова Ирина Яковлевна
1250
343
Православное лечение медом и другими продуктами пчеловодства
2006
1157
203
Православный целебник : лечение лекарственными растениями, молитвы в помощь болящим, применение меда при лечении заболеваний
2015
Зоберн Владимир Михайлович
1868
10
Вопросы улучшения качества сельскохозяйственной продукции : (Труды науч. сессии УАСХН) [В 4 вып. Вып. 4 : Корма и продукты животноводства
1960
969
238
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. Ч. 1 : Продукты растительного происхождения
2009
2180
268
Биологические основы производства, переработки, хранения и стандартизации продукции животноводства : Учеб. пособие для студентов вузов экон. спец
2000
Малявко Иван Васильевич, Гамко Леонид Никифорович, Шепелев Сергей Иванович
913
178
Чудо-рецепты из духового шкафа
2013
2871
362
Низкотемпературная технология пищевых продуктов : учебное пособие по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания"
2008
Петриченко Людмила Константиновна, Миронов Валерий Леонидович
1296
110
Методические рекомендации по ветеринарно-санитарной экспертизе туш и органов животных при отравлениях
1979
2931
109
Führer durch das reichsnährstandrecht : Eine Zusammenstellung des geltenden Agrarrechts und der verwandten Rechtsgebiete des reiches, der Länder, des Reichsnährstandes und der von ihm umfassten Zusammenschlüsse
1935
Frese Ludwig, Adermann Woldemar
554
334
Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции животноводства в сельскохозяйственных предприятиях : Лекция
1970
Макарова Р.П.
683
420
Освоение производственных мощностей промышленностью Молдавской ССР и пути его ускорения : На примере пищевой пром-сти : Обзор
1977
Цветкова Надежда Михайловна
1994
109
Золотые рецепты "Тяньши" : философия здоровья, секреты Востока
2008
Батечко Сергей Анатольевич
1735
135
Пластинчатые теплообменники пищевой промышленности
1962
Барановский Николай Васильевич
650
128
Транспортирование и дозирование вязких и пластично-вязких продуктов мясной промышленности : (Учеб. пособие для студентов техн. специальностей дневного и заоч. фак.)
1973
Рогов И.А., Косой В.Д., Горбатов А.В., Федоров Николай Евстигнеевич
2843
402
Реологические характеристики жиросодержащих пищевых продуктов : Учеб. пособие
1979
Николаев Лев Константинович
2408
321
Technologie des marchandises : À l'usage des élèves des collèges techniques (sections commerciales) et des sections commerciales des lycées et collèges
1969
Meyer Fernand
935
240
Расчет машин и аппаратов пищевых производств : учебное пособие для студентов вузов по специальности 311500 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции"
2006
Корчагин Виталий Иванович
1635
339
Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов : справ. МакКанса и Уиддоусона
2006
МакКанс Р. А. (1898-1993)
2471
150
Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения : учебное пособие : для студентов вузов
2008
Сергеева Ирина Юрьевна (канд. техн. наук)
1187
433
Веганская кухня : 365 этичных рецептов : сборник
2017
1332
34
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства : Справочник
2000
Житенко Петр Васильевич, Боровков Михаил Федорович
2519
215
Тезисы докладов Конференции молодых специалистов института по итогам научно-исследовательских работ. 10-13 апреля 1972 г.
1972
Московский технологический институт мясной и молочной промышленности. Конференция молодых специалистов (1972)
2232
120
Научное обоснование внедрения импортозамещающего способа электромагнитной механоактивации в аппаратурно-технологические системы шоколадного производства : монография
2016
Беззубцева Марина Михайловна (д-р техн. наук агроинженерия 1958-)
638
172
Молоко и молочная продукция = Milk and dairy products. Methods for determination of salt-tolerant bacteria. Методы определения солеустойчивых микроорганизмов : ГОСТ 33568-2015
2016
2291
313
Dairy bacteriology
1957
Hammer Bernard Wernick, Babel Frederick John
1472
425
Проблема качества и потребительной стоимости в товароведении продовольственных товаров : Учеб. пособие
1971
Вольпер Израиль Менахимович
1217
177
Безопасность продовольственного сырья и пищевой продукции : учебное электронное издание комплексного распространения : для студентов 2 и 3 курсов очного и заочного отделений направлений: 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.02 "Продукты питания"
2016
643
215
Evaluation of certain food additives
1978
Joint expert committee on food additives (Geneva)
2033
170
Технология продуктов лечебно-профилактического питания : Учеб. пособие для студентов спец. 271100 - Технология молока и молоч. продуктов
2001
Тихомирова Наталья Александровна (д-р техн. наук)
1985
248
Исследование обратных эмульсий, стабилизированных термолизным карбонатсодержащим отходом : монография
2016
Тарасова Галина Ивановна (инженер-эколог)
2359
246
Торговля молоком и молочными товарами
1953
Селезнев Михаил Алексеевич
1809
342
Sales of Minnesota agricultural products [in state and out of state]
1945
Waite Warren Cleland
542
53
Материалы Третьей Международной научно-технической конференции "Пища. Экология. Человек"
1999
"Пища экология человек" международная науч.-техн. конф (3 1999 Москва)
1149
129
Донская аграрная научно-практическая конференция "Инновационные пути развития агропромышленного комплекса: задачи и перспективы". Секция "Инновационные технологии в области хранения и переработки продукции сельскохозяйственного производства", 25-26 октября 2012 г. : международный сборник научных трудов
2012
"Инновационные пути развития агропромышленного комплекса: задачи и перспективы" донская аграрная научно-практическая конференция (2012 Зерноград)
2412
393
Решение Совещания по автоматизации производственных процессов в легкой и пищевой промышленности
1956
Совещание по автоматизации производственных процессов в легкой и пищевой промышленности (1956 Москва)
1573
314
Технологические основы повышения эффективности гидро- и термовлажностной обработки сельскохозяйственных продуктов с использованием солнечной энергии : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : Спец. 05.14.08
1994
Байджанов Рахметгельды
2690
336
Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Товароведение" и "Коммерция" : соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту 3-го поколения
2013
Коник Нина Владимировна
1237
241
Холодильное консервирование рыбных продуктов
1962
Зайцев Викентий Петрович
548
49
Непрерывное культивирование молочнокислых бактерий с целью накопления биомассы и продуктов метаболизма
1979
Красникова Людмила Васильевна, Кострова И.Е.
581
423
Биологическая безопасность пищевых производств. Ч. 1
2009
837
65
Activités vitaminiques et technologie des denrées alimentaires : Paris, 21-24 avril 1969
1970
Моделирование, разработка и оптимизация продуктов здорового питания : монография
2012
Борисенко Александр Алексеевич, Сарычева Л. А., Борисенко Алексей Алексеевич
Пирожки
2017
Товароведение однородных групп продовольственных товаров растительного происхождения : практикум
2015
Алексеева Маргарита Михайловна
Хранение нефти, нефтепродуктов и газа : учебное пособие для студентов колледжей по специальностям нефтяного профиля
2010
Закожурников Ю. А.
Также в рубрике и скоро будут опубликованы: