RUSIST
Единый реестр книг

Замораживание

Показать все ссылки каталога
Расчет и контроль процесса замораживания пород при сооружении шахтных стволов
1963
Маньковский Григорий Ильич
1363
0
Совершенствование организации производства и сбыта мелкоштучных изделий с использованием камер замораживания в хлебопекарной промышленности
1977
Курошева Наталья Дмитриевна
2084
0
Актуальные проблемы механики, прочности и теплопроводности при низких температурах. Теория и методы замораживания грунтов искусственным холодом (ТМЗГ-2006) : материалы X Научно-технической конференции : посвящается 75-летию Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий
2006
1203
0
Технологические основы замораживания электростимулированного мяса в парном состоянии : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
1994
Хамаганова Инга Вячеславовна (д-р техн. наук)
1678
0
Производство замороженных продуктов на Киевском холодильнике № 1
1968
Бурмакин Алексей Германович, Фалькович Яков Давыдович, Судоплатов Григорий Анатольевич
2279
0
Зарубежное оборудование для быстрого замораживания пищевых продуктов : (Обзор)
1970
Илюхин Вячеслав Васильевич
1659
0
Холодильная технология мяса и мясопродуктов : Сборник трудов
1975
777
0
Искусственное замораживание грунтов при строительстве метрополитенов
1971
Дорман Яков Абрамович
1791
0
Аппараты интенсивного действия для замораживания рыбы и рыбопродуктов
1958
Матвеев Валентин Иванович
1311
0
Prevention of deteriorative changes in frozen skinless mullet (Mugil cephalus) fillets
1969
Beaumariage Dale S., Ingle R.M., Joyce E. A.
1467
0
Номограммы для расчетов замораживания горных пород
1963
Маньковский Григорий Ильич, Долгов О.А., Ершов Николай Николаевич
1763
0
Плиточная морозилка непрерывного действия, ускоряющая замораживание продуктов : Пер. с англ
1956
1611
0
Ведомственные нормы и расценки на строительные, монтажные и ремонтно-строительные работы : Сб. В3. Сб. В 50 : Проходка шахтных стволов и сопряжений способом замораживания
1975
1613
0
Справочник по производству замороженных продуктов
1970
Бурмакин Алексей Германович
2361
0
Сохранение качества хлебобулочных изделий замораживанием : Обзор
1972
Егорова Александра Георгиевна, Никольский В.В., Александрова Е.П.
2726
0
Congélation et entreposage du poisson, des volailles et de la viande = Freezing and storage of fish, poultry and meat
1972
2463
0
Chilling and freezing salmon and tuna in refrigerated sea water
1967
Roach S. W., Tarr H. L., Harrison J. S.
2783
0
Замораживание мелкой рыбы брикетами : (Обмен опытом)
1954
Цапко Александр Степанович
2603
0
Advances in freeze-drying : lyophilisation : recherches et applications nouvelles
1966
1782
0
Искусственные основания сооружений : Сборник статей
1959
1560
0
[Типовые нормы и расценки на строительные, монтажные и ремонтно-строительные работы] : [Сб.] Т. 40. Сб. Т-62 : Проходка шахтных стволов и сопряжений способом замораживания
1980
2141
0
Замораживание плодов и ягод
1947
Бурмакин Алексей Германович
671
0
Искусственное замораживание грунтов на строительстве
1958
Вейнблат Зиновий Самуилович, Смородинов Михаил Ильич
2811
0
Новые методы замораживания пищевых продуктов : Сборник статей
1975
2448
0
Единые отраслевые нормы времени на обработку и уборку рыбы в холодильниках
1973
2549
0
К вопросам искусственного замораживания грунтов : Тезисы докл
1971
2015
0
Корректирование проектного срока замораживания горных пород
1956
Поляков Николай Михайлович
2360
0
Производство быстрозамороженных мясных готовых блюд : Обзор
1967
Марадудина Наталья Васильевна, Збандуто Л.Л.
2951
0
Совершенствование способов замораживания рыбы и других гидробионтов
1991
Судьина Н.М.
2374
0
Some applications of cryogenics to high speed ground transportation
1973
Arp Vincent D., Clark Alan F., Flynn Thomas M.
524
0
Обоснование параметров технологии замораживания грунтов с учетом влияния теплового воздействия подземных коммуникаций и фильтрации подземных вод : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.15.04
1996
Башмаков Вячеслав Михайлович
556
0
Совершенствование искусственного замораживания при проходке шахтных стволов
1973
Морозов Михаил Николаевич
988
0
Замораживание мяса птицы в охлаждающих жидкостях : Обзор
1969
Большаков Алексей Сергеевич, Венгров К.П.
1232
0
Комплексная механизация процессов блочного льдосолевого замораживания рыбы
1955
Полонский Альфонс Антонович
1006
0
Использование диализа для криоконсервации спермы жеребца : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. : Спец. 03.00.13
1994
Науменкова Валентина Алексеевна
1196
0
Каскадные скороморозильные аппараты
1959
1738
0
Техно-биохимические свойства плодово-ягодного сырья Дагестана и получение из него продуктов питания функциональной направленности
2012
Гусейнова Батуч Мухтаровна, Даудова Татьяна Идрисовна
1476
0
The freezing of supercooled water : Acad. proefschr = Замораживание сверхохлажденной воды . Дис..
1995
Dings Joost Hubertus
1657
0
Производство быстрозамороженных мясных полуфабрикатов за рубежом
1965
Шеффер Алексей Павлович, Цинцадзе Т.Д.
1092
0
Инструкция по проектированию и производству работ по замораживанию грунтов для проходки шахт
1946
2913
0
Живые соки : рецепты здоровья от Снежной Королевы
2006
Якушева Любовь Петровна
794
0
Sewage sludge freezing : Akad. avh. ..
1976
Halde Rolf
1239
0
Quality of frozen rainbow trout : Effects of different freezing a. thawing treatments : Akad. avh. = Качество замороженной радужной форели. Влияние различных способов замораживания и размораживания. Дис..
1994
Nilsson Katarina
1604
0
Les techniques frigorifiques modernes à l'abattoir d'Agen
1961
Abriat Robert-Eugène
2435
0
Опреснение воды замораживанием
1977
Колодин Михаил Васильевич
1731
0
Ground freezing, 1980 : Sel. papers of the Second Intern. symp. on ground freezing, held in Trondheim, June 24-26, 1980
1982
1800
0
Передвижные станции для проходки шахтных стволов способом замораживания
1956
Чижиков Николай Иванович
776
0
Concentration and purification par congélation = Concentration and purification by freezing : Notion théoriques : Production d'eau douce : Concentration des jus fruits et des vins
1966
1620
0
Искусственное замораживание грунтов для строительных целей : Краткое практ. руководство для проектировщиков и производителей работ
1949
Хакимов Халик Раупович
1336
0
Freezing blueberries : Methods : Varieties : New products
1959
Hard Margaret McGregor, Ross Edward
2723
0
Путь к богатым уловам : (Из опыта работы рыбоморозильного судна "Самед Вургун")
1965
Шуняев Василий Петрович
970
0
Замораживание и хранение ягод и плодов
1958
Шелапутин Виктор Иванович, Саатчан А.К.
2413
0
Консервируем без соли : уникальные рецепты для вашего здоровья
2007
1785
0
Расчет средней прочности замороженных пород с помощью электронных цифровых машин в зависимости от схемы и температуры замораживания : Краткий науч. отчет
1966
Институт горного дела им. А.А.Скочинского. Лаборатория специальных способов проходки горных выработок и водопонижения (Москва)
1443
0
Immersion freezing of poultry carcasses in cooling liquids helps to avoid shrinkage
1970
Bol'šakov A. S.; Mizereckij N. N.; Venger [!] K. P.
2691
0
Охлаждающие системы морозильных камер и пути их интенсификации : Обзор
1968
Чуклин Сергей Григорьевич, Чумак Игорь Григорьевич
2671
0
Опыт проходки вентиляционного ствола шахты № 18 "Капитальная" способом искусственного замораживания пород
1964
Есипов Петр Тимофеевич
2322
0
Производство быстрозамороженных пищевых продуктов : (Обзор)
1971
Микшис Гедиминас Гедимино
1570
0
Установки и аппараты для замораживания рыбы и рыбопродуктов
1967
Кан Александр Владимирович, Матвеев Валентин Иванович
1620
0
Оборудование для замораживания овощей и фруктов : Ретросп. указ. лит и документации..
1978
915
0
Технические проблемы при замораживании рыбы : По материалам IX Интернационального конгресса по холоду (сент., 1955)
1956
1584
0
Современное оборудование для замораживания мяса и субпродуктов в блоках, полуфабрикатов и готовых блюд
1973
Шеффер Алексей Павлович
2217
0
Исследование эффективности замораживания горных пород циркуляцией переохлажденного аммиака в колонках
1968
Шпарбер Павел Аронович
713
0
Определение продолжительности замораживания рыбы на судах-рефрижераторах
1971
Константинов Лев Иванович
1709
0
Разpаботка технологии кpиогенного замоpаживания мяса ягнят каpакульской поpоды : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н
1993
Ильясов Умиpбек Ильясович
2269
0
Разработка и испытание агрегата для замораживания и дефростации пищевых продуктов в блоках
1959
Шеффер Алексей Павлович
758
0
Новые методы охлаждения и замораживания рыбы
1960
1619
0
Вопросы теории и практики искусственного замораживания грунтов
1957
Хакимов Халик Раупович
2478
0
Rock mechanical consequences of refrigeration : A study based on a pilot scale rock cavern : Akad. avh.
1992
Dahlström Lars-Olof
1593
0
Замораживание хлебных изделий за рубежом
1964
Зельман Галина Самойловна, Ильинская Т.Н.
655
0
Некоторые данные по замораживанию рыбы в морозилках с принудительной циркуляцией воздуха : По материалам IX интерн. конгресса по холоду (сент. 1955 г.)
1956
2201
0
Руководство по монтажу и эксплуатации оборудования аммиачных холодильных установок для замораживания горных пород
1962
1410
0
Замораживание горных пород способом испарения хладагентов в колонках
1957
Шпарбер Павел Аронович
1649
0
Обзор морозильных камер и аппаратов для замораживания мяса и других продуктов : Метод. указание в помощь инж.-техн. работникам мясомолочной пром-сти
1961
Землянников К.Ф.
1000
0
Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés = Recommendations for the processing and handling of frozen foods
1972
1317
0
Применение криогенного замораживания в пищевой промышленности за рубежом
1970
Александрова Нинель Александровна, Микшис Г.Г., Илюхин В.В.
2226
0
Криогенное замораживание плодов и овощей за рубежом : Обзор
1971
Александрова Н.А., Гурвиц В.Г., Илюхин В.В., Абрамов Н.Д.
655
0
"Размыв". История преодоления : перегон ст. "Лесная" - ст. "Площадь Мужества" IV участка Кировско-Выборгской линии Санкт-Петербургского метрополитена от ст. "Площадь Ленина" до ст. "Академическая"
2005
1320
0
Новый метод замораживания рыбы в ледяных блоках
1957
Попырин Иван Андреевич
2141
0
Применение искусственного замораживания горных пород при восстановлении шахтных стволов в Донбассе
1953
Поляков Николай Михайлович
674
0
Закономерности формирования ледопородных ограждений при сооружении стволов шахт
1976
Насонов Илья Дмитриевич, Шуплик Михаил Николаевич
2815
0
Производство быстрозамороженных плодоовощных продуктов за рубежом
1978
Наместников Александр Федорович
557
0
Замораживание плодов и овощей с предварительным подсушиванием : Обзор
1964
Шеламова Анна Сергеевна
1195
0
Глубокое замораживание спермы сельскохозяйственных животных
1972
Ильинская Таисия Павловна
762
0
Типовые нормы и расценки на строительные, монтажные и ремонтно-строительные работы. Сб. Т-62 : Проходка шахтных стволов и сопряжений способом замораживания
1974
2986
0
Biological applications of freezing and drying
1954
Harris Robert John Cecil (1922-)
993
0
Ground freezing : Proc. of the First Intern. symp. on ground freezing, held in Bochum, March 8-10, 1978
1979
1737
0
Теоретическое и экспериментальное обоснование суб- и сверхкритической CO2-обработки сельскохозяйственного сырья : The theoretical and experimental substantiation of sub- and supercritical CO2-treatment of agricultural raw material : материалы международной научно-практической Интернет-конференции, 15-16 октября 2010 г
2010
2171
0
Оборудование для заморозки мясных продуктов и производства чешуйчатого льда : Библиогр. указ. литературы и документации за 1971-1976 гг
1977
Кашина З.П.
2615
0
Formation of ice in tissues in freezing foods
1948
Bergh Frants
713
0
Однофазный метод замораживания мяса : (Обзор рефератов)
1967
1963
0
Замораживание пород на большие глубины в условиях Яковлевского месторождения КМА
1960
Шпарбер П.А., Панькин В.А., Кокшенев Борис Григорьевич
1346
0
К задаче ультразвукового контроля размеров ледопородного цилиндра при проходке стволов шахт способом замораживания : (Информ. письмо)
1961
Анцыферов М.С., Гойхман Н.Г., Маньковский Григорий Ильич
636
0
Материалы Научно-технического совещания по искусственному замораживанию грунтов : Тезисы докладов
1966
Научно-техническое совещание по искусственному замораживанию грунтов при сооружении метрополитенов тоннелей и шахтном строительстве (1966 Москва)
809
0
Бурение замораживающих скважин турбобуром
1956
Чижиков Николай Иванович, Владимиров Михаил Дмитриевич
1988
0
Актуальные проблемы механики, прочности и теплопроводности при низких температурах. Теория и методы замораживания грунтов (ТМЗГ-2008) : материалы XI Научно-технической конференции 25 ноября 2008 г
2008
1130
0
Математическое моделирование замораживания фильтрующих грунтов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.ф.-м.н. : Спец. 05.13.18
1995
Мухамадуллина Гузель Исламовна
2245
0
The Freezing of mammalian embryos : Symp. on the freezing of mammalian embryos, London, 1977
1977
1242
0
Замораживание горных пород при проходке стволов шахт : Сборник статей
1961
2065
0
Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
1969
Зельман Галина Самойловна, Ильинская Татьяна Николаевна
1300
0
Холодильная обработка рыбы на рефрижераторных судах
1971
Шамрай Вячеслав Львович
2014
0
Консервирование рыбы холодом
1959
Цапко Александр Степанович
1960
0
Le Refroidissement artificiel des terrains
1948
Laqueille Maxime
1489
0
Effects of freezing and frozen storage on palatability of beef, pork, and lamb preroasted at low temperatures
1970
Korschgen Bernice M., Baldwin Ruth E., Crawley Mildred
1984
0
Совершенствование методики расчета и технологии замораживания горных пород при проходке шахтных стволов : Краткий науч. отчет
1963
Институт горного дела им. А.А.Скочинского. Лаборатория специальных способов проходки горных выработок и водопонижения (Москва)
2863
0
Aspects scientifiques et technologiques de la méthode de surgélation des plats cuisinés à l'azote liquide: 1-re thèse; Propositions données par la Faculté: 2-ème thèse: Thèse présentées à la Faculté des sciences de l'Univ. de Dijon... / Par Gérard Deleuze
1964
Deleuze Gérard
1157
0
Замораживание грунтов при сооружении второго входа станции "Дзержинская"
1971
Максимович Дмитрий Григорьевич, Карасев Б.А.
2136
0
Influence de la nature de l'emballage sur la deshydratation des produits marins pendant la congélation
1970
Crepey J. R.
1661
0
Актуальные проблемы механики, прочности и теплопроводности при низких температурах. Теория и методы замораживания грунтов : (ТМЗГ-2010) : материалы XII-ой научно-технической конференции, 23-24 ноября 2010 г. : посвящается 80-летию Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий
2010
2666
0
Теоретические исследования процесса замораживания горных пород
1959
Маньковский Григорий Ильич
2736
0
Замораживание фильтрующих горных пород
1968
Насонов Илья Дмитриевич
690
0
Замораживание и хранение рыбы и беспозвоночных
1969
Сукрутов Николай Иванович
914
0
Новое в замораживании пищевых продуктов в странах СЭВ : Обзор
1970
Прописнова Н.Г., Микшис Г.Г.
2451
0
Замораживание, упаковка и хранение мороженой рыбы
1957
Переплетчик Р.Р.
2725
0
Холод : Получение и применение холода в продовольств. магазинах и предприятиях обществ. питания
1946
Комаров Николай Степанович
778
0
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ способов замораживания рыбы и других гидробионтов : Сб. ст.
1991
2760
0
Тезисы докладов к Семинару специалистов мясной промышленности. (14-18 ноября 1966 г.)
1966
Семинар специалистов мясной промышленности (1966 Москва)
1074
0
Видовые особенности структуры плазматических мембран и функциональная полноценность гамет петуха и хряка при криоконсервации : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. : Спец. 03.00.13
1992
Балан Иван Васильевич
2200
0
Домашняя заморозка продуктов
2013
801
0
Замораживание тушек в скороморозилке конструкции М.Н. Колоскова : Елецкий птицекомбинат
1958
Орловский В.Л.
1893
0
Типовые нормы и расценки на строительные, монтажные и ремонтно-строительные работы. Сб. Т 62 : Проходка шахтных стволов и сопряжений способом замораживания
1974
2693
0
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения"
2012
2978
0
La viande hachée congelée : Présentation: "rosbif" : Thèse ..
1966
Dellus Georges-Pierre
2807
0
Процессы охлаждения и замораживания мясных продуктов
1970
Прописнова Н.Г., Микшис Г.Г., Крутикова Г.А.
1551
0
Технология консервирования молочных продуктов в среде жидкого азота : монография
2015
Серпунина Любовь Тихоновна, Анистратова Оксана Вячеславовна, Гаплевская Нина Михайловна
1647
0
Исследования процесса замораживания горных пород
1951
Папазов В.Т.
2483
0
Теплоперенос при замораживании продуктов микробиологического синтеза в криогенных жидкостях : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.14.05)
1991
Толстых Татьяна Николаевна
2115
0
[Типовые нормы и расценки на строительные, монтажные и ремонтно-строительные работы] : [Сб.] Т. 40. Сб. Т-62 : Проходка шахтных стволов и сопряжений способом замораживания
1980
2813
0
Технические условия на производство работ по искусственному замораживанию грунтов при строительстве метрополитенов и тоннелей (ТУ-Т11-56 Минтрансстрой)
1956
СССР. Министерство транспортного строительства
1115
0
Инструкция для машинистов замораживающих станций при проходке шахтных стволов
1961
759
0
Расчет и разработка систем воздушного замораживания грунта : Учеб. пособие
2000
Попов Федор Семенович, Шкулев С. П.
951
0
Проходка ствола способом замораживания на шахте "Вермаус" (Англия)
1959
1167
0
Перспективы бессмертия
2003
Эттингер Роберт
1726
0
Проходка стволов способом замораживания на шахте "Котгрэйв" (Англия)
1957
1377
0
Опыт замораживания водоносных песков при проходке шурфов
1956
Ермолаев Борис Николаевич
921
0
Технология производства продукции из животного сырья. Ч. 2 : Производство подмороженной и мороженой продукции
1999
2487
0
Behaviour of muscle protein fractions of broilers during freezing and frozen storage
1963
Linko Reino R.
831
0
Инструкция по проектированию и производству работ по искусственному замораживанию грунтов при строительстве метрополитенов и тоннелей : ВСН 189-78 / Минтрансстрой : Утв. Гл. техн. упр. 10.05.78 : Введ. в действие 01.10.78
1978
925
0
Опыт замораживания кильки ледяными блоками на РМС типа "Дружба"
1958
Криворотов Евгений Федорович, Скорик Михаил Кузьмич
1874
0
Производство быстрозамороженных готовых блюд из мяса птицы
1969
Хлебников Владимир Иванович, Лобзов К.И., Гормаков В.П.
2270
0
Перспективы развития оборудования для замораживания пищевых продуктов : (Обзор)
1978
Морозова Наталия Юрьевна
1311
0
"Однофазное" замораживание мяса : (Тезисы докладов на Всесоюз. науч.-техн. совещании работников мясной пром-сти в г. Москве 18-20 дек. 1962 г.)
1962
2408
0
Influence des graines sur la perte d'eau des pommes au cours de la conservation par le froid
1970
Côme Daniel
957
0
The characteristics of foodstuffs freezing by air turborefrigerating machines summary
1970
Martynovskij Vladimir Sergeevič, Bondarenko L. F., Čepurnenko V. P.
811
0
Замораживание пищевых продуктов жидким азотом
1972
Бурец Вадим Валентинович
1099
0
Производство мороженой рыбы
1962
Сукрутов Николай Иванович
783
0
Contribution à l'étude de la congélation du sperme de bélier : Thèse ..
1974
Crosia Jean-Louis Patrick
709
0
Каскадные скороморозильные аппараты
1957
Ануфриев В.В., Землянников К.Ф., Вечканов К.М.
1488
0
Fa. E. Leybold's Nachfolger. 1 2, Ausgewählte Kapitel aus der Vakuumtechnik Molekular-Destillation, Diffusionsmessung u. a.. Zum Verlust Anorganisch-Nichtflüchtiger Substanzen Während der Gefriertrocknung. [Sammlung]
1955
1743
0
Замораживание грунтов при проходке стволов шахт : Указания по проектированию и производству работ
1950
2777
0
Использование естественного холода в дорожно-строительных целях
1951
Гапеев Степан Иванович
1385
0
The freezing preservation of foods : In 4 vol
1968
1337
0
Совмещение замораживания пород и водопонижения при проходке ствола шахты № 1 "Козельская"
1956
Скиргелло Ольгерд Болеславович, Поляков Николай Михайлович
1699
0
The prospect of immortality
1966
Ettinger Robert Chester Wilson
1462
0
Contribution à l'étude de la congélation et de la lyophilisation de particules : Thèse prés. à la Fac. des sciences de Dijon ..
1970
Dauvois Philippe
2043
0
Нормативные материалы по определению выработки и затрат времени при изготовлении пресервов и мороженой рыбопродукции на судах типа "Дружба", "Зеленодольск", "РР", "Каспий"
1974
951
0
Контактное замораживание растительных продуктов в рассоле
1977
Чумак Игорь Григорьевич, Гольберг Леонид Давидович, Чуркин Анатолий Александрович
1930
0
Производство быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов : Сб. тр
1979
803
0
Замораживание и сушка рыбы методом сублимации
1963
Воскресенский Николай Александрович
2494
0
Report on Bergedorfer Eisenwerke, Bergedorf, by Hamburg
194
546
0
Исследование влияния глубокого замораживания на качество мясных полуфабрикатов : монография
2013
Яблоненко Людмила Александровна
1986
0
Промышленное замораживание плодов и овощей
1951
Бурмакин Алексей Германович
1663
0
Выбор оптимального режим замораживания грунтов в строительных целях
1963
Бахолдин Борис Васильевич
2165
0
Проходка стволов шахт способом замораживания
1968
Федюкин Вячеслав Анисимович
1689
0
Охлаждение каспийской кильки на рыболовных судах
1958
Волкова Надежда Степановна
2172
0
Замораживание хлебобулочных изделий сжиженными газами : Обзор
1974
Александрова Н.А., Илюхин В.В., Ермаков Ю.П.
2228
0
Холодильное технологическое оборудование. Быстрое замораживание пищевых продуктов : Учеб. пособие
1997
Венгер Клара Петровна
691
0
Комплексная механизация работ по транспортировке и выгрузке мороженой рыбы : Материалы респ. межзаводской школы
1963
1184
0
Тепло-массообмен и структурообразование при замораживании водносолевых растворов в вакуум-сублимационной технологии ультрадисперсных порошков : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.17.08
1995
Хелло Мохамед Омар
2352
0
Замораживание грунтов в строительных целях
1962
Хакимов Халик Раупович
2307
0
Совершенствование процесса и машин для измельчения мясных замороженных блоков : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.02.14)
1991
Балык Иван Васильевич
1547
0
Ликвидация поглощений промывочной жидкости путем применения метода замораживания
1959
Беркович Михаил Яковлевич, Мавлютов Мидхат Рахматуллич
2762
0
Замораживание пород на большие глубины в условиях Яковлевского месторождения КМА
1960
Шпарбер П.А., Панькин В.А., Кокшенев Борис Григорьевич
1588
0
Études sur le matériel frigorifique: évaporateurs, fluides frigorigènes, compresseurs = Studies on refrigerating equipment: evaporators, refrigerants, compressors : Le conditionnement d'air: calcul des installations; applications dans les industries, théâtres, hôpitaux. Le froid dans l'industrie chimique: automatisme des installations. Quelques applications biologiques et médicales: hypothermie; congélation des systèmes biologiques; lyophilisation : Air conditioning: calculations; applications in industry, theatres, hospitals. Refrigeration in the chemical industry: automated installations. Biological and medical applications: hypothermia; freezing of biological elements; freeze-drying
1965
2686
0
Physical studies on the freeze-pressing of biological material : A diss.
1975
Magnusson Karl-Eric
1115
0
Охлаждение и замораживание растительного сырья : Учеб. пособие по дисциплине "Науч. основы пр-ва продуктов питания" для спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов" : В 2 ч.
2000
Семенов Борис Николаевич (д-р техн. наук пищ. пром-сть)
687
0
Средняя температура ледопородного ограждения : Краткий науч. отчет
1964
Институт горного дела им. А.А.Скочинского. Лаборатория специальных способов проходки горных выработок и водопонижения (Москва)
1790
0
Ледотермические вопросы в гидроэнергетике : Сборник статей
1954
914
0
Quick frozen foods, their production and sale
1965
Dickens J. A.
2136
0
Опыт механизации и интенсификации замораживания мелких пород рыб
1963
Вайнер Александр Александрович, Реморов Анатолий Сергеевич
3009
0
Исследование процесса низкотемпературного замораживания горных пород при проходке ствола шахты № 4 Березниковского калийного комбината : Краткий науч. отчет
1964
Институт горного дела им. А.А.Скочинского. Лаборатория специальных способов проходки горных выработок и водопонижения (Москва)
1469
0
Réfrigération et congélation à bord des navires de pêche = Cooling and freezing aboard fishing vessels : P. 1. Aspects techniques : P. 2. Aspects biologiques et alimentaires
1974
2512
0
Замораживание грунтов в подземном строительстве
1974
Трупак Николай Григорьевич
1764
0
Замораживание мелкоштучных булочных изделий на Кушелевском хлебозаводе Ленинграда
1962
Страхова М.М., Лопашова Е.В., Егорова Александра Егоровна
1126
0
Скоростная проходка вертикальных стволов способом замораживания
1952
Литвин Александр Зиновьевич, Соловьев В.Н.
1420
0
Вагонная рыбоморозильная установка
1957
Мартышкин Георгий Ефимович, Павлов Евгений Григорьевич
1280
0
Доклады и сообщения на Научно-техническом совещании по искусственному замораживанию грунтов при сооружении метрополитенов, тоннелей и шахтном строительстве. [12-13 мая 1966 г.]
1967
Научно-техническое совещание по искусственному замораживанию грунтов при сооружении метрополитенов тоннелей и шахтном строительстве (1966 Москва)
1162
0
Проходка шахт способом замораживания
1947
Трупак Николай Григорьевич
1848
0
Опыт работы коллектива рыбоморозильного судна "Ассора"
1958
Эрембетов Ф.С.
2802
0
Проходка главного ствола шахты № 8 Дорогобужского строительного управления
1955
Соловьев В.Н., Гинзбург К.И., Кокшенев Б.Г., Давидович Даниил Леонидович
526
0
Замораживание горных пород при проходке стволов
1954
Трупак Николай Григорьевич
2746
0
Совершенствование и экономическое обоснование применения искусственного замораживания грунтов при строительстве подземных сооружений в Ленинграде
1970
Немчин Александр Моисеевич
1637
0
Нормированная трудоемкость производства охлажденной и мороженой рыбы : Таблицы : Утв. Упр. орг. труда, заработ. платы и рабочих кадров Минрыбхоза СССР 28.12.77
1978
1064
0
Влияние антиоксидантов на морфофункциональное состояние гамет баранов и быков, разработка синтетических сред и приемов их криоконсервации : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. : Спец. 03.00.13
1992
Казакова Юлия Михайловна
1881
0
Опыт оснащения вспомогательного ствола шахты "Северо-Агеевская" № 1 при проходке способом замораживания
1958
Чижиков Николай Иванович
875
0
Gefrieren von Lebensmitteln : Naturwiss. Grundlagen u. praktische Durchfürung der Kältebehandlung von Lebensmitteln
1980
Gruda Zbigniew, Postolski Jacek
2255
0
Сушка и заморозка
2011
Потапова Наталия Валерьевна (популяризатор)
2951
0
Производство охлажденной и мороженой рыбы и рыбного филе
1953
Крестов Александр Петрович
1367
0
Проектирование замораживания и цементации горных пород при строительстве выработок шахт : Учеб. пособие по специальности 090400<Шахт. и подзем. стр-во>
2003
Политов Александр Петрович, Угляница Андрей Владимирович, Першин Владимир Викторович
725
0
Быстрозамороженные готовые блюда : Отеч. и иностр. лит. за 1970-1977 гг. : Ретросп. указ
1978
Маслова Галина Васильевна, Прудовская Е.А.
2983
0
Роторные морозильные агрегаты для замораживания пищевых продуктов
1973
Мекеницкий С.Я., Горбатов В.М., Швачко И.П., Ионов Алексей Григорьевич
1524
0
Замораживание и высушивание биологических препаратов
1971
Никитин Евгений Евлампиевич, Звягин Иван Васильевич
2725
0
Экономическая эффективность промышленного использования криогенных жидкостей для замораживания мясопродуктов
1971
Абрамов Николай Дмитриевич, Сухоруков Александр Иванович, Гурвиц В.Г.
2484
0
Опыт сохранения плотин замораживанием
1951
Меренков В.
1765
0
Изучение защитного действия антиоксидантов, эфиров глицерина и комплексонатов металлов при замораживании спермы баранов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. : Спец. 06.02.01
1996
Епишина Татьяна Михайловна
2407
0
Замороженные пищевые продукты : производство и реализация
2010
1925
0
Искусственное замораживание грунтов
1978
Бучко Наталия Александровна, Турчина В.А.
2254
0
Замораживание пищевых продуктов
1978
Постольски Яцек, Груда Збигнев
1661
0
Report on Solo Feinfrost G. m. b. H. Friedensalle 333 Hamburg-Bahrenfeld
1946
575
0
Проведение горных выработок с применением замораживания пород
1957
Поляков Николай Михайлович, Чижиков Николай Иванович
786
0
Современные конструкции скороморозильных аппаратов непрямого контакта
1974
Мексницкий С.Я., Хромов В.И., Горбатов В.М., Вермель Б.И.
2641
0
Проходка шахтных стволов способом замораживания : (Из опыта строительства 5 очереди Моск. метрополитена)
1956
1461
0
Интенсификация камерных морозилок
1963
Чуклин Сергей Григорьевич, Чумак Игорь Григорьевич
2817
0
Термические расчеты при замораживании фильтрующих грунтов
1957
Шадрин Григорий Семенович
1388
0
Влияние антиоксидантов на морфофункциональное состояние гамет баранов и быков, разработка синтетических сред и приемов их криоконсервации : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. : Спец. 03.00.13
1992
Казакова Юлия Михайловна
896
0
Palatability of precooked frozen meat products
1969
Baldwin Ruth E.
2024
0
УМБ-1. Установка многоствольного бурения замораживающих скважин
1962
1840
0
Сборник унифицированных норм на проходку шахтных стволов способом замораживания : Утв. 5/V 1952 г
1952
СССР. Министерство угольной промышленности
2405
0
Über die Vitrifizierung verdünnter wässriger Lösungen : Abhandl. ... der Eidgenössischen techn. Hochschule Zürich
1968
Riehle Udo
2638
0
Нормативы и единые отраслевые нормы времени и выработки на работы по замораживанию рыбы на береговых рыбообрабатывающих предприятиях : Утв. М-вом рыб. хоз-ва СССР 23.06.78
1978
1347
0
Замораживание грунтов в строительной индустрии
1948
Трупак Николай Григорьевич
2536
0
Скороморозильный гравитационный конвейерный аппарат ГКА-4
1976
Ротенберг Александр Григорьевич, Слащева Агнесса Михайловна
1458
0
Замораживание грунтов в строительстве : (Примеры применения)
1970
Трупак Николай Григорьевич
1749
0
О физиологической ценности говяжьего мяса, консервированного низкими температурами : Автореферат дис. на соискание учен. степени канд. биол. наук : (102)
1968
Вавилычев Евгений Вениаминович
1684
0
Замораживание рыбы в условиях промысла
1973
Константинов Лев Иванович
592
0
Низкотемпературная технология пищевых продуктов : учебное пособие по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания"
2008
Петриченко Людмила Константиновна, Миронов Валерий Леонидович
1341
0
Моделирование нестационарных рабочих процессов в низкотемпературных системах : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н
1994
Шишов Виктор Викторович
676
0
Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés = Recommendations for the processing and handling of frozen foods
1964
641
0
Рекомендации по проектированию и устройству парожидкостных охлаждающих установок при строительстве в суровых климатических условиях
1977
2591
0
Установка для турбинного бурения замораживающих скважин УТЗ-1
1957
Каретников Дмитрий Сергеевич
1657
0