0
0
2240
Системный анализ технологических потоков производства плавленых сыров : монография
Автор:
Щетинин Михаил Павлович
Год:
2004
isbn:
5-7568-0381-5
Язык:
Русский
Описание:
Щетинин М. П. Системный анализ технологических потоков производства плавленых сыров : монография / М.П. Щетинин; М-во образования и науки Рос. Федерации, Алт. гос. техн. ун-т им. И.И. Ползунова, Рос. акад. с.-х. наук, Сиб.НИИ сыроделия. - Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2004. - 128,[1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 128-129 (15 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Сыр плавленый → Производство → Системный анализ
Примечания:
Библиогр.: с. 128-129 (15 назв.)
Дата создания:
2021-05-20 09:07:48
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
